保爾福對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)、微生物菌群及免疫功能的影響.pdf
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一
2 4 一 中國(guó)飼料 2 0 0 4年第 1 1 期
保 爾福對(duì) 肉仔雞生長(zhǎng)、微生物菌群及免疫功能 的影響
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心 樸香淑 史彬林 李德發(fā) 袁書林 臧建軍
北 京華 都 種豬 繁育 有 限公 司 閏學(xué)軍
隨著我國(guó)畜牧業(yè)集約化程度的提高和飼料工
業(yè)的發(fā)展， 抗生素、 化學(xué)合成藥物和類固醇激素，如促長(zhǎng)素、 驅(qū)蟲劑、 激素、 調(diào)味劑、 改良劑、 色素劑、防腐劑等飼料添加劑也隨之普遍使用。這些物質(zhì)
可在畜產(chǎn)品中殘留， 給人類健康帶來(lái)嚴(yán)重危害。
近些年來(lái)， 很多國(guó)家都興起了替代抗生素的飼料
添加劑研究， 都在尋找能夠替代抗生素的飼料添
加劑。眾所周知， 巨噬細(xì)胞在免疫系統(tǒng)起重要作
用， 激活的巨噬細(xì)胞在機(jī)體對(duì)抗外來(lái)細(xì)菌、 病毒、真菌及寄生蟲的防御