為何吃完海鮮吃水果容易拉肚子
又到了吃海鮮的季節(jié),大快朵頤一番之后,再來點清涼可口的水果,是許多人的選擇?梢灿泻芏嗳吮г梗酝旰ur吃水果,非常容易拉肚子,這又是怎么回事呢?
中醫(yī)認為,海鮮和水果都屬“寒涼性”食物,且海鮮中的蛋白質(zhì)不易消化吸收,同食可能引起胃部不適、脹氣。
另外,海鮮富含蛋白和鈣,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因為鞣酸遇到蛋白質(zhì)即沉淀凝固,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且容易導致消化不良,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉。
那么,吃海鮮后過多久才能吃水果呢?答案是2小時后。因為食物在胃內(nèi)排空時間約2―3小時。腸胃不好的人,最好別吃寒涼性水果,如:西瓜、梨子等,可選蘋果、香蕉等性平的水果。
中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明, http://www.www.srpcoatings.com
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/200708/0849/6843.htm