碘的來源
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人體碘的主要來源是食物，約占總攝入量的80%以上，其次是水，約占總攝入量的10～20%，還可從空氣中攝入一定量的碘。由于各地食物、水、空氣中碘含量差別很大，再加個(gè)人飲食習(xí)慣和食物烹調(diào)方法的不同，使人體的碘含量有明顯差別。換言之，由于人體的變異性和人類對(duì)其存在環(huán)境的適應(yīng)性，對(duì)一個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素來說，包括碘在內(nèi)，很難確定其精確的需要量。1974年，美國(guó)國(guó)家研究院、科學(xué)院和糧食營(yíng)養(yǎng)局推薦的標(biāo)準(zhǔn)是：0～6個(gè)月小兒，每日35微克；6～12個(gè)月每日 45微克，l～10歲 60～110微克，11歲以上 80～150微克，懷妊和哺乳婦女分別為125和150微克。也有學(xué)者認(rèn)為成人需要碘的適宜量每日是20O微克。我國(guó)學(xué)者認(rèn)為成人每人每日需碘量定為150微克是適宜的。
吸收入血的碘，有20～4O%被甲狀腺上皮細(xì)胞攝取集聚，約10%出現(xiàn)在唾液與胃液之中，其余主要從尿排出。胎兒從第十周開始，甲狀腺就具有攝碘能力。甲狀腺聚碘是因?yàn)橄袤w內(nèi)有一種被稱為"碘泵"的專門運(yùn)碘系統(tǒng)，使碘從細(xì)胞外主動(dòng)地運(yùn)轉(zhuǎn)入細(xì)胞內(nèi)。進(jìn)入甲狀腺內(nèi)的碘，唯一的作用是用來合成甲狀腺激素，又稱甲狀腺素。甲狀腺素的合成是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，至今仍不十分清楚。首先，進(jìn)入甲狀腺細(xì)胞的碘需要在甲狀腺過氧化物酶(TPO)的催化下與過氧化氫反應(yīng)生成"活性碘"，在TPO的作用下"活性碘"使酪氨酸碘化，再經(jīng)偶朕反應(yīng)，形成碘化甲狀腺球蛋白。有三碘和四碘兩種，就是臨床上所檢測(cè)的地和T4、T3。T3和T4在甲狀腺泡內(nèi)儲(chǔ)存，在正常情況下，所儲(chǔ)存的量，可供機(jī)體應(yīng)用一個(gè)月以上。如果短期內(nèi)碘攝入不足，仍可維持機(jī)體甲狀腺激素的正常水平。甲狀腺激素的生成和釋放受腦下垂體前葉分泌的促甲狀腺激素的調(diào)控，從甲狀腺細(xì)胞膜彌散到毛細(xì)血管而進(jìn)入血液循環(huán)。在血循環(huán)中，甲狀腺激素與血漿蛋白結(jié)合，血漿蛋白調(diào)節(jié)著血液中游離的甲狀腺激素含量，起著甲狀腺激素的貯存庫和緩沖池作用。通過血液循環(huán)，甲狀腺激素被運(yùn)送到各個(gè)組織，在那里發(fā)揮它的生理生化作用，在完成它使命的同時(shí)，自己也被代謝。
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吸收入血的碘，有20～4O%被甲狀腺上皮細(xì)胞攝取集聚，約10%出現(xiàn)在唾液與胃液之中，其余主要從尿排出。胎兒從第十周開始，甲狀腺就具有攝碘能力。甲狀腺聚碘是因?yàn)橄袤w內(nèi)有一種被稱為"碘泵"的專門運(yùn)碘系統(tǒng)，使碘從細(xì)胞外主動(dòng)地運(yùn)轉(zhuǎn)入細(xì)胞內(nèi)。進(jìn)入甲狀腺內(nèi)的碘，唯一的作用是用來合成甲狀腺激素，又稱甲狀腺素。甲狀腺素的合成是一個(gè)非常復(fù)雜的過程，至今仍不十分清楚。首先，進(jìn)入甲狀腺細(xì)胞的碘需要在甲狀腺過氧化物酶(TPO)的催化下與過氧化氫反應(yīng)生成"活性碘"，在TPO的作用下"活性碘"使酪氨酸碘化，再經(jīng)偶朕反應(yīng)，形成碘化甲狀腺球蛋白。有三碘和四碘兩種，就是臨床上所檢測(cè)的地和T4、T3。T3和T4在甲狀腺泡內(nèi)儲(chǔ)存，在正常情況下，所儲(chǔ)存的量，可供機(jī)體應(yīng)用一個(gè)月以上。如果短期內(nèi)碘攝入不足，仍可維持機(jī)體甲狀腺激素的正常水平。甲狀腺激素的生成和釋放受腦下垂體前葉分泌的促甲狀腺激素的調(diào)控，從甲狀腺細(xì)胞膜彌散到毛細(xì)血管而進(jìn)入血液循環(huán)。在血循環(huán)中，甲狀腺激素與血漿蛋白結(jié)合，血漿蛋白調(diào)節(jié)著血液中游離的甲狀腺激素含量，起著甲狀腺激素的貯存庫和緩沖池作用。通過血液循環(huán)，甲狀腺激素被運(yùn)送到各個(gè)組織，在那里發(fā)揮它的生理生化作用，在完成它使命的同時(shí)，自己也被代謝。
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