湖南野生甜茶藥食兩用
湖南省雪峰山區(qū)是我國(guó)野生甜茶起源的核心地帶和搖籃。多穗石柯野生甜茶，又名甜茶，性平味甘，清熱利濕，藥食同功。野生甜茶系殼斗科多穗石柯木本抗癌植物，它具有天然純潔、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、保健功能強(qiáng)、風(fēng)味獨(dú)特四大優(yōu)勢(shì)，是一種非常珍貴的野生珍稀資源。該茶在雪峰山區(qū)野生面積達(dá)8萬(wàn)多畝(5333公頃)，年產(chǎn)鮮嫩葉達(dá)1600多噸，約占全國(guó)總產(chǎn)量的五分之一。該茶價(jià)值最高的部位為當(dāng)年生長(zhǎng)的新葉，可直接作飲料，因其清甜可口，村民常采摘制茶飲用。因此，當(dāng)?shù)卮迕衿骄鶋勖岣�，被稱為“壽星之鄉(xiāng)”。
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)分析證明，湖南野生甜茶富含維生素C、E、B、A，微量元素鐵、鋅、硒、鈣等和人體必須的多種氨基酸、黃酮類物質(zhì),它又屬“非茶之茶”，與真正的茶葉樹(shù)是完全不同的植物種屬，沒(méi)有一點(diǎn)親緣關(guān)系，不屬于茶葉的范疇，而是把它的嫩葉采摘制成甜茶后當(dāng)茶泡飲，飲用方法與一般的綠茶相同。它有不同于茶葉的保健功能，多以保健茶或藥用植物茶的形態(tài)出現(xiàn)。該茶性平味甘，清熱利濕，護(hù)肝益腎，藥食同功，具有“三抗”(抗氧化、抗癌變、抗過(guò)敏)和“三降”(降血壓、降血糖、降血脂)的作用，適應(yīng)所有人群飲用。
, 百拇醫(yī)藥
無(wú)機(jī)元素分析(mg/kg)：湖南野生甜茶含鉀1.38；鈣0.28；鎂0.19；鈉53；銅0.85；鐵75；錳285；鋅28；鈷0.74；鎳3；硒25；鉛0.38；砷未測(cè)出。
主要成分含量(%)：湖南野生甜茶含水浸出物43.2；黃酮總量14.6；還原糖0.92；咖啡堿0.24；游離氨基酸0.64；茶多酚6.18；總灰分4.71；粗纖維16.7。
毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)：湖南野生甜茶經(jīng)大鼠急性毒性測(cè)定，陰性，無(wú)毒物質(zhì)；小白鼠精子畸變?cè)囼?yàn)，陰性，無(wú)畸變；小鼠胸骨髓微核實(shí)驗(yàn)，陰性，無(wú)畸變；小鼠致突變實(shí)驗(yàn)，陰性，無(wú)突變。
湖南野生甜茶各項(xiàng)毒理實(shí)驗(yàn)均為陰性，無(wú)突變、畸變現(xiàn)象，食用安全性高。其黃酮類物質(zhì)具有消除人體自由基、抗衰老、擴(kuò)張血管、利尿消炎、降壓降脂、抗癌變、抗過(guò)敏等藥理功能，尤其對(duì)降壓、分解脂肪作用顯著；對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、糖尿病有輔助性療效。其甜味成分屬低熱能高甜度保健型物質(zhì)。
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臨床試驗(yàn)：其主要化學(xué)成分黃酮甙可以護(hù)肝腎和保護(hù)線粒體DNA。線粒體是人體細(xì)胞的“發(fā)電站”，線粒體損傷可促使全身性衰老，進(jìn)而引發(fā)各種疾病。(1)護(hù)肝試驗(yàn)：以湖南野生甜茶為主，再配幾種藥食同源的植物，其濃縮液經(jīng)原湖南省衛(wèi)生防疫站檢測(cè)和體外滅活乙肝病毒實(shí)驗(yàn)，一小時(shí)內(nèi)可破壞乙肝表面抗原病毒。(2)臨床試驗(yàn)：10例肝功能異常者飲用湖南野生甜茶一個(gè)月，谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶由異常轉(zhuǎn)為正常。肝功能異常者姚斌(湖南)當(dāng)時(shí)在湖南懷化市第一人民醫(yī)院進(jìn)行肝功能常規(guī)檢測(cè)，他當(dāng)時(shí)的谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常(谷草轉(zhuǎn)氨酶56U/L，正常值為1-40；谷丙轉(zhuǎn)氨酶93U/L，正常值為1-40)。他飲用湖南野生甜茶一個(gè)月再次復(fù)查,谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶都恢復(fù)正常。(3)飲酒試驗(yàn)：醉酒是人體酒精(乙醇)中毒的一種反映。湖南野生甜茶有保肝健腎、分解乙醇作用。50例喝酒者酒前30分鐘先飲用3杯湖南野生甜茶,喝酒超酒量后不醉酒。常用本品，可增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰延年，有益健康。因此，該茶是藥食兩用，兼有“茶甜藥”三種功能的珍貴野生植物。, 百拇醫(yī)藥
