冬至吃餃
河南一帶,冬至這天家家除了吃面,還有吃包餃子的風俗,據(jù)說是為了紀念醫(yī)圣張仲景。
一年冬天,張仲景看到許多窮人面黃肌瘦,衣不遮體,連耳朵都凍爛了,心里非常難過。于是,他就在冬至這天叫弟子們搭起醫(yī)棚,支起大鍋,向窮人舍藥。藥名叫“祛寒嬌耳湯”,是用羊肉辣椒和一些祛寒溫熱的藥物先放在鍋里煮熬,等熬好后,再把羊肉和藥物撈出來切碎,用面皮子包成耳朵樣子,下鍋煮熟。每人一大碗湯,兩只“嬌耳”,吃過后人人只覺得渾身發(fā)暖,兩耳起熱。后來,每到冬至這天,人們就仿“嬌耳”的樣子,做一種食品,稱之為“餃耳”,也有些方叫做“扁食”、“湯面餃”。天長日久,相沿成風,成為當?shù)厝擞脕砑o念醫(yī)圣張仲景的一種習俗。, 百拇醫(yī)藥
一年冬天,張仲景看到許多窮人面黃肌瘦,衣不遮體,連耳朵都凍爛了,心里非常難過。于是,他就在冬至這天叫弟子們搭起醫(yī)棚,支起大鍋,向窮人舍藥。藥名叫“祛寒嬌耳湯”,是用羊肉辣椒和一些祛寒溫熱的藥物先放在鍋里煮熬,等熬好后,再把羊肉和藥物撈出來切碎,用面皮子包成耳朵樣子,下鍋煮熟。每人一大碗湯,兩只“嬌耳”,吃過后人人只覺得渾身發(fā)暖,兩耳起熱。后來,每到冬至這天,人們就仿“嬌耳”的樣子,做一種食品,稱之為“餃耳”,也有些方叫做“扁食”、“湯面餃”。天長日久,相沿成風,成為當?shù)厝擞脕砑o念醫(yī)圣張仲景的一種習俗。, 百拇醫(yī)藥
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