老年人健康與微量元素息息相關(guān)
老年人的身體是否健康，與微量元素是否缺乏息息相關(guān)。絕不可小視。
人體所必需的營養(yǎng)存在于各種食物當(dāng)中。目前確認(rèn)的必需營養(yǎng)物質(zhì)有50多種，包括各種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、微量元素等等。在正常情況下，一般不會缺乏某種物質(zhì)和微量元素的。因為每天進食的雜糧、蔬菜、水果和肉、蛋、魚類食品中都含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。只有在膳食結(jié)構(gòu)不合理、挑食、偏食時出現(xiàn)。如此長期下去就會出現(xiàn)某種營養(yǎng)物質(zhì)不足和微量元素缺乏，造成人體缺鋅、鐵、鈣、硒……甚至引起疑難雜癥，如果不能引起足夠的重視，不改變不良的飲食習(xí)慣，將會帶來致命性的惡果。
人到老年由于進食減少，胃腸道吸收功能減退，所需的一些微量元素常顯得不足或缺乏。這也可能與一些常見的老年慢性疾病發(fā)生有一定關(guān)系。故有許多國家正式批準(zhǔn)把一些必需的微量元素和維生素一樣，列為重要的營養(yǎng)品。
人體生存常涉及的微量元素有鐵、銅、鋅、錳、鎂、鉀、碘、硒、鈷、鉬、鉻等等。這些微量元素在體內(nèi)的量是極其微小的，只有幾萬分之一或幾十萬分之一。但對人的生命卻有著極其密切的關(guān)系，缺一不可。當(dāng)人類發(fā)生疾病時，90%以上同微量元素有關(guān)。如鋅元素與體內(nèi)80多種酶的組成和活化有關(guān)。鋅能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T細胞增加，提高抗癌能力。少量的錳能改善動脈硬化病人的血脂代謝。缺鐵時易患貧血、耳鳴、皮膚干燥、畏冷、免疫能力下降，易感染各種疾病。如果嚴(yán)重缺硒，癌癥便會找上門來，所以硒被有些科學(xué)家認(rèn)為是抵御癌癥侵襲的盾牌，也有人認(rèn)為硒是癌癥的克星。
老年人尤其應(yīng)注意補充微量元素。補充的方法應(yīng)當(dāng)是在日常生活中合理安排膳食，在飲食數(shù)量上、質(zhì)量上和品種搭配上更要妥善安排，防止出現(xiàn)微量元素缺乏癥�？梢赃m量地多食用一些豆類及雜糧，多吃綠葉蔬菜及新鮮水果，盡可能選擇多的品種，不能以個人愛好取食。在現(xiàn)實的日常生活中，有些老年朋友不敢吃肉，不敢吃雞蛋，怕血脂升高，其實不必過分禁食這些食品。因為肉中含有豐富的鋅和鐵，應(yīng)該常吃，但是不要多吃。應(yīng)當(dāng)注意的方面是量和度。
如果發(fā)現(xiàn)體內(nèi)缺乏微量元素時，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用一些微量元素藥品等，來補充其不足。補充微量元素，可以強身健體，預(yù)防疾病發(fā)生，并能延緩衰老，健康長壽。(劉惠金), 百拇醫(yī)藥
人體所必需的營養(yǎng)存在于各種食物當(dāng)中。目前確認(rèn)的必需營養(yǎng)物質(zhì)有50多種，包括各種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、微量元素等等。在正常情況下，一般不會缺乏某種物質(zhì)和微量元素的。因為每天進食的雜糧、蔬菜、水果和肉、蛋、魚類食品中都含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素。只有在膳食結(jié)構(gòu)不合理、挑食、偏食時出現(xiàn)。如此長期下去就會出現(xiàn)某種營養(yǎng)物質(zhì)不足和微量元素缺乏，造成人體缺鋅、鐵、鈣、硒……甚至引起疑難雜癥，如果不能引起足夠的重視，不改變不良的飲食習(xí)慣，將會帶來致命性的惡果。
人到老年由于進食減少，胃腸道吸收功能減退，所需的一些微量元素常顯得不足或缺乏。這也可能與一些常見的老年慢性疾病發(fā)生有一定關(guān)系。故有許多國家正式批準(zhǔn)把一些必需的微量元素和維生素一樣，列為重要的營養(yǎng)品。
人體生存常涉及的微量元素有鐵、銅、鋅、錳、鎂、鉀、碘、硒、鈷、鉬、鉻等等。這些微量元素在體內(nèi)的量是極其微小的，只有幾萬分之一或幾十萬分之一。但對人的生命卻有著極其密切的關(guān)系，缺一不可。當(dāng)人類發(fā)生疾病時，90%以上同微量元素有關(guān)。如鋅元素與體內(nèi)80多種酶的組成和活化有關(guān)。鋅能刺激胸腺增肥，促使胸腺激素分泌，使T細胞增加，提高抗癌能力。少量的錳能改善動脈硬化病人的血脂代謝。缺鐵時易患貧血、耳鳴、皮膚干燥、畏冷、免疫能力下降，易感染各種疾病。如果嚴(yán)重缺硒，癌癥便會找上門來，所以硒被有些科學(xué)家認(rèn)為是抵御癌癥侵襲的盾牌，也有人認(rèn)為硒是癌癥的克星。
老年人尤其應(yīng)注意補充微量元素。補充的方法應(yīng)當(dāng)是在日常生活中合理安排膳食，在飲食數(shù)量上、質(zhì)量上和品種搭配上更要妥善安排，防止出現(xiàn)微量元素缺乏癥�？梢赃m量地多食用一些豆類及雜糧，多吃綠葉蔬菜及新鮮水果，盡可能選擇多的品種，不能以個人愛好取食。在現(xiàn)實的日常生活中，有些老年朋友不敢吃肉，不敢吃雞蛋，怕血脂升高，其實不必過分禁食這些食品。因為肉中含有豐富的鋅和鐵，應(yīng)該常吃，但是不要多吃。應(yīng)當(dāng)注意的方面是量和度。
如果發(fā)現(xiàn)體內(nèi)缺乏微量元素時，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用一些微量元素藥品等，來補充其不足。補充微量元素，可以強身健體，預(yù)防疾病發(fā)生，并能延緩衰老，健康長壽。(劉惠金), 百拇醫(yī)藥
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