吃得少 尿酸為啥高
何大爺76歲,身體不胖,患糖尿病十多年,曾患過痛風(fēng)。經(jīng)過用藥,血糖控制得比較理想,飲食一向很注意,近期一次體檢發(fā)現(xiàn)尿酸增高了,他很困惑:“我吃得已經(jīng)很少了,為什么尿酸會異常?”醫(yī)生詢問得知,他平時喜歡吃牛肉,每天二兩,有時紅燒,有時熬湯,還喜歡喝牛肉湯。原來他的問題出在個人的飲食習(xí)慣上,肉類含嘌呤較高,嘌呤為水溶性,烹煮后大部分溶入湯里,所以,濃肉湯比肉含嘌呤高。對于尿酸高的人,肉烹煮后,應(yīng)棄湯吃肉,肉也要少吃為好。飲食組成要以嘌呤含量低的食物為主,盡量選擇堿性食物,以提高尿酸鹽的溶解度,有利于尿酸的排出。
臨床中還發(fā)現(xiàn),有的人尿酸高竟是因?yàn)榉I養(yǎng)品蛋白粉造成的。相關(guān)檢查未見陽性體征者,詢問病史發(fā)現(xiàn)均有長時間服用蛋白粉經(jīng)歷。這部分人由于蛋白質(zhì)攝入過多,造成消化不良,腹部脹氣,便秘,排氣酸臭。尿酸增高初期,可以沒有任何不適癥狀。對于尿酸鹽沒有累積到關(guān)節(jié)和腎臟的病例,不需治療,出院停用蛋白粉,一個月后復(fù)查尿酸均轉(zhuǎn)正常。
正常情況下,老年人每天需要蛋白質(zhì)約50克,飲食中的蛋白質(zhì)含量足夠了,不需要特殊進(jìn)補(bǔ)。只有在患有消耗性疾病、大手術(shù)后,對蛋白質(zhì)需要量才會增加。過多補(bǔ)充蛋白質(zhì)不僅會發(fā)生痛風(fēng),還會造成腎臟損害,引發(fā)腎臟疾病。
北京世紀(jì)壇醫(yī)院內(nèi)分泌科主任 姜濤, 百拇醫(yī)藥
臨床中還發(fā)現(xiàn),有的人尿酸高竟是因?yàn)榉I養(yǎng)品蛋白粉造成的。相關(guān)檢查未見陽性體征者,詢問病史發(fā)現(xiàn)均有長時間服用蛋白粉經(jīng)歷。這部分人由于蛋白質(zhì)攝入過多,造成消化不良,腹部脹氣,便秘,排氣酸臭。尿酸增高初期,可以沒有任何不適癥狀。對于尿酸鹽沒有累積到關(guān)節(jié)和腎臟的病例,不需治療,出院停用蛋白粉,一個月后復(fù)查尿酸均轉(zhuǎn)正常。
正常情況下,老年人每天需要蛋白質(zhì)約50克,飲食中的蛋白質(zhì)含量足夠了,不需要特殊進(jìn)補(bǔ)。只有在患有消耗性疾病、大手術(shù)后,對蛋白質(zhì)需要量才會增加。過多補(bǔ)充蛋白質(zhì)不僅會發(fā)生痛風(fēng),還會造成腎臟損害,引發(fā)腎臟疾病。
北京世紀(jì)壇醫(yī)院內(nèi)分泌科主任 姜濤, 百拇醫(yī)藥
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