秋冬之際 進(jìn)補(bǔ)應(yīng)因人而異
編者按:
秋冬進(jìn)補(bǔ),是傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一。很多人都知道秋冬之際應(yīng)該進(jìn)補(bǔ),為什么要進(jìn)補(bǔ),如何根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)補(bǔ)呢?山東省千佛山醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師杜慧真為您提供詳細(xì)的秋冬進(jìn)補(bǔ)方案。
俗話說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”,又到了秋冬進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)!耙驎r(shí)養(yǎng)生”,是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的一條重要原則。
秋天,氣候涼爽,五臟屬肺,五味中辛味可散肺氣之郁,應(yīng)當(dāng)“平補(bǔ)”,可食茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。茭白能降低血脂、解熱毒、利二便;南瓜能潤(rùn)肺益氣,止痛安胎;蓮子益脾養(yǎng)心、固精止瀉、開胃安神;桂圓治貧血、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虛;黑芝麻補(bǔ)肺助脾、潤(rùn)腸通便、益肌膚;紅棗養(yǎng)脾平胃、安中益氣、補(bǔ)血益陰;核桃補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)肺潤(rùn)肌,可防治神經(jīng)衰弱和腰腿痛。
秋冬氣候干燥,可適當(dāng)服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食物,以滋陰潤(rùn)燥。老年人脾胃虛弱,宜食溫?zé)崾燔浀氖澄铩?br/>
患有慢性疾病的人可以進(jìn)行食補(bǔ)食療,沒有病的健康人也可以進(jìn)行食補(bǔ),但應(yīng)該用氣平味淡、作用和緩的食物。飲食調(diào)養(yǎng)要注意以下幾個(gè)方面:
秋冬養(yǎng)陰,多食滋陰潤(rùn)燥的食物,以防燥邪傷陰,如雞肉、鴨肉、牛肉、魚、蓮子、芡實(shí)、銀耳、百合、大棗、山藥、蓮藕、白扁豆、胡桃以及多種水果、蔬菜等。
要多吃些酸性食物,既可補(bǔ)肺,又可養(yǎng)肝。這樣的食物包括山楂、蘋果、葡萄、石榴、五味子等。
盡量避免吃辛辣香燥的食物,如蔥、辣椒、生姜、蒜、茴香、砂仁、肉桂、炒花生、炒蠶豆、羊肉、狗肉、雀肉等。
少吃寒涼的食物以防損傷脾胃,如西瓜、香瓜、柿子、茄子、綠豆、香蕉、薄荷等。, 百拇醫(yī)藥
秋冬進(jìn)補(bǔ),是傳統(tǒng)的防病強(qiáng)身、扶持虛弱的自我保健方法之一。很多人都知道秋冬之際應(yīng)該進(jìn)補(bǔ),為什么要進(jìn)補(bǔ),如何根據(jù)個(gè)體情況進(jìn)補(bǔ)呢?山東省千佛山醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師杜慧真為您提供詳細(xì)的秋冬進(jìn)補(bǔ)方案。
俗話說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”,又到了秋冬進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)!耙驎r(shí)養(yǎng)生”,是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的一條重要原則。
秋天,氣候涼爽,五臟屬肺,五味中辛味可散肺氣之郁,應(yīng)當(dāng)“平補(bǔ)”,可食茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。茭白能降低血脂、解熱毒、利二便;南瓜能潤(rùn)肺益氣,止痛安胎;蓮子益脾養(yǎng)心、固精止瀉、開胃安神;桂圓治貧血、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虛;黑芝麻補(bǔ)肺助脾、潤(rùn)腸通便、益肌膚;紅棗養(yǎng)脾平胃、安中益氣、補(bǔ)血益陰;核桃補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤(rùn)肺潤(rùn)肌,可防治神經(jīng)衰弱和腰腿痛。
秋冬氣候干燥,可適當(dāng)服用白木耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食物,以滋陰潤(rùn)燥。老年人脾胃虛弱,宜食溫?zé)崾燔浀氖澄铩?br/>
患有慢性疾病的人可以進(jìn)行食補(bǔ)食療,沒有病的健康人也可以進(jìn)行食補(bǔ),但應(yīng)該用氣平味淡、作用和緩的食物。飲食調(diào)養(yǎng)要注意以下幾個(gè)方面:
秋冬養(yǎng)陰,多食滋陰潤(rùn)燥的食物,以防燥邪傷陰,如雞肉、鴨肉、牛肉、魚、蓮子、芡實(shí)、銀耳、百合、大棗、山藥、蓮藕、白扁豆、胡桃以及多種水果、蔬菜等。
要多吃些酸性食物,既可補(bǔ)肺,又可養(yǎng)肝。這樣的食物包括山楂、蘋果、葡萄、石榴、五味子等。
盡量避免吃辛辣香燥的食物,如蔥、辣椒、生姜、蒜、茴香、砂仁、肉桂、炒花生、炒蠶豆、羊肉、狗肉、雀肉等。
少吃寒涼的食物以防損傷脾胃,如西瓜、香瓜、柿子、茄子、綠豆、香蕉、薄荷等。, 百拇醫(yī)藥
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/200711/0150/2675.htm