藥膳改善女性更年期綜合征
女性更年期綜合征常出現(xiàn)如頭暈、耳鳴、心悸失眠、潮熱易怒、納呆便溏、下肢浮腫等一系列癥狀。中醫(yī)認(rèn)為是絕經(jīng)前后腎氣漸衰，沖任二脈趨弱，導(dǎo)致陰陽失衡、臟腑氣血不相協(xié)調(diào)。總的說來與“腎”及“血”有密切關(guān)系。所以，可從調(diào)節(jié)腎之陰陽及臟腑氣血入手，選擇不同的藥膳。
腎陽虛型
表現(xiàn)為面色晦暗、精神萎靡、面浮腫脹、形寒肢冷、腰膝酸軟、大便溏薄、月經(jīng)量多而色淡、夜尿多或帶下清稀，舌淡苔白，脈沉細(xì)無力。
二仙燉羊肉
仙茅15克，仙靈脾15克，生姜15克，羊肉250克，鹽、植物油、醬油適量。將羊肉洗凈切塊，放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好，放入鍋中，武火煮沸后，改用文火燉至羊肉爛熟，放入佐料即成。食時(shí)去藥包，食肉飲湯。
腎陰虛型
表現(xiàn)為五心煩熱、頭暈耳鳴、烘熱汗出、腰酸腿軟，經(jīng)量時(shí)多時(shí)少或皮膚干燥瘙癢、口干便結(jié)，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。
枸杞炒肉絲
枸杞子20克，瘦豬肉100克，青筍30克，植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。將油鍋燒熱，加入豬肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈的枸杞子及佐料，再略炒出鍋裝盤。
血虛型
表現(xiàn)為月經(jīng)量少、色淡，延期而至，手足發(fā)麻、心悸失眠、頭暈?zāi)垦！⒚嫔珶o華，舌淡苔白，脈沉細(xì)無力。
加味麥棗湯
大棗20克，龍眼肉20克，小麥粒15克，生甘草5克。將甘草煎汁，去渣取汁。大棗洗凈去核待用。再將小麥粒洗凈放入鍋中，加水800毫升及甘草煎汁，煮至六成熟時(shí)，加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。
患更年期綜合征的女性除辨證用膳外，在食物的選擇方面還應(yīng)注意多食含蛋白質(zhì)高的食物，如雞、鴨、魚、肉、乳及大豆、花生等；多食含鐵、銅的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、油菜、橘子、蘋果等；少食油膩、黏滑的食品，少食糖，烹調(diào)時(shí)少加鹽。還要注意精神調(diào)養(yǎng)，以平安度過更年期。盧長慶, 百拇醫(yī)藥
腎陽虛型
表現(xiàn)為面色晦暗、精神萎靡、面浮腫脹、形寒肢冷、腰膝酸軟、大便溏薄、月經(jīng)量多而色淡、夜尿多或帶下清稀，舌淡苔白，脈沉細(xì)無力。
二仙燉羊肉
仙茅15克，仙靈脾15克，生姜15克，羊肉250克，鹽、植物油、醬油適量。將羊肉洗凈切塊，放入沙鍋中，加適量清水，再將仙茅、仙靈脾、生姜用紗布包好，放入鍋中，武火煮沸后，改用文火燉至羊肉爛熟，放入佐料即成。食時(shí)去藥包，食肉飲湯。
腎陰虛型
表現(xiàn)為五心煩熱、頭暈耳鳴、烘熱汗出、腰酸腿軟，經(jīng)量時(shí)多時(shí)少或皮膚干燥瘙癢、口干便結(jié)，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。
枸杞炒肉絲
枸杞子20克，瘦豬肉100克，青筍30克，植物油、鹽、醬油、味精、淀粉適量。將油鍋燒熱，加入豬肉絲和青筍絲爆炒，并加入已泡洗凈的枸杞子及佐料，再略炒出鍋裝盤。
血虛型
表現(xiàn)為月經(jīng)量少、色淡，延期而至，手足發(fā)麻、心悸失眠、頭暈?zāi)垦！⒚嫔珶o華，舌淡苔白，脈沉細(xì)無力。
加味麥棗湯
大棗20克，龍眼肉20克，小麥粒15克，生甘草5克。將甘草煎汁，去渣取汁。大棗洗凈去核待用。再將小麥粒洗凈放入鍋中，加水800毫升及甘草煎汁，煮至六成熟時(shí)，加入大棗及龍眼肉，再煮15分鐘即可。
患更年期綜合征的女性除辨證用膳外，在食物的選擇方面還應(yīng)注意多食含蛋白質(zhì)高的食物，如雞、鴨、魚、肉、乳及大豆、花生等；多食含鐵、銅的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、油菜、橘子、蘋果等；少食油膩、黏滑的食品，少食糖，烹調(diào)時(shí)少加鹽。還要注意精神調(diào)養(yǎng)，以平安度過更年期。盧長慶, 百拇醫(yī)藥
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/200801/0855/8996.htm