生物化學試題.doc
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第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一、 A 型題 1. 某一溶液中蛋白質(zhì)的百分含量為 55% ，此溶液的蛋白質(zhì)氮的百分濃度為
(A) 8.8%
(B) 8.0%
(C) 8.4%
(D) 9.2%
(E) 9.6%
2. 蛋白質(zhì)分子中的氨基酸屬于下列哪一項？
(A) L-β- 氨基酸
(B) D-β- 氨基酸
(C) L-α- 氨基酸
(D) D-α- 氨基酸
(E) L 、 D-α- 氨基酸
3. 屬于堿性氨基酸的是
(A) 天冬氨酸
(B) 異亮氨酸
(C) 組氨酸
(D) 苯丙氨酸
(E) 半胱氨酸
4. 280nm 波長處有吸收峰的氨基酸為
(A) 絲氨酸
(B) 谷氨酸
(C) 蛋氨酸
(D) 色氨酸
(E) 精氨酸
5. 維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化學鍵是
(A) 鹽鍵
(B) 二硫鍵
(C) 肽鍵
(D) 疏水鍵
(E) 氫鍵
6. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是
(A) 多肽鏈中氨基酸的排列順序
(B) 氨基酸分子間通過去水縮合形成肽鏈
(C) 從 N- 端至 C- 端氨基酸殘基排列順序
(D) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)并不包括各原子的空間位置
(E) 通過肽鍵形成的多肽鏈中氨基酸排列順序
7. 下列有關(guān)谷胱甘肽的敘述正確的是
(A) 谷胱甘肽中含有胱氨酸
(B) 谷胱甘肽中谷氨酸的 α- 羧基是游離的
(C) 谷胱甘肽是體內(nèi)重要的氧化劑
(D) 谷胱甘肽的 C 端羧基是主要的功能基團
(E) 谷胱甘肽所含的肽鍵均為 α- 肽鍵
8. 關(guān)于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)錯誤的描述是
(A) 蛋白質(zhì)局部或某一段肽鏈有規(guī)則的重復構(gòu)象
(B) 二級結(jié)構(gòu)僅指主鏈的空間構(gòu)象
(C) 多肽鏈主鏈構(gòu)象由每個肽鍵的二個二面角所確定
(D) 整條多肽鏈中全部氨基酸的空間位置
(E) 無規(guī)卷曲也屬二級結(jié)構(gòu)范疇
9. 有關(guān)肽鍵的敘述，錯誤的是
(A) 肽鍵屬于一級結(jié)構(gòu)內(nèi)容
(B) 肽鍵中C-N鍵所連的四個原子處于同一平面
(C) 肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)
(D) 肽鍵旋轉(zhuǎn)而形成了β-折疊
(E) 肽鍵中的C-N鍵長度比N-Cα單鍵短
10. 有關(guān)蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)描述，錯誤的是
(A) 具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學活性
(B) 親水基團多位于三級結(jié)構(gòu)的表面
(C) 三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級鍵維系
(D) 三級結(jié)構(gòu)是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結(jié)構(gòu)
(E) 三級結(jié)構(gòu)是各個單鍵旋轉(zhuǎn)自由度受到各種限制的結(jié)果
11. 正確的蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)敘述應(yīng)該為
(A) 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由二硫鍵維系
(B) 蛋白質(zhì)變性時其四級結(jié)構(gòu)不一定受到破壞
(C) 蛋白質(zhì)亞基間由非共價鍵聚合
