飲用水中的微量銅
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人類對銅的攝入絕大部分是來自食物,而非飲用水。一般來講,地表水和地下水中的銅含量均非常低,小于0.01毫克/升。城市大多數(shù)人飲用公共自來水廠的水,自來水的微量銅含量取決于輸水管材和水在管道中的駐留時間。如果銅水管用于城市自來水供水系統(tǒng),水中的微量銅含量會有所增加,但對飲用水的人而言是絕對安全的。飲用水中的適量的微量銅對人體是有益的,可補充人類食物對銅攝入量的不足,同時銅能夠起到殺滅自來水中細菌的作用,如銅水管可以防止不遭受大葉肺炎病菌的污染。最近由英國應(yīng)用微生物研究中心的兩位專家進行的一項研究表明,使用銅水管可以對飲用水中的一些致病生物體,尤其是大腸桿菌具有抑制作用,這一研究結(jié)論說明銅及其合金是有益于公共健康的供水管材。
那么,飲用水中的銅是否有害人體健康呢?研究證實,除罕見的遺傳原因?qū)︺~過度敏感的極少人群外,飲用水中含有適量的微量銅不會對人體造成危害。從全球范圍來看,人體缺銅是世界環(huán)境面臨的普遍問題,而不是銅的毒性。當(dāng)然,如果飲用水中銅的含量嚴(yán)重超標(biāo),也會對人體造成危害,如引起胃部不適、嘔吐及腹瀉等,世界衛(wèi)生組織將飲用水中銅濃度的安全推薦標(biāo)準(zhǔn)定為2毫克/升,它大約相當(dāng)于20片全麥面包中銅的含量。, 百拇醫(yī)藥
那么,飲用水中的銅是否有害人體健康呢?研究證實,除罕見的遺傳原因?qū)︺~過度敏感的極少人群外,飲用水中含有適量的微量銅不會對人體造成危害。從全球范圍來看,人體缺銅是世界環(huán)境面臨的普遍問題,而不是銅的毒性。當(dāng)然,如果飲用水中銅的含量嚴(yán)重超標(biāo),也會對人體造成危害,如引起胃部不適、嘔吐及腹瀉等,世界衛(wèi)生組織將飲用水中銅濃度的安全推薦標(biāo)準(zhǔn)定為2毫克/升,它大約相當(dāng)于20片全麥面包中銅的含量。, 百拇醫(yī)藥
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