胃脹應(yīng)消氣
http://www.www.srpcoatings.com
2007年9月19日
很多人都會產(chǎn)生胃腸脹氣的現(xiàn)象，尤其是有消化不良的人更是如此，若這些人順利排氣會產(chǎn)生放屁，而停留在腸胃里形成脹氣，則會讓人不適。想預(yù)防，首先要知道那些是易產(chǎn)生氣體的食物，然后找出對治的方法，或者避免吃這樣的食物。以下是容易引起胃脹的四大類食物：
1.可溶性纖維
例如蘋果中所含的果膠，及麥谷里所含的?茁-聚葡萄糖，進(jìn)入大腸后會成為細(xì)菌的養(yǎng)料。一項研究指出，飲了一杯約1000毫升的蘋果汁，會增加4倍的排氣量。
2.淀粉類食物
基本上淀粉類的食物除大米以外，如小麥、燕麥、馬鈴薯、玉米，甚至白面包、面條等，都是容易制造氣體的食物。
3.含有寡糖的食物
這是最易產(chǎn)生脹氣的食物，尤其是豆類及根莖蔬果，如黃豆。因人體自身缺乏某種酸，無法好好消化這一類的食物。研究表明，吃1000克烤黃豆會增加12倍的排氣量。
4.牛奶里的乳糖
人體難以消化乳糖，故此會產(chǎn)生許多氣體。如果有“乳糖不耐癥”的人，只要喝下兩杯牛奶，就會使排氣量增加八倍。
對于這些食物，你可以根據(jù)自身情況，留意哪類最容易讓你“積氣”，盡量少食。另外，還有一些對癥的方法：
1.加入辛香的調(diào)料
國外有研究指出，在易引致氣體的食物中(例如豆類的食物)加入一些大蒜、姜、八角、小茴香、豆蔻，可以增加消化液的分泌、刺激腸道的活動，排出氣體，減少脹氣的程度和次數(shù)。
2.改吃豆芽制品
豆類中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉籽糖、鼠李糖、水蘇糖等寡糖，在發(fā)芽過程中急劇下降乃至全部消失，這樣，既可保留豆類的營養(yǎng)價值，又避免了吃豆類食品后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。
3.改吃酸奶
酸奶不但保留了牛奶所有的營養(yǎng)成分，而且在發(fā)酵過程中，可以將乳糖水解，乳糖水解率可達(dá)50%以上，因此能克服乳糖不耐癥的發(fā)生。同時乳酸能抑制腸內(nèi)產(chǎn)氣菌、條件致病菌等有害菌種的生長繁殖，達(dá)到消除脹氣的目的。
4.多吃含纖維素的食物
燕麥片、玉米、芹菜、韭菜等食物的纖維素含量都非常豐富，而且都屬于不可溶的纖維素。這些纖維素可提高排泄物體積，有一定刺激性，可以促進(jìn)胃腸蠕動，有利于排氣。, http://www.www.srpcoatings.com
1.可溶性纖維
例如蘋果中所含的果膠，及麥谷里所含的?茁-聚葡萄糖，進(jìn)入大腸后會成為細(xì)菌的養(yǎng)料。一項研究指出，飲了一杯約1000毫升的蘋果汁，會增加4倍的排氣量。
2.淀粉類食物
基本上淀粉類的食物除大米以外，如小麥、燕麥、馬鈴薯、玉米，甚至白面包、面條等，都是容易制造氣體的食物。
3.含有寡糖的食物
這是最易產(chǎn)生脹氣的食物，尤其是豆類及根莖蔬果，如黃豆。因人體自身缺乏某種酸，無法好好消化這一類的食物。研究表明，吃1000克烤黃豆會增加12倍的排氣量。
4.牛奶里的乳糖
人體難以消化乳糖，故此會產(chǎn)生許多氣體。如果有“乳糖不耐癥”的人，只要喝下兩杯牛奶，就會使排氣量增加八倍。
對于這些食物，你可以根據(jù)自身情況，留意哪類最容易讓你“積氣”，盡量少食。另外，還有一些對癥的方法：
1.加入辛香的調(diào)料
國外有研究指出，在易引致氣體的食物中(例如豆類的食物)加入一些大蒜、姜、八角、小茴香、豆蔻，可以增加消化液的分泌、刺激腸道的活動，排出氣體，減少脹氣的程度和次數(shù)。
2.改吃豆芽制品
豆類中含有的不能被人體吸收，又易引起腹脹的棉籽糖、鼠李糖、水蘇糖等寡糖，在發(fā)芽過程中急劇下降乃至全部消失，這樣，既可保留豆類的營養(yǎng)價值，又避免了吃豆類食品后腹脹現(xiàn)象的發(fā)生。
3.改吃酸奶
酸奶不但保留了牛奶所有的營養(yǎng)成分，而且在發(fā)酵過程中，可以將乳糖水解，乳糖水解率可達(dá)50%以上，因此能克服乳糖不耐癥的發(fā)生。同時乳酸能抑制腸內(nèi)產(chǎn)氣菌、條件致病菌等有害菌種的生長繁殖，達(dá)到消除脹氣的目的。
4.多吃含纖維素的食物
燕麥片、玉米、芹菜、韭菜等食物的纖維素含量都非常豐富，而且都屬于不可溶的纖維素。這些纖維素可提高排泄物體積，有一定刺激性，可以促進(jìn)胃腸蠕動，有利于排氣。, http://www.www.srpcoatings.com
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/200709/1966/2736.htm