(D) 四級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)保持生物活性的必要條件
(E) 蛋白質(zhì)都有四級結(jié)構(gòu)
12. 下列正確描述血紅蛋白概念是
(A) 血紅蛋白是含有鐵卟啉的單亞基球蛋白
(B) 血紅蛋白氧解離曲線為S型
(C) l個血紅蛋白可與1個氧分子可逆結(jié)合
(D) 血紅蛋白不屬于變構(gòu)蛋白
(E) 血紅蛋白的功能與肌紅蛋白相同
13. 蛋白質(zhì)α一螺旋的特點有
(A) 多為左手螺旋
(B) 螺旋方向與長軸垂直
(C) 氨基酸側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)
(D) 肽鍵平面充分伸展
(E) 靠鹽鍵維系穩(wěn)定性
14. 蛋白質(zhì)分子中的無規(guī)卷曲結(jié)構(gòu)屬于
(A) 二級結(jié)構(gòu)
(B) 三級結(jié)構(gòu)
(C) 四級結(jié)構(gòu)
(D) 結(jié)構(gòu)域
(E) 以上都不是
15. 有關(guān)蛋白質(zhì)β一折疊的描述，錯誤的是
(A) 主鏈骨架呈鋸齒狀
(B) 氨基酸側(cè)鏈交替位于扇面上下方
(C) β一折疊的肽鏈之間不存在化學鍵
(D) β一折疊有反平行式結(jié)構(gòu)，也有平行式結(jié)構(gòu)
(E) 肽鏈充分伸展
16. 下列有關(guān)氨基酸的敘述，錯誤的是
(A) 絲氨酸和蘇氨酸側(cè)鏈都含羥基
(B) 異亮氨酸和領(lǐng)氨酸側(cè)鏈都有分支
(C) 組氨酸和脯氨酸都是亞氨基酸
(D) 苯丙氨酸和色氨酸都為芳香族氨基酸
(E) 精氨酸和賴氨酸都屬于堿性氨基酸
17. 常出現(xiàn)于肽鏈轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)中的氨基酸為
(A) 脯氨酸
(B) 半胱氨酸
(C) 谷氨酸
(D) 甲硫氨酸
(E) 丙氨酸
18. 在各種蛋白質(zhì)中含量相近的元素是
(A) 碳
(B) 氮
(C) 氧
(D) 氫
(E) 硫
19. 下列氨基酸中含有羥基的是
(A) 谷氨酸、天冬酰胺
(B) 絲氨酸、蘇氨酸
(C) 苯丙氨酸、酪氨酸
(D) 半胱氨酸、蛋氨酸
(E) 亮氨酸、纈氨酸
20. 蛋白質(zhì)吸收紫外光能力的大小，主要取決于
(A) 含硫氨基酸的含量
(B) 肽鍵中的肽鍵
(C) 堿性氨基酸的含量
(D) 芳香族氨基酸的含量
(E) 脂肪族氨基酸的含量
21. 下列有關(guān)肽的敘述，錯誤的是
(A) 肽是兩個以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物
(B) 組成肽的氨基酸分子都不完整
(C) 多肽與蛋白質(zhì)分子之間無明確的分界線
(D) 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性質(zhì)
(E) 根據(jù)N一末端數(shù)目，可得知蛋白質(zhì)的亞基數(shù)
22. 關(guān)于蛋白質(zhì)M級結(jié)構(gòu)的描述，錯誤的是
(A) 每種蛋白質(zhì)都有M級結(jié)構(gòu)形式
(B) 有的蛋白質(zhì)幾乎全是β一折疊結(jié)構(gòu)
(C) 有的蛋白質(zhì)幾乎全是一螺旋結(jié)構(gòu)
(D) 幾種二級結(jié)構(gòu)可同時出現(xiàn)于同一種蛋白質(zhì)分子中
(E) 大多數(shù)蛋白質(zhì)分子中有β一轉(zhuǎn)角和三股螺旋結(jié)構(gòu)
23. 每種完整蛋白質(zhì)分子必定具有
(A) α一螺旋
(B) β一折疊
(C) 三級結(jié)構(gòu)
(D) 四級結(jié)構(gòu)
(E) 輔基
24. 胰島素分子A鏈與B鏈的交聯(lián)是靠
(A) 氫鍵
(B) 二硫鍵
(C) 鹽鍵
(D) 疏水鍵
(E) Vander Waals力
25. 關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的描述 ......
