吃火鍋前要喝點酸奶
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2008年3月28日
時下,各種火鍋風(fēng)頭正勁,不管是火鍋店還是在家里,寒冷的冬季人們都對火鍋情有獨鐘,一邊吃火鍋、一邊喝啤酒成了不少年輕人消夜的首選,但因此帶來的問題就多了。記者從各大醫(yī)院了解到,因暴飲暴食或忽冷忽熱的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的急性腸炎和胰腺炎不少。
某消化內(nèi)科主任介紹,吃火鍋之所以容易傷害腸胃,是因為火鍋的辣、燙刺激性過強,對胃腸道黏膜造成損傷。火鍋中經(jīng)常吃到的生肉、海鮮如果沒有熟透,容易引發(fā)寄生蟲感染,因此通過吃火鍋傳染的疾病就多了起來。
為了防止吃火鍋喝啤酒帶來的傷害,酸奶中含有的一種被稱之為磷脂類的特殊化學(xué)物質(zhì),能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層,用以抵抗酒精等各種外來因子對胃黏膜的侵蝕,從而起到保護胃黏膜的作用。, 百拇醫(yī)藥
某消化內(nèi)科主任介紹,吃火鍋之所以容易傷害腸胃,是因為火鍋的辣、燙刺激性過強,對胃腸道黏膜造成損傷。火鍋中經(jīng)常吃到的生肉、海鮮如果沒有熟透,容易引發(fā)寄生蟲感染,因此通過吃火鍋傳染的疾病就多了起來。
為了防止吃火鍋喝啤酒帶來的傷害,酸奶中含有的一種被稱之為磷脂類的特殊化學(xué)物質(zhì),能夠在胃黏膜表面形成一個很厚的疏水層,用以抵抗酒精等各種外來因子對胃黏膜的侵蝕,從而起到保護胃黏膜的作用。, 百拇醫(yī)藥
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