老人能吃花生皮嗎
博客網(wǎng)友三江春水：我是《家庭保健報(bào)》的老讀者了，貴報(bào)一直是我生活中不可缺少的重要內(nèi)容，她使我受益匪淺。去年，我還介紹哥哥訂閱了一份，他看后也是愛(ài)不釋手�，F(xiàn)有個(gè)問(wèn)題請(qǐng)教一下，花生仁外面的紅皮對(duì)人體有什么好處？老年人能吃嗎？另外，食用黑豆對(duì)人體有好處嗎？
反饋：花生仁外面的紅皮別名長(zhǎng)果衣、落花生衣，主要功效是養(yǎng)血、止血。研究證實(shí)，花生紅皮可減輕出血，縮短凝血時(shí)間，促進(jìn)骨髓造血機(jī)能，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷而不提高凝血因子水平，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能，對(duì)出血及出血引起的貧血有明顯療效�；ㄉt皮對(duì)多種出血性疾病，如血小板減少性紫癜、再生障礙性貧血的出血、血友病、血小板無(wú)力出血癥、消化道出血、肺結(jié)核咯血、泌尿道出血、齒齦滲血、鼻衄、外傷性滲血及過(guò)敏性紫癜等癥，均有很好的治療效果。老年人可以食用花生紅皮，能起到補(bǔ)血、養(yǎng)血作用。
另外，黑豆又名櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱(chēng)黑小豆和馬科豆，有“豆中之王”的美稱(chēng)。黑豆防老抗衰，藥食俱佳。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤(rùn)肺燥，活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能�，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪及維生素外，還含有黑色素及煙酸。因此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%~40%，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
(本報(bào)搜狐博客http://jtbjb.blog.sohu.com/；新浪博客http://blog.sina.com.cn/jiatingbaojianbao，期待您的光臨，登陸后即可評(píng)報(bào)、留言，或查看最新的醫(yī)療知識(shí)、本報(bào)活動(dòng)等。在博客中留言的讀者，我們將在第一時(shí)間給予解答。), 百拇醫(yī)藥
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另外，黑豆又名櫓豆、料豆、零烏豆，民間多稱(chēng)黑小豆和馬科豆，有“豆中之王”的美稱(chēng)。黑豆防老抗衰，藥食俱佳。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤(rùn)肺燥，活血解毒；止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能�，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、脂肪及維生素外，還含有黑色素及煙酸。因此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%~40%，黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸，其不飽和脂肪酸含量達(dá)80%，吸收率高達(dá)95%以上，除能滿(mǎn)足人體對(duì)脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。常食黑豆，能軟化血管，滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。
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