第一章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能一、 A 型題 1. 某一溶液中蛋白質(zhì)的百分含量為 55% ，此溶液的蛋白質(zhì)氮的百分濃度為
(A) 8.8%
(B) 8.0%
(C) 8.4%
(D) 9.2%
(E) 9.6%
2. 蛋白質(zhì)分子中的氨基酸屬于下列哪一項？
(A) L-β- 氨基酸
(B) D-β- 氨基酸
(C) L-α- 氨基酸
(D) D-α- 氨基酸
(E) L 、 D-α- 氨基酸
3. 屬于堿性氨基酸的是
(A) 天冬氨酸
(B) 異亮氨酸
(C) 組氨酸
(D) 苯丙氨酸
(E) 半胱氨酸
4. 280nm 波長處有吸收峰的氨基酸為
(A) 絲氨酸
(B) 谷氨酸
(C) 蛋氨酸
(D) 色氨酸
(E) 精氨酸
5. 維系蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化學鍵是
(A) 鹽鍵
(B) 二硫鍵
(C) 肽鍵
(D) 疏水鍵
(E) 氫鍵
6. 下列有關(guān)蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是
(A) 多肽鏈中氨基酸的排列順序
(B) 氨基酸分子間通過去水縮合形成肽鏈
(C) 從 N- 端至 C- 端氨基酸殘基排列順序
(D) 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)并不包括各原子的空間位置
(E) 通過肽鍵形成的多肽鏈中氨基酸排列順序
7. 下列有關(guān)谷胱甘肽的敘述正確的是
(A) 谷胱甘肽中含有胱氨酸
(B) 谷胱甘肽中谷氨酸的 α- 羧基是游離的
(C) 谷胱甘肽是體內(nèi)重要的氧化劑
(D) 谷胱甘肽的 C 端羧基是主要的功能基團
(E) 谷胱甘肽所含的肽鍵均為 α- 肽鍵
8. 關(guān)于蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)錯誤的描述是
(A) 蛋白質(zhì)局部或某一段肽鏈有規(guī)則的重復構(gòu)象
(B) 二級結(jié)構(gòu)僅指主鏈的空間構(gòu)象
(C) 多肽鏈主鏈構(gòu)象由每個肽鍵的二個二面角所確定
(D) 整條多肽鏈中全部氨基酸的空間位置
(E) 無規(guī)卷曲也屬二級結(jié)構(gòu)范疇
9. 有關(guān)肽鍵的敘述，錯誤的是
(A) 肽鍵屬于一級結(jié)構(gòu)內(nèi)容
(B) 肽鍵中C-N鍵所連的四個原子處于同一平面
(C) 肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)
(D) 肽鍵旋轉(zhuǎn)而形成了β-折疊
(E) 肽鍵中的C-N鍵長度比N-Cα單鍵短
10. 有關(guān)蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)描述，錯誤的是
(A) 具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學活性
(B) 親水基團多位于三級結(jié)構(gòu)的表面
(C) 三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級鍵維系
(D) 三級結(jié)構(gòu)是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結(jié)構(gòu)
(E) 三級結(jié)構(gòu)是各個單鍵旋轉(zhuǎn)自由度受到各種限制的結(jié)果
11. 正確的蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)敘述應(yīng)該為
(A) 蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由二硫鍵維系
(B) 蛋白質(zhì)變性時其四級結(jié)構(gòu)不一定受到破壞
(C) 蛋白質(zhì)亞基間由非共價鍵聚合
(D) 四級結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)保持生物活性的必要條件
(E) 蛋白質(zhì)都有四級結(jié)構(gòu)
12. 下列正確描述血紅蛋白概念是
(A) 血紅蛋白是含有鐵卟啉的單亞基球蛋白
(B) 血紅蛋白氧解離曲線為S型
(C) l個血紅蛋白可與1個氧分子可逆結(jié)合
(D) 血紅蛋白不屬于變構(gòu)蛋白
(E) 血紅蛋白的功能與肌紅蛋白相同
13. 蛋白質(zhì)α一螺旋的特點有
(A) 多為左手螺旋
(B) 螺旋方向與長軸垂直
(C) 氨基酸側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)
(D) 肽鍵平面充分伸展
(E) 靠鹽鍵維系穩(wěn)定性
14. 蛋白質(zhì)分子中的無規(guī)卷曲結(jié)構(gòu)屬于
(A) 二級結(jié)構(gòu)
(B) 三級結(jié)構(gòu)
(C) 四級結(jié)構(gòu)
(D) 結(jié)構(gòu)域
(E) 以上都不是
15. 有關(guān)蛋白質(zhì)β一折疊的描述，錯誤的是
(A) 主鏈骨架呈鋸齒狀
(B) 氨基酸側(cè)鏈交替位于扇面上下方
(C) β一折疊的肽鏈之間不存在化學鍵
(D) β一折疊有反平行式結(jié)構(gòu)，也有平行式結(jié)構(gòu)
(E) 肽鏈充分伸展
16. 下列有關(guān)氨基酸的敘述，錯誤的是
(A) 絲氨酸和蘇氨酸側(cè)鏈都含羥基
(B) 異亮氨酸和領(lǐng)氨酸側(cè)鏈都有分支
(C) 組氨酸和脯氨酸都是亞氨基酸
(D) 苯丙氨酸和色氨酸都為芳香族氨基酸
(E) 精氨酸和賴氨酸都屬于堿性氨基酸
17. 常出現(xiàn)于肽鏈轉(zhuǎn)角結(jié)構(gòu)中的氨基酸為
(A) 脯氨酸
(B) 半胱氨酸
(C) 谷氨酸
(D) 甲硫氨酸
(E) 丙氨酸
18. 在各種蛋白質(zhì)中含量相近的元素是
(A) 碳
(B) 氮
(C) 氧
(D) 氫
(E) 硫
19. 下列氨基酸中含有羥基的是
(A) 谷氨酸、天冬酰胺
(B) 絲氨酸、蘇氨酸
(C) 苯丙氨酸、酪氨酸
(D) 半胱氨酸、蛋氨酸
(E) 亮氨酸、纈氨酸
20. 蛋白質(zhì)吸收紫外光能力的大小，主要取決于
(A) 含硫氨基酸的含量
(B) 肽鍵中的肽鍵
(C) 堿性氨基酸的含量
(D) 芳香族氨基酸的含量
(E) 脂肪族氨基酸的含量
21. 下列有關(guān)肽的敘述，錯誤的是
(A) 肽是兩個以上氨基酸借肽鍵連接而成的化合物
(B) 組成肽的氨基酸分子都不完整
(C) 多肽與蛋白質(zhì)分子之間無明確的分界線
(D) 氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性質(zhì)
(E) 根據(jù)N一末端數(shù)目，可得知蛋白質(zhì)的亞基數(shù)
22. 關(guān)于蛋白質(zhì)M級結(jié)構(gòu)的描述，錯誤的是
(A) 每種蛋白質(zhì)都有M級結(jié)構(gòu)形式
(B) 有的蛋白質(zhì)幾乎全是β一折疊結(jié)構(gòu)
(C) 有的蛋白質(zhì)幾乎全是一螺旋結(jié)構(gòu)
(D) 幾種二級結(jié)構(gòu)可同時出現(xiàn)于同一種蛋白質(zhì)分子中
(E) 大多數(shù)蛋白質(zhì)分子中有β一轉(zhuǎn)角和三股螺旋結(jié)構(gòu)
23. 每種完整蛋白質(zhì)分子必定具有
(A) α一螺旋
(B) β一折疊
(C) 三級結(jié)構(gòu)
(D) 四級結(jié)構(gòu)
(E) 輔基
24. 胰島素分子A鏈與B鏈的交聯(lián)是靠
(A) 氫鍵
(B) 二硫鍵
(C) 鹽鍵
(D) 疏水鍵
(E) Vander Waals力
25. 關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的描述 ......
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