缺銅會加快衰老
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《環(huán)境醫(yī)學(xué)》
最近一項動物學(xué)研究表明,膳食中銅的攝入量過小會導(dǎo)致衰老。研究者發(fā)現(xiàn),缺銅會促進(jìn)糖分子與蛋白質(zhì)分子連接,而這種蛋白質(zhì)的糖化作用會在糖尿病人中引起組織損傷。隨著年齡的增加,糖化作用也會加快。
對大鼠的實驗研究發(fā)現(xiàn),缺銅的大鼠與不缺銅的大鼠相比,晚期糖化作用的程度前者比后者高6倍以上。人類膳食較大鼠膳食中含有相對較多的銅,但是在很多國家居民銅的日攝入量低于國家衛(wèi)生組織推薦的標(biāo)準(zhǔn)。研究者估計,長期食用低銅飲食,可能會因糖化作用加快而促進(jìn)衰老。為此,專家呼吁,應(yīng)適當(dāng)食用一些高銅食品,包括粗糧、動物肝臟、堅果等,以防止出現(xiàn)由于缺銅導(dǎo)致的過度衰老現(xiàn)象。, 百拇醫(yī)藥
對大鼠的實驗研究發(fā)現(xiàn),缺銅的大鼠與不缺銅的大鼠相比,晚期糖化作用的程度前者比后者高6倍以上。人類膳食較大鼠膳食中含有相對較多的銅,但是在很多國家居民銅的日攝入量低于國家衛(wèi)生組織推薦的標(biāo)準(zhǔn)。研究者估計,長期食用低銅飲食,可能會因糖化作用加快而促進(jìn)衰老。為此,專家呼吁,應(yīng)適當(dāng)食用一些高銅食品,包括粗糧、動物肝臟、堅果等,以防止出現(xiàn)由于缺銅導(dǎo)致的過度衰老現(xiàn)象。, 百拇醫(yī)藥
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