不同生物素添加水平對肉仔雞生長性能、血清生理生化指標(biāo)和機(jī)體免疫功能的影響.pdf
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中國飼料 2 0 0 4年第 2 1期
不同生物素添加水平對肉仔雞生長性能＼
血清生理生化指標(biāo)和機(jī)體免疫功能的影響
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院
西 北 農(nóng) 林 科 技 大 學(xué)
生物素作為一種非常重要的水溶性維生素 ，以羧化酶的形式參與碳水化合物 、脂肪和蛋白質(zhì)
三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝。
許多年以來 ，人們普遍認(rèn)為在豬和家禽 日糧
中不需要額外添加生物素就能滿足其需要 ，究其
原因主要有兩個方面：一是生物素在飼料原料中
廣泛存在； 二是腸道微生物可合成生物素。 在現(xiàn)代
化飼養(yǎng)條件下， 在一些畜禽農(nóng)場發(fā)現(xiàn)病例， 表現(xiàn)為
特定的臨床癥狀 ， 當(dāng)添加生物素時， 其癥狀得到改
善。 因此 ， 營養(yǎng)學(xué)家們不得不重新審視生物素在畜
禽 日糧中的作用。 本試驗以肉仔雞為試驗動物， 旨
在系統(tǒng)研究生物素對肉仔雞生長性能、血清生理
生化指標(biāo)和機(jī)體免疫功能的影響。
1 材料與方法
1 . 1 試驗動物和分組 將 6 o 0只 1日齡肉仔雞
按公母各半的原則隨機(jī)分成 5個處理 ，每處理 8
個重復(fù)， 每重復(fù) 1 5只雞。試驗分 0～3周和 4～6
周兩階段。
1 . 2 日糧組成及 營養(yǎng)水平 基礎(chǔ) 日糧為玉米一
豆粕型 日糧( 不額外添加生物素) ， 在基礎(chǔ) 日糧 中
分別添加 0、 0 . 1 、 0 . 2 、 0 . 3、 0 . 4 m g / k g 5種水平 的生
物素， 基礎(chǔ) 日糧組成及營養(yǎng)水平見表 1 。
1 . 3 試驗管理 按常規(guī)進(jìn)行 ， 雞只 自由采食和飲
水。記錄采食量及雞只死亡、 淘汰數(shù)和發(fā)病情況。
1 . 4 樣品采集與處理 在 2 1 、 4 2日齡稱重； 在 4 2
日齡從每處理隨機(jī)抽取 1 0只雞 ， 心臟采血 ， 制備
血清； 屠宰， 收集脾臟 、 胸腺和法氏囊 ， 并稱重用以
計算重量指數(shù)；肝臟組織取樣，一2 0 c I = 冷凍保存
以備分析丙酮酸羧化酶。
1 . 5 檢 測指標(biāo)
1 . 5 . 1 生長性能指標(biāo)。平均 日增重( AD G ) 、 平均 日
于會民
張 姝
陳寶江
韓春芳
蔡輝益
田亞東
張君濤
常文環(huán)
李建濤
劉國華
王金全
采食量( A DF I ) 和飼料轉(zhuǎn)化效率( F / G) 。
表 1 基礎(chǔ) 日糧組成及營養(yǎng)水平
1 . 5 . 2 肝臟丙酮酸羧化酶。采用蘋果酸脫氫酶偶
聯(lián)法( G r a h a m等 ， 1 9 7 4 ) ~ Y 定。
1 . 5 - 3 血清生理生化指標(biāo)。 鈣 、 磷 、 堿性磷酸酶、 葡
萄糖、 甘油三酯、 卵磷脂、 膽固醇 、 脂蛋白、 總蛋白、白蛋白、 丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、 天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移
酶均采用全 自動生化分析儀測定。
1 . 5 . 4 新城疫抗體滴度和T細(xì)胞百分?jǐn)?shù)。分別采
用血凝抑制試驗和全血涂片染色法測定。
1 . 6 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析方法 采用 S t a t i s t i c a
6 . 0統(tǒng)計軟件的 A n o v a / Ma n o v a模塊進(jìn)行統(tǒng)計分析
和多重比較 ， 試驗結(jié)果數(shù)據(jù)以“ 平均值 ±標(biāo)準(zhǔn)差”
表示。
2 結(jié)果分析與討論
維普資訊 http://www.cqvip.com 2 0 0 4年第 2 1期 中國飼料
2 . 1 對肉仔雞生長性能的影響 見表 2 。可以看
出 ......
