維生素C還是天然的好
維生素C對(duì)人體的代謝過程和生命活動(dòng)的許多方面具有重要影響,它的主要來源是膳食,尤其是蔬菜和水果。有些人認(rèn)為,平時(shí)只要多服些維生素C片劑,不吃或少吃蔬菜也能達(dá)到同樣效果。其實(shí),維生素C藥片與蔬菜、水果并非一回事。蔬菜除了含有大量的維生素C之外,還含有無機(jī)鹽、胡蘿卜素和其他人體所必需的多種維生素和纖維素等營養(yǎng)成分,而維生素C藥片是不含這些成分的。蔬菜所含的天然維生素C與合成的維生素C相比,前者更易被人體吸收,具有不容忽視的優(yōu)點(diǎn)。而且,過量服用維生素C片,不僅對(duì)人體無益處,甚至?xí)鹬卸,有損健康。
所以,用服維生素C片的辦法來彌補(bǔ)進(jìn)食蔬菜、水果的不足是不可取的。除維生素C嚴(yán)重缺乏的患者外,健康人應(yīng)從日常膳食中攝取維生素C,這樣不僅可以滿足人體對(duì)維生素C的需要,同時(shí)也有助于養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
維生素C含量較高的蔬菜有薺菜、青蒜、菜花、紅柿子椒、辣椒、蒜苗、蘿卜、圓白菜等,可優(yōu)先選用。含較多維生素C的水果有柑橘、鮮棗、山楂、草莓、菠蘿、柿子、鴨梨等。 周佳, 百拇醫(yī)藥
所以,用服維生素C片的辦法來彌補(bǔ)進(jìn)食蔬菜、水果的不足是不可取的。除維生素C嚴(yán)重缺乏的患者外,健康人應(yīng)從日常膳食中攝取維生素C,這樣不僅可以滿足人體對(duì)維生素C的需要,同時(shí)也有助于養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
維生素C含量較高的蔬菜有薺菜、青蒜、菜花、紅柿子椒、辣椒、蒜苗、蘿卜、圓白菜等,可優(yōu)先選用。含較多維生素C的水果有柑橘、鮮棗、山楂、草莓、菠蘿、柿子、鴨梨等。 周佳, 百拇醫(yī)藥
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