高纖維飲食可降低女性心血管病危險(xiǎn)
本報(bào)訊 波士頓Brigham和婦女醫(yī)院的Simin博士及同事最新收集的數(shù)據(jù)表明,高纖維飲食可降低女性心血管疾病的危險(xiǎn)。(J Am Coll Cardiol 2002,39 ∶49)
Simin博士及同事在1993年通過飲食調(diào)查問卷的形式獲得了39876名無心血管疾病及癌癥的女性醫(yī)務(wù)人員的飲食纖維攝入量數(shù)據(jù),并隨訪至2000年。在隨后6年的隨訪中,共有570人發(fā)生心血管病,其中177例為心肌梗塞。研究者將隨訪人群按飲食纖維含量由高到低進(jìn)行排列后發(fā)現(xiàn),最高5分位組(纖維攝取量中位值為26.3 g/d)和與最低5分位組(纖維攝取量中位值為12.5 g/d)相比,心血管疾病的相對危險(xiǎn)為0.65(趨勢檢驗(yàn)P=0.001);心肌梗塞的相對危險(xiǎn)為0.46(趨勢檢驗(yàn)P=0.0005)。但調(diào)整其他心血管病危險(xiǎn)因素后,心血管疾病的相對危險(xiǎn)上升到0.79,心肌梗塞的相對危險(xiǎn)上升到0.68,無統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異。
Simin 博士等認(rèn)為,這些發(fā)現(xiàn)總體上支持目前提倡多吃富含纖維的谷類、水果和蔬菜作為心血管疾病一級預(yù)防的飲食指南。
但北卡羅來那大學(xué)Rosamond 博士評論認(rèn)為,飲食纖維攝入量最高5分位組與最低5分位組相比,差異很小。在纖維攝入量差異不大時(shí),很難確證目前飲食指南中的推薦上限有潛在的益處。
廖聯(lián)明, 百拇醫(yī)藥
Simin博士及同事在1993年通過飲食調(diào)查問卷的形式獲得了39876名無心血管疾病及癌癥的女性醫(yī)務(wù)人員的飲食纖維攝入量數(shù)據(jù),并隨訪至2000年。在隨后6年的隨訪中,共有570人發(fā)生心血管病,其中177例為心肌梗塞。研究者將隨訪人群按飲食纖維含量由高到低進(jìn)行排列后發(fā)現(xiàn),最高5分位組(纖維攝取量中位值為26.3 g/d)和與最低5分位組(纖維攝取量中位值為12.5 g/d)相比,心血管疾病的相對危險(xiǎn)為0.65(趨勢檢驗(yàn)P=0.001);心肌梗塞的相對危險(xiǎn)為0.46(趨勢檢驗(yàn)P=0.0005)。但調(diào)整其他心血管病危險(xiǎn)因素后,心血管疾病的相對危險(xiǎn)上升到0.79,心肌梗塞的相對危險(xiǎn)上升到0.68,無統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著差異。
Simin 博士等認(rèn)為,這些發(fā)現(xiàn)總體上支持目前提倡多吃富含纖維的谷類、水果和蔬菜作為心血管疾病一級預(yù)防的飲食指南。
但北卡羅來那大學(xué)Rosamond 博士評論認(rèn)為,飲食纖維攝入量最高5分位組與最低5分位組相比,差異很小。在纖維攝入量差異不大時(shí),很難確證目前飲食指南中的推薦上限有潛在的益處。
廖聯(lián)明, 百拇醫(yī)藥
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