天冷防感冒 吃點(diǎn)醋熘菜
昏沉、食欲不佳、頭痛、咳嗽……這些感冒癥狀人們都不陌生,而時下正是感冒多發(fā)的季節(jié)。平時最喜歡的菜,到這時也會覺得一點(diǎn)味兒都沒有。不過,即使胃口不好,飯菜還得照吃,開胃的醋熘菜不上火,是個不錯的選擇。
感冒時,菜中放醋非常有益,它不僅能抑制細(xì)菌的繁殖,而且對各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用。有研究表明,大部分有害病菌在醋中僅能存活30分鐘。
此外,醋能開胃,感冒胃口不好時,吃點(diǎn)醋熘菜,定會食欲大增。
除了增加食欲外,保護(hù)維生素C被破壞也是醋的一大法寶。維生素C能抵抗感冒病毒,多吃富含維生素C的蔬菜水果,有利于防治感冒。炒菜或做涼拌菜時,放點(diǎn)醋能防止維生素C遭受破壞。
值得注意的是,醋熘菜雖好,但并不代表感冒了就能大量喝醋,尤其不能空腹喝或者不經(jīng)稀釋喝,否則會對食道、胃造成傷害。張立強(qiáng), 百拇醫(yī)藥
感冒時,菜中放醋非常有益,它不僅能抑制細(xì)菌的繁殖,而且對各種病菌有較強(qiáng)的殺傷作用。有研究表明,大部分有害病菌在醋中僅能存活30分鐘。
此外,醋能開胃,感冒胃口不好時,吃點(diǎn)醋熘菜,定會食欲大增。
除了增加食欲外,保護(hù)維生素C被破壞也是醋的一大法寶。維生素C能抵抗感冒病毒,多吃富含維生素C的蔬菜水果,有利于防治感冒。炒菜或做涼拌菜時,放點(diǎn)醋能防止維生素C遭受破壞。
值得注意的是,醋熘菜雖好,但并不代表感冒了就能大量喝醋,尤其不能空腹喝或者不經(jīng)稀釋喝,否則會對食道、胃造成傷害。張立強(qiáng), 百拇醫(yī)藥
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