吃蒜的學(xué)問(wèn)
大蒜生吃最好
生蒜能刺激腸道產(chǎn)生酶,從而消除腸道內(nèi)的致癌物。國(guó)外研究人員讓老鼠進(jìn)食生蒜所含有的一種稱為蒜臭素的物質(zhì),據(jù)說(shuō)此物質(zhì)含有最豐富的抗癌物質(zhì)。
吃蒜的禁忌人群
如果長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜,尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人,會(huì)有不良影響。有些長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的人,到了五六十歲,會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等癥狀,這是長(zhǎng)期嗜食大蒜的后果,故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)。此外,肝病患者和非細(xì)菌性腹瀉患者都不能吃太多蒜。
蒜吃多少為宜
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適,如果是熟蒜吃2~3瓣也就夠了,多吃無(wú)益。
吃蒜后怎么除口臭
1.要和蛋白質(zhì)較豐富的食物一起吃。
2.喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。
3.咀嚼茶葉。
4.多吃大棗可除口臭。
5.用醋或酒去除口腔異味。
6.咀嚼當(dāng)歸片。白曉潔, http://www.www.srpcoatings.com
生蒜能刺激腸道產(chǎn)生酶,從而消除腸道內(nèi)的致癌物。國(guó)外研究人員讓老鼠進(jìn)食生蒜所含有的一種稱為蒜臭素的物質(zhì),據(jù)說(shuō)此物質(zhì)含有最豐富的抗癌物質(zhì)。
吃蒜的禁忌人群
如果長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜,尤其是眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人,會(huì)有不良影響。有些長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的人,到了五六十歲,會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等癥狀,這是長(zhǎng)期嗜食大蒜的后果,故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)。此外,肝病患者和非細(xì)菌性腹瀉患者都不能吃太多蒜。
蒜吃多少為宜
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適,如果是熟蒜吃2~3瓣也就夠了,多吃無(wú)益。
吃蒜后怎么除口臭
1.要和蛋白質(zhì)較豐富的食物一起吃。
2.喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。
3.咀嚼茶葉。
4.多吃大棗可除口臭。
5.用醋或酒去除口腔異味。
6.咀嚼當(dāng)歸片。白曉潔, http://www.www.srpcoatings.com
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/200802/1955/8942.htm