茶葉將成為21世紀(jì)最主流飲料
新華網(wǎng)合肥6月6日電(記者周劍虹)在日前召開的中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上,與會(huì)的茶葉專家一致認(rèn)為,茶葉將以其獨(dú)特的保健優(yōu)勢(shì)取代咖啡、可可成為21世紀(jì)最主流的飲料。
國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授丁俊之說,茶葉不含納鹽、脂肪和任何熱量物質(zhì),喝茶與當(dāng)代人所追求的注重保健的生活方式非常吻合,而且茶的香味特色能給人以美的享受。
聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織公布的調(diào)查材料顯示,人類長(zhǎng)壽的奧秘之一是“多茶少煙”。聯(lián)合國(guó)專門組織還宣布要在世界范圍內(nèi),特別是在年青人中間鼓勵(lì)飲茶。
在我國(guó),飲茶能使人長(zhǎng)壽的例子數(shù)不勝數(shù),經(jīng)調(diào)查,安徽省30多位百歲以上的健康老人,人人都有飲茶的習(xí)慣。
專家研究證明,可可由于能增肥和可能引起某些兒童疾病而被當(dāng)代人所忌用,咖啡因?qū)θ梭w也有負(fù)作用。于是很多人對(duì)咖啡和可可采取了比較謹(jǐn)慎的態(tài)度。現(xiàn)在美國(guó)咖啡消費(fèi)量只有1957年的65%。
與咖啡和可可消費(fèi)量顯著減少的趨勢(shì)相反,茶葉消費(fèi)量近年來顯著增長(zhǎng):1960年美國(guó)人平均每年消費(fèi)茶葉0.31公斤,現(xiàn)在人均每年消費(fèi)茶葉量增加到1公斤左右。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)施云清說,飲茶能益壽,不但有事實(shí)證明,而且也為科學(xué)所揭示。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),茶葉含有機(jī)化合物450多種,無機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成份大都具有保健防病的功效。
一般來說,人們隨著年齡的增大而容易發(fā)胖,血脂居高不下,這個(gè)問題一直很難解決。但有關(guān)研究證明茶葉中的茶多酚能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,能增加微血管的韌性和彈性,降低血脂,從而防止高血壓及心腦血管等老年常見病癥。
醫(yī)藥界研究表明茶葉中富含硒元素,而硒元素對(duì)人體抗衰老具有十分重要的作用。中國(guó)科研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)壽老人的頭發(fā)中的硒含量較高,百歲老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家理查德·派習(xí)瓦特博士認(rèn)為,食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長(zhǎng)人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇效元素。美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)莫菲特癌癥中心研究發(fā)現(xiàn),綠茶中含的茶多酚和硒可以防癌抗癌。
丁俊之教授說,茶葉的歷史比咖啡、可可悠久,飲茶人也多于喝咖啡、可可的人。世界消費(fèi)茶葉的國(guó)家約有160個(gè),幾乎遍及全世界。, http://www.www.srpcoatings.com
國(guó)際茶業(yè)科學(xué)文化研究會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授丁俊之說,茶葉不含納鹽、脂肪和任何熱量物質(zhì),喝茶與當(dāng)代人所追求的注重保健的生活方式非常吻合,而且茶的香味特色能給人以美的享受。
聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織公布的調(diào)查材料顯示,人類長(zhǎng)壽的奧秘之一是“多茶少煙”。聯(lián)合國(guó)專門組織還宣布要在世界范圍內(nèi),特別是在年青人中間鼓勵(lì)飲茶。
在我國(guó),飲茶能使人長(zhǎng)壽的例子數(shù)不勝數(shù),經(jīng)調(diào)查,安徽省30多位百歲以上的健康老人,人人都有飲茶的習(xí)慣。
專家研究證明,可可由于能增肥和可能引起某些兒童疾病而被當(dāng)代人所忌用,咖啡因?qū)θ梭w也有負(fù)作用。于是很多人對(duì)咖啡和可可采取了比較謹(jǐn)慎的態(tài)度。現(xiàn)在美國(guó)咖啡消費(fèi)量只有1957年的65%。
與咖啡和可可消費(fèi)量顯著減少的趨勢(shì)相反,茶葉消費(fèi)量近年來顯著增長(zhǎng):1960年美國(guó)人平均每年消費(fèi)茶葉0.31公斤,現(xiàn)在人均每年消費(fèi)茶葉量增加到1公斤左右。
中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)施云清說,飲茶能益壽,不但有事實(shí)證明,而且也為科學(xué)所揭示。經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí),茶葉含有機(jī)化合物450多種,無機(jī)礦物質(zhì)15種以上,這些成份大都具有保健防病的功效。
一般來說,人們隨著年齡的增大而容易發(fā)胖,血脂居高不下,這個(gè)問題一直很難解決。但有關(guān)研究證明茶葉中的茶多酚能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,能增加微血管的韌性和彈性,降低血脂,從而防止高血壓及心腦血管等老年常見病癥。
醫(yī)藥界研究表明茶葉中富含硒元素,而硒元素對(duì)人體抗衰老具有十分重要的作用。中國(guó)科研人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),長(zhǎng)壽老人的頭發(fā)中的硒含量較高,百歲老人的血液中的硒元素含量比正常人高一倍。
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家理查德·派習(xí)瓦特博士認(rèn)為,食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長(zhǎng)人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇效元素。美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)莫菲特癌癥中心研究發(fā)現(xiàn),綠茶中含的茶多酚和硒可以防癌抗癌。
丁俊之教授說,茶葉的歷史比咖啡、可可悠久,飲茶人也多于喝咖啡、可可的人。世界消費(fèi)茶葉的國(guó)家約有160個(gè),幾乎遍及全世界。, http://www.www.srpcoatings.com
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