我得宛丘平易法,只將食粥致神仙——道門食粥法
道門中人崇尚清靜無為、素樸自然,凡事反對走極端,做事情注重做到適中、適度。道門中人這種對待宇宙、自然和人生的態(tài)度必然會體現(xiàn)于日常飲食起居之中,筆者近日翻閱《道家養(yǎng)生術(shù)》(該書由陳耀庭、李子微、劉仲宇主編,復(fù)旦大學(xué)出版社,一九九二年出版)一書即獲致這一印象。該書中介紹有關(guān)食、煮粥之法的部分尤其引起筆者的注意,覺得有著極高的養(yǎng)生學(xué)方面的價值,因之不揣固陋,寫下如下的文字,以期能與讀者諸君共享。一 粥之妙用
陸放翁有詩云:“我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”其意思是說學(xué)道成仙之法是簡單易行的,平時只要多多食粥便可以成仙了。當(dāng)然,在這里食粥成仙是一種帶有文學(xué)修辭色彩的說法,不過,在道門中人看來,食粥成仙也并非完全虛妄,煮粥、食粥自有其妙處所在。筆者認為可以從兩個方面來理解道門食粥之功用。
其一,是食粥本身所能給人體帶來的生理學(xué)方面的益處。就這方面來說,古代醫(yī)家和歷代道門中人對此都有著比較一致的認識!妒酚•倉公傳》中載有倉公為趙章診病之事:倉公斷言趙章必于五日后而亡。但是趙章卻是十日后才死去。據(jù)倉公的解釋,趙章之所以多活了五日,是因為他嗜好吃粥,而粥有使人體“中藏實”之功效,故趙章能多活五日。由此看來,食粥有使人“中藏”充實、延年益壽之功能。又,道門中人已經(jīng)注意到食粥之妙用還表現(xiàn)為可以使胃氣暢通、生津快胃、促進人體新陳代謝 ......
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