低鹽飲食防“流感”
流行性感冒病毒引起的疾病。它與普通感&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
冒相比,一是容易造成大流行,二是病情重,甚至?xí)鹚劳觥?span id="lll3lll5ll" class="h">&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
是什么原因致使人體容易受染“流感”呢?通常的概念認(rèn)為是“&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
受寒”。然而醫(yī)學(xué)觀察表明,近年南方流感流行常發(fā)生于夏秋季,此&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
時(shí)氣溫都在20℃以上,這樣的氣溫是不可能影響上呼吸道黏膜的。到&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
了嚴(yán)寒季節(jié),體溫與氣溫一般相差30~40℃,這時(shí)冷空氣的刺激十分&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
明顯,而流感的發(fā)病率并不比熱天高?梢姡笆芎辈⒉皇且鹆&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
感流行的根本原因。&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
近年來,科學(xué)家們通過深入研究發(fā)現(xiàn),人體對流感的易感性與食&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
鹽攝入量有關(guān)。高濃度鈉鹽具有強(qiáng)烈的滲透作用,這不僅能殺死細(xì)菌&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
或抑制細(xì)菌的生長繁殖,同樣也可影響人體細(xì)胞的防御功能。攝入食&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
鹽過多,一是可使唾液分泌減少,口腔內(nèi)存在的溶菌酶也相應(yīng)減少,以致病毒在上呼吸道黏膜“落腳”更安全了。二是因?yàn)殁c鹽的滲透,上皮細(xì)胞被抑制,大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內(nèi)的抗病能力,流感病毒的神經(jīng)氨酸酶對細(xì)胞表面黏液多糖類發(fā)生作用而侵入細(xì)胞內(nèi),使咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、細(xì)菌亦會乘虛而入,所以往往&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
可同時(shí)并發(fā)咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥。
冒相比,一是容易造成大流行,二是病情重,甚至?xí)鹚劳觥?span id="lll3lll5ll" class="h">&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
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鹽過多,一是可使唾液分泌減少,口腔內(nèi)存在的溶菌酶也相應(yīng)減少,以致病毒在上呼吸道黏膜“落腳”更安全了。二是因?yàn)殁c鹽的滲透,上皮細(xì)胞被抑制,大大減弱或喪失了包括分泌干擾素在內(nèi)的抗病能力,流感病毒的神經(jīng)氨酸酶對細(xì)胞表面黏液多糖類發(fā)生作用而侵入細(xì)胞內(nèi),使咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、細(xì)菌亦會乘虛而入,所以往往&6'(0d;, 百拇醫(yī)藥
可同時(shí)并發(fā)咽喉炎、扁桃腺炎等上呼吸道炎癥。
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