成百萬的美國人每年因食物中毒生病
北京消息:由于飲食習慣的改變和可供選擇食品的增加以及監(jiān)管不利,今天的美國人比五十年前更容易因食物而生病。
據(jù)《紐約時報》報道,根據(jù)美國疾病防治中心的統(tǒng)計,通常用來衡量食品中毒的指標,嚴重的胃腸的發(fā)生率現(xiàn)在比1948年上升了34%。每年有5000人死于食物中毒,32.5萬人因食物中毒住院,7600萬人因此生病。7歲的泰勒由于喝了受沙門菌污染的太陽果園牌橙汁而住院,該公司說他們?yōu)榱藵M足增長的市場需求,從墨西哥運進一卡車未經(jīng)消毒的橙汁,而且冷凍用的冰受到了污染。這一事故導致400人中毒,一個老人死亡。
由于今天的美國人吃的未經(jīng)烹調(diào)的蔬菜和水果以及海鮮沙拉和現(xiàn)成食品越來越多,這增加了細菌和病毒感染的機會,而且,政府檢查食品的能力遠遠趕不上食物品種增加的速度,在過去十年因健康危險而從商店貨架上招回的受污染食品的事件達到了最高點。
去年,美國食品和藥物管理局監(jiān)管下的食品因污染被招回的事件達到315起,是自從80年代中期以來最高的,比該機構15年前開始監(jiān)管時還要高36%,而且每一次都是在食品已經(jīng)上市后才發(fā)現(xiàn)被污染的。由于忙于批準新藥,該機構對食品安全的檢查已經(jīng)下降到80年代時的三分之一。FDA只有400名檢查員,卻要檢查全國57000家公車的食品違規(guī)情況,使得實際上每八年才對一家生產(chǎn)廠商進行食品檢查。由于人手有限,F(xiàn)DA只能對進口食品的1%進行檢查。
今天美國因食品導致的疾病是七年前科學家們預測數(shù)量的兩倍。
中新網(wǎng), http://www.www.srpcoatings.com
據(jù)《紐約時報》報道,根據(jù)美國疾病防治中心的統(tǒng)計,通常用來衡量食品中毒的指標,嚴重的胃腸的發(fā)生率現(xiàn)在比1948年上升了34%。每年有5000人死于食物中毒,32.5萬人因食物中毒住院,7600萬人因此生病。7歲的泰勒由于喝了受沙門菌污染的太陽果園牌橙汁而住院,該公司說他們?yōu)榱藵M足增長的市場需求,從墨西哥運進一卡車未經(jīng)消毒的橙汁,而且冷凍用的冰受到了污染。這一事故導致400人中毒,一個老人死亡。
由于今天的美國人吃的未經(jīng)烹調(diào)的蔬菜和水果以及海鮮沙拉和現(xiàn)成食品越來越多,這增加了細菌和病毒感染的機會,而且,政府檢查食品的能力遠遠趕不上食物品種增加的速度,在過去十年因健康危險而從商店貨架上招回的受污染食品的事件達到了最高點。
去年,美國食品和藥物管理局監(jiān)管下的食品因污染被招回的事件達到315起,是自從80年代中期以來最高的,比該機構15年前開始監(jiān)管時還要高36%,而且每一次都是在食品已經(jīng)上市后才發(fā)現(xiàn)被污染的。由于忙于批準新藥,該機構對食品安全的檢查已經(jīng)下降到80年代時的三分之一。FDA只有400名檢查員,卻要檢查全國57000家公車的食品違規(guī)情況,使得實際上每八年才對一家生產(chǎn)廠商進行食品檢查。由于人手有限,F(xiàn)DA只能對進口食品的1%進行檢查。
今天美國因食品導致的疾病是七年前科學家們預測數(shù)量的兩倍。
中新網(wǎng), http://www.www.srpcoatings.com
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/Html/Dir0/13/07/90.htm