據(jù)現(xiàn)代科學(xué)檢測(cè)分析證明，湖南野生甜茶富含維生素C、E、B、A，微量元素鐵、鋅、硒、鈣等和人體必須的多種氨基酸、黃酮類物質(zhì),它又屬“非茶之茶”，與真正的茶葉樹(shù)是完全不同的植物種屬，沒(méi)有一點(diǎn)親緣關(guān)系，不屬于茶葉的范疇，而是把它的嫩葉采摘制成甜茶后當(dāng)茶泡飲，飲用方法與一般的綠茶相同。它有不同于茶葉的保健功能，多以保健茶或藥用植物茶的形態(tài)出現(xiàn)。該茶性平味甘，清熱利濕，護(hù)肝益腎，藥食同功，具有“三抗”(抗氧化、抗癌變、抗過(guò)敏)和“三降”(降血壓、降血糖、降血脂)的作用，適應(yīng)所有人群飲用。
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無(wú)機(jī)元素分析(mg/kg)：湖南野生甜茶含鉀1.38；鈣0.28；鎂0.19；鈉53；銅0.85；鐵75；錳285；鋅28；鈷0.74；鎳3；硒25；鉛0.38；砷未測(cè)出。
主要成分含量(%)：湖南野生甜茶含水浸出物43.2；黃酮總量14.6；還原糖0.92；咖啡堿0.24；游離氨基酸0.64；茶多酚6.18；總灰分4.71；粗纖維16.7。
毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)：湖南野生甜茶經(jīng)大鼠急性毒性測(cè)定，陰性，無(wú)毒物質(zhì)；小白鼠精子畸變?cè)囼?yàn)，陰性，無(wú)畸變；小鼠胸骨髓微核實(shí)驗(yàn)，陰性，無(wú)畸變；小鼠致突變實(shí)驗(yàn)，陰性，無(wú)突變。
湖南野生甜茶各項(xiàng)毒理實(shí)驗(yàn)均為陰性，無(wú)突變、畸變現(xiàn)象，食用安全性高。其黃酮類物質(zhì)具有消除人體自由基、抗衰老、擴(kuò)張血管、利尿消炎、降壓降脂、抗癌變、抗過(guò)敏等藥理功能，尤其對(duì)降壓、分解脂肪作用顯著；對(duì)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、糖尿病有輔助性療效。其甜味成分屬低熱能高甜度保健型物質(zhì)。
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臨床試驗(yàn)：其主要化學(xué)成分黃酮甙可以護(hù)肝腎和保護(hù)線粒體DNA。線粒體是人體細(xì)胞的“發(fā)電站”，線粒體損傷可促使全身性衰老，進(jìn)而引發(fā)各種疾病。(1)護(hù)肝試驗(yàn)：以湖南野生甜茶為主，再配幾種藥食同源的植物，其濃縮液經(jīng)原湖南省衛(wèi)生防疫站檢測(cè)和體外滅活乙肝病毒實(shí)驗(yàn)，一小時(shí)內(nèi)可破壞乙肝表面抗原病毒。(2)臨床試驗(yàn)：10例肝功能異常者飲用湖南野生甜茶一個(gè)月，谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶由異常轉(zhuǎn)為正常。肝功能異常者姚斌(湖南)當(dāng)時(shí)在湖南懷化市第一人民醫(yī)院進(jìn)行肝功能常規(guī)檢測(cè)，他當(dāng)時(shí)的谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常(谷草轉(zhuǎn)氨酶56U/L，正常值為1-40；谷丙轉(zhuǎn)氨酶93U/L，正常值為1-40)。他飲用湖南野生甜茶一個(gè)月再次復(fù)查,谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶都恢復(fù)正常。(3)飲酒試驗(yàn)：醉酒是人體酒精(乙醇)中毒的一種反映。湖南野生甜茶有保肝健腎、分解乙醇作用。50例喝酒者酒前30分鐘先飲用3杯湖南野生甜茶,喝酒超酒量后不醉酒。常用本品，可增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰延年，有益健康。因此，該茶是藥食兩用，兼有“茶甜藥”三種功能的珍貴野生植物。, 百拇醫(yī)藥
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