來點(diǎn)脂肪又何妨
在現(xiàn)在社會(huì)中，人人“談脂肪色變”，心臟病、動(dòng)脈硬化、高血壓等等現(xiàn)代病，脂肪都脫不了干系。然而，對脂肪危害的過于強(qiáng)調(diào)往往讓我們忽視了脂肪對維持人體健康不可替代的作用：脂肪對于人體細(xì)胞來說是必要的成分，脂肪是心臟和腎臟必要的保護(hù)層…… 所以，ELLE建議你，不妨來點(diǎn)脂肪食物。當(dāng)然，愛美的女士要記住，脂肪的攝入量不要超過總熱量攝入的30%嘍。
鱷梨
含有大量的單一不飽和脂肪，能改善膽固醇水平，保護(hù)血管。鱷梨是高熱量食品(258卡路里/半個(gè))，富含鉀，鈉成分較低。脂肪含量為27克/半個(gè)。
比薩
如果你吃的是蔬菜比薩，那就不用當(dāng)心。比薩能給你提供很多能量，如果你需要補(bǔ)充鈣質(zhì)的話，不妨選擇低脂奶酪的比薩。脂肪含量：6-12克/片
奶酪
一片奶酪富含的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)和維他命A能和一杯牛奶想媲美。建議選擇低脂、富含鈣質(zhì)的意大利脫脂奶酪或瑞士奶酪。脂肪含量：約7克/片
雞蛋
含有大量的蛋白質(zhì)。如果你身體健康的話，一周4只雞蛋不會(huì)給你的心臟帶來負(fù)擔(dān)。蛋黃富含維他命A、B、D和E。脂肪含量：約6克/只。
冰激凌
不用說了，肯定含有大量的糖和奶油，但冰激凌也是你獲得鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的快樂來源。不妨選擇低脂冰激凌，味道也不錯(cuò)啊。脂肪含量：一勺普通冰激凌約含有6克脂肪，而低脂的冰激凌含量是2-3克。
三文魚
這是脂肪型魚，不過，三文魚的飽和脂肪含量很低，相反，含有大量的有益于心臟健康的歐米加3脂肪酸。 脂肪含量：13克/100克。
花生制黃油
主要脂肪是單一不飽和脂肪和多不飽和脂肪，這都是對心臟有益的脂肪。還含有維他命B和鐵。而且，兩大湯匙的黃油就能供應(yīng)蛋白質(zhì)攝入量的20%了。脂肪含量：12.6克/湯匙。
巧克力
含有鈣質(zhì)和抗氧化成分(抗氧化成分能對抗衰老)，尤其是黑巧克力。脂肪含量：8克/30克。
杏仁
富含單一不飽和脂肪酸和亞油酸(能降低膽固醇水平)，還含有很多的鋅和少量的鈉。脂肪含量：48克/半杯。
脂肪都一樣嗎？
同是脂肪，以下的幾種脂肪也各有不同：
飽和脂肪：能提高膽固醇水平，建議每天的攝入不超過熱量攝入的10%。
單一不飽和脂肪：通常被認(rèn)為是“好”脂肪，不會(huì)提高膽固醇水平，所以，適當(dāng)?shù)匾赃@種脂肪代替飽和脂肪。
多不飽和脂肪：能降低膽固醇水平，所以，適當(dāng)?shù)匾赃@種脂肪代替飽和脂肪。
轉(zhuǎn)脂肪：和飽和脂肪功能相似。限制這種脂肪的攝入。
脂肪酸：被認(rèn)為是“好”脂肪。不過，歐米加3脂肪酸和歐米加6脂肪酸的攝入應(yīng)該平衡。, http://www.www.srpcoatings.com
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