食物中毒急救法
作者：許立和
食物中毒有細菌性、植物性和動物性之分。人吃了含有大量細菌或細菌毒素食物發(fā)生的中毒現(xiàn)象，稱為細菌性食物中毒，其主要表現(xiàn)是急性胃腸炎。
嚴重者，可因劇烈腹瀉、腹痛、脫水、休克、呼吸衰竭而危及生命。
細菌或病毒繁殖快，食物容易變質(zhì)發(fā)餿，極易發(fā)生食物中毒，有的可全家成員同時發(fā)病。
所以，了解一些食物中毒的簡易救治很有必要。
一旦知道家中有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么東西，如果吃下時間不長，可以采用催吐方法。
一般可喝較濃的鹽開水，比例為20克鹽、兌水200毫升，如果喝一次不吐，可多喝幾次，促使嘔吐，盡快排出毒物。也可取鮮生姜50克搗汁加溫開水沖服，有護胃解毒作用。
若是吃了變質(zhì)的暈腥類食物，則可服用十滴水催吐。有的還可用筷子或鵝毛探喉促吐。
病人若中毒食物吃下去，時間較長，精神較好，則可以用瀉藥，以利泄毒。
藥可用生大黃30克一次煎后服用；或蕃瀉葉10克泡茶飲服，均有通下解毒作用。若為老年人可用元明婁20克，開水沖服以緩瀉排毒。
要是吃了變質(zhì)的蝦，蟹引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。
此外還可用紫蘇30克、綠豆15克、生甘草10克，一次煎湯服用。也可用金銀花300克、馬齒莧50克煎服。
若是誤食變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
食物中毒一旦發(fā)生，家屬要及時采取應(yīng)急措施，如果病人能飲水，應(yīng)鼓勵他多飲茶水、淡鹽水。
中毒早期，吐瀉嚴重，應(yīng)禁食8-12小時，同時給服藿香正氣水或香連丸，經(jīng)急救癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重，吐瀉過頻，脫水明顯者均應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。
當(dāng)然，為避免食物中毒的發(fā)生，家庭在夏季自制生拌菜時，一定要講究衛(wèi)生。
購買的食物要新鮮，生拌菜不僅要洗，還要用沸水浸燙，最好加入生大蒜同拌。
摘自《大眾生活報》, 百拇醫(yī)藥
食物中毒有細菌性、植物性和動物性之分。人吃了含有大量細菌或細菌毒素食物發(fā)生的中毒現(xiàn)象，稱為細菌性食物中毒，其主要表現(xiàn)是急性胃腸炎。
嚴重者，可因劇烈腹瀉、腹痛、脫水、休克、呼吸衰竭而危及生命。
細菌或病毒繁殖快，食物容易變質(zhì)發(fā)餿，極易發(fā)生食物中毒，有的可全家成員同時發(fā)病。
所以，了解一些食物中毒的簡易救治很有必要。
一旦知道家中有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么東西，如果吃下時間不長，可以采用催吐方法。
一般可喝較濃的鹽開水，比例為20克鹽、兌水200毫升，如果喝一次不吐，可多喝幾次，促使嘔吐，盡快排出毒物。也可取鮮生姜50克搗汁加溫開水沖服，有護胃解毒作用。
若是吃了變質(zhì)的暈腥類食物，則可服用十滴水催吐。有的還可用筷子或鵝毛探喉促吐。
病人若中毒食物吃下去，時間較長，精神較好，則可以用瀉藥，以利泄毒。
藥可用生大黃30克一次煎后服用；或蕃瀉葉10克泡茶飲服，均有通下解毒作用。若為老年人可用元明婁20克，開水沖服以緩瀉排毒。
要是吃了變質(zhì)的蝦，蟹引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。
此外還可用紫蘇30克、綠豆15克、生甘草10克，一次煎湯服用。也可用金銀花300克、馬齒莧50克煎服。
若是誤食變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。
食物中毒一旦發(fā)生，家屬要及時采取應(yīng)急措施，如果病人能飲水，應(yīng)鼓勵他多飲茶水、淡鹽水。
中毒早期，吐瀉嚴重，應(yīng)禁食8-12小時，同時給服藿香正氣水或香連丸，經(jīng)急救癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重，吐瀉過頻，脫水明顯者均應(yīng)盡快送醫(yī)院救治。
當(dāng)然，為避免食物中毒的發(fā)生，家庭在夏季自制生拌菜時，一定要講究衛(wèi)生。
購買的食物要新鮮，生拌菜不僅要洗，還要用沸水浸燙，最好加入生大蒜同拌。
摘自《大眾生活報》, 百拇醫(yī)藥
參見：首頁 > 醫(yī)療版 > 緊急救助 > 食物中毒
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/Html/Info/News/348/34877.htm