中藥四氣和五味
四氣和五味，簡稱氣味，是藥性理論的主要內(nèi)容。歷代本草中都首先標(biāo)明藥物的氣和味。
(一)四氣
四氣是指藥物具有的寒、熱、溫、涼四種藥性，古時也稱四性。
它是從藥物作用于機(jī)體所發(fā)生的反應(yīng)概括出來的，是與所治疾病的寒熱性質(zhì)相對應(yīng)的。其中寒涼與溫?zé)崾潜举|(zhì)不同、互相對立的兩大藥性；而溫與熱、寒與涼則是本質(zhì)相同、程度有別的同一藥性，溫次于熱，涼次于寒。
藥物的四氣是與疾病的寒熱屬性相對而言的，是由藥物的治療作用所決定的。能夠減輕或消除熱證的藥物，一般屬于寒性或涼性，如黃芩、板藍(lán)根；能夠減輕或消除寒證的藥物，一般屬于溫性或熱性，如附子、干姜。在治則方面，《神農(nóng)本草經(jīng)》云："療寒以熱藥，療熱以寒藥。"《素問》云："寒以熱之，熱以寒之。"這是基本的用藥規(guī)律。
此外，有一些平性藥，是指藥寒、熱之性不甚顯著，作用和緩的藥物。其中也有微寒、微溫的，但仍未越出四氣范圍。
(二)五味
五味，就是辛、甘、酸、苦、咸五種不同的藥味，代表著藥物不同的功效和應(yīng)用，是藥物功用的重要標(biāo)志。另有些藥物具有淡味或澀味，因都分屬于五味之中，所以仍然稱為五味。
五味的確定取決于兩個方面，一是與實(shí)際口嘗感覺有關(guān)，二是藥物臨床應(yīng)用的歸納和總結(jié)。所以，五味上升為藥性理論來認(rèn)識，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了味覺的概念，而是與藥物功效應(yīng)用密切相關(guān)。因此，本草書籍中記載的味，有時與實(shí)際口感味道并不相符。
不同的味有不同的作用，味相同的藥物，其作用也有相近或共同之處。其作用如下：
辛有發(fā)散、行氣、行血作用，常用治表證或氣血阻滯證。
甘有補(bǔ)益、和中、緩急等作用。常用治虛證，并緩和拘急疼痛，調(diào)和藥性，解藥食毒。
酸有收斂、固澀作用。多用于治療虛汗、泄瀉等證。
苦有泄和燥作用。泄，包括通泄，如大黃，適用于熱結(jié)便秘；降泄，如杏仁適用于肺氣上逆的喘咳；清泄，如梔子，適用于熱盛心煩等證。燥，即燥濕，用于濕證，有苦寒燥濕熱、苦溫燥寒濕之分。還有苦能堅陰之說。
咸有軟堅散結(jié)和瀉下作用。多用于瘰疬、癭瘤、痰核、癥瘕等證。
淡有滲濕、利尿作用。多用治水腫、小便不利等證。
(三)氣與味的綜合效應(yīng)
每一種藥物都具有性和味，藥性和藥味從不同角度說明藥物作用，二者合參才能較全面地認(rèn)識藥物的作用和性質(zhì)。性和味都屬于性能范疇，只反映藥物作用的共性和基本特點(diǎn)，因此不僅要性味合參，還必須與藥物的具體功效結(jié)合起來，方能得到比較全面、準(zhǔn)確的認(rèn)識，便于指導(dǎo)臨床應(yīng)用。
(摘自：中國神農(nóng)網(wǎng)), 百拇醫(yī)藥
(一)四氣
四氣是指藥物具有的寒、熱、溫、涼四種藥性，古時也稱四性。
它是從藥物作用于機(jī)體所發(fā)生的反應(yīng)概括出來的，是與所治疾病的寒熱性質(zhì)相對應(yīng)的。其中寒涼與溫?zé)崾潜举|(zhì)不同、互相對立的兩大藥性；而溫與熱、寒與涼則是本質(zhì)相同、程度有別的同一藥性，溫次于熱，涼次于寒。
藥物的四氣是與疾病的寒熱屬性相對而言的，是由藥物的治療作用所決定的。能夠減輕或消除熱證的藥物，一般屬于寒性或涼性，如黃芩、板藍(lán)根；能夠減輕或消除寒證的藥物，一般屬于溫性或熱性，如附子、干姜。在治則方面，《神農(nóng)本草經(jīng)》云："療寒以熱藥，療熱以寒藥。"《素問》云："寒以熱之，熱以寒之。"這是基本的用藥規(guī)律。
此外，有一些平性藥，是指藥寒、熱之性不甚顯著，作用和緩的藥物。其中也有微寒、微溫的，但仍未越出四氣范圍。
(二)五味
五味，就是辛、甘、酸、苦、咸五種不同的藥味，代表著藥物不同的功效和應(yīng)用，是藥物功用的重要標(biāo)志。另有些藥物具有淡味或澀味，因都分屬于五味之中，所以仍然稱為五味。
五味的確定取決于兩個方面，一是與實(shí)際口嘗感覺有關(guān)，二是藥物臨床應(yīng)用的歸納和總結(jié)。所以，五味上升為藥性理論來認(rèn)識，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了味覺的概念，而是與藥物功效應(yīng)用密切相關(guān)。因此，本草書籍中記載的味，有時與實(shí)際口感味道并不相符。
不同的味有不同的作用，味相同的藥物，其作用也有相近或共同之處。其作用如下：
辛有發(fā)散、行氣、行血作用，常用治表證或氣血阻滯證。
甘有補(bǔ)益、和中、緩急等作用。常用治虛證，并緩和拘急疼痛，調(diào)和藥性，解藥食毒。
酸有收斂、固澀作用。多用于治療虛汗、泄瀉等證。
苦有泄和燥作用。泄，包括通泄，如大黃，適用于熱結(jié)便秘；降泄，如杏仁適用于肺氣上逆的喘咳；清泄，如梔子，適用于熱盛心煩等證。燥，即燥濕，用于濕證，有苦寒燥濕熱、苦溫燥寒濕之分。還有苦能堅陰之說。
咸有軟堅散結(jié)和瀉下作用。多用于瘰疬、癭瘤、痰核、癥瘕等證。
淡有滲濕、利尿作用。多用治水腫、小便不利等證。
(三)氣與味的綜合效應(yīng)
每一種藥物都具有性和味，藥性和藥味從不同角度說明藥物作用，二者合參才能較全面地認(rèn)識藥物的作用和性質(zhì)。性和味都屬于性能范疇，只反映藥物作用的共性和基本特點(diǎn)，因此不僅要性味合參，還必須與藥物的具體功效結(jié)合起來，方能得到比較全面、準(zhǔn)確的認(rèn)識，便于指導(dǎo)臨床應(yīng)用。
(摘自：中國神農(nóng)網(wǎng)), 百拇醫(yī)藥
參見：首頁 > 中醫(yī)藥 > 中醫(yī)藥常識 > 中醫(yī)中藥常識
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/Html/Dir0/16/01/51.htm