不同生物素添加水平對肉仔雞生長性能＼
血清生理生化指標(biāo)和機(jī)體免疫功能的影響
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所
河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院
西 北 農(nóng) 林 科 技 大 學(xué)
生物素作為一種非常重要的水溶性維生素 ，以羧化酶的形式參與碳水化合物 、脂肪和蛋白質(zhì)
三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝。
許多年以來 ，人們普遍認(rèn)為在豬和家禽 日糧
中不需要額外添加生物素就能滿足其需要 ，究其
原因主要有兩個方面：一是生物素在飼料原料中
廣泛存在； 二是腸道微生物可合成生物素。 在現(xiàn)代
化飼養(yǎng)條件下， 在一些畜禽農(nóng)場發(fā)現(xiàn)病例， 表現(xiàn)為
特定的臨床癥狀 ， 當(dāng)添加生物素時， 其癥狀得到改
善。 因此 ， 營養(yǎng)學(xué)家們不得不重新審視生物素在畜
禽 日糧中的作用。 本試驗以肉仔雞為試驗動物， 旨
在系統(tǒng)研究生物素對肉仔雞生長性能、血清生理
生化指標(biāo)和機(jī)體免疫功能的影響。
1 材料與方法
1 . 1 試驗動物和分組 將 6 o 0只 1日齡肉仔雞
按公母各半的原則隨機(jī)分成 5個處理 ，每處理 8
個重復(fù)， 每重復(fù) 1 5只雞。試驗分 0～3周和 4～6
周兩階段。
1 . 2 日糧組成及 營養(yǎng)水平 基礎(chǔ) 日糧為玉米一
豆粕型 日糧( 不額外添加生物素) ， 在基礎(chǔ) 日糧 中
分別添加 0、 0 . 1 、 0 . 2 、 0 . 3、 0 . 4 m g / k g 5種水平 的生
物素， 基礎(chǔ) 日糧組成及營養(yǎng)水平見表 1 。
1 . 3 試驗管理 按常規(guī)進(jìn)行 ， 雞只 自由采食和飲
水。記錄采食量及雞只死亡、 淘汰數(shù)和發(fā)病情況。
1 . 4 樣品采集與處理 在 2 1 、 4 2日齡稱重； 在 4 2
日齡從每處理隨機(jī)抽取 1 0只雞 ， 心臟采血 ， 制備
血清； 屠宰， 收集脾臟 、 胸腺和法氏囊 ， 并稱重用以
計算重量指數(shù)；肝臟組織取樣，一2 0 c I = 冷凍保存
以備分析丙酮酸羧化酶。
1 . 5 檢 測指標(biāo)
1 . 5 . 1 生長性能指標(biāo)。平均 日增重( AD G ) 、 平均 日
于會民
張 姝
陳寶江
韓春芳
蔡輝益
田亞東
張君濤
常文環(huán)
李建濤
劉國華
王金全
采食量( A DF I ) 和飼料轉(zhuǎn)化效率( F / G) 。
表 1 基礎(chǔ) 日糧組成及營養(yǎng)水平
1 . 5 . 2 肝臟丙酮酸羧化酶。采用蘋果酸脫氫酶偶
聯(lián)法( G r a h a m等 ， 1 9 7 4 ) ~ Y 定。
1 . 5 - 3 血清生理生化指標(biāo)。 鈣 、 磷 、 堿性磷酸酶、 葡
萄糖、 甘油三酯、 卵磷脂、 膽固醇 、 脂蛋白、 總蛋白、白蛋白、 丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、 天門冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移
酶均采用全 自動生化分析儀測定。
1 . 5 . 4 新城疫抗體滴度和T細(xì)胞百分?jǐn)?shù)。分別采
用血凝抑制試驗和全血涂片染色法測定。
1 . 6 數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析方法 采用 S t a t i s t i c a
6 . 0統(tǒng)計軟件的 A n o v a / Ma n o v a模塊進(jìn)行統(tǒng)計分析
和多重比較 ， 試驗結(jié)果數(shù)據(jù)以“ 平均值 ±標(biāo)準(zhǔn)差”
表示。
2 結(jié)果分析與討論
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2 . 1 對肉仔雞生長性能的影響 見表 2 。可以看
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