營(yíng)養(yǎng)品營(yíng)養(yǎng)藥不能劃等號(hào)
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北京天壇醫(yī)院主任藥劑師 趙志剛 北京醫(yī)院消化科主任醫(yī)師 文碧珍
隨著生活水平的不斷提高，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)品的需求檔次也在不斷升級(jí)。魚(yú)翅、海參、燕窩、蛋白粉、大蒜精等高級(jí)補(bǔ)品已步入百姓生活中，而今又有人把醫(yī)療常用的白蛋白、葡萄糖、氨基酸等當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)品來(lái)使用。一些人認(rèn)為這些制劑營(yíng)養(yǎng)豐富，可以防病治病，能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力，稍覺(jué)得自己體質(zhì)虛弱，精神不振或有其他不適，便要求輸注白蛋白或自行補(bǔ)充葡萄糖，一時(shí)社會(huì)上濫用現(xiàn)象較為嚴(yán)重。其實(shí)營(yíng)養(yǎng)藥和營(yíng)養(yǎng)品可不是一回事。
白蛋白不是營(yíng)養(yǎng)品
白蛋白制劑是醫(yī)療上針對(duì)某種疾病所需的一種補(bǔ)充制劑，通常用來(lái)提高血漿蛋白及補(bǔ)充血容量，是藥不是營(yíng)養(yǎng)品。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，白蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，它所含的氨基酸成分中，谷氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸及精氨酸較多，而人體必需的氨基酸，如色氨酸和異亮氨酸等含量不高。因此一般健康人群是不宜作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的。
雖然目前生產(chǎn)的白蛋白制劑都經(jīng)過(guò)高溫消毒處理，一般來(lái)說(shuō)使用比較安全，但這種血制品也不能完全避免肝炎、艾滋病等感染性疾病感染的可能。在大劑量輸注時(shí)，白蛋白制劑中的一些物質(zhì)，如微量肉毒素、血管舒緩素等可能發(fā)揮作用，使人體出現(xiàn)血壓下降、休克等循環(huán)紊亂，甚至導(dǎo)致免疫功能下降的后果。
葡萄糖不必額外補(bǔ)
除了白蛋白，還有一些人很迷信葡萄糖，認(rèn)為口服葡萄糖特別好吸收，而且有營(yíng)養(yǎng)，常在孩子喝的牛奶里加些葡萄糖制劑；有的家長(zhǎng)給考生喝，據(jù)說(shuō)是可以補(bǔ)腦。
首先要說(shuō)明，葡萄糖是藥，多被制成溶液劑型，用來(lái)注射，能幫助那些無(wú)法正常進(jìn)食的患者補(bǔ)充糖類。第二，葡萄糖和普通糖所含成分差不多，惟一的區(qū)別在于前者是被分解好的單糖，但兩者對(duì)人體起到的作用是相同的。
人體小腸長(zhǎng)期直接吸收葡萄糖，雖然會(huì)減輕腸道負(fù)擔(dān)，但腸道正常分泌出來(lái)的淀粉酶和其他消化酶的功能就會(huì)發(fā)生退化。時(shí)間久了，會(huì)造成腸道淀粉酶的分泌功能低下，影響食物的消化和吸收，容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。
補(bǔ)充氨基酸要謹(jǐn)慎
十多年前，一些健美運(yùn)動(dòng)員為了使肌肉更發(fā)達(dá)，在訓(xùn)練時(shí)服食氨基酸；也有些肥胖病人在節(jié)食減肥時(shí)，為了在減去體內(nèi)脂肪的同時(shí)保存體內(nèi)的蛋白質(zhì)，也曾經(jīng)服用過(guò)氨基酸制劑。近年來(lái)，一些銷售商為了牟取暴利，過(guò)分渲染氨基酸的功效，使得許多普通消費(fèi)者也不知不覺(jué)地加入到服用氨基酸補(bǔ)充劑的行列中。在使用過(guò)程中，不斷產(chǎn)生嚴(yán)重副作用，甚至導(dǎo)致死亡，由此引起了有關(guān)部門的高度重視。針對(duì)這一情況，美國(guó)食品與藥品管理局的專題研究表明，如果不是特別的醫(yī)療需要，普通人根本沒(méi)有必要服用氨基酸補(bǔ)充劑，過(guò)量攝入會(huì)增加肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)。
另外，過(guò)多服用含鐵的補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)藥，如寶寶樂(lè)、鐵維隆糖漿等，還會(huì)引起鐵中毒，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、精神錯(cuò)亂、昏睡等。, http://www.www.srpcoatings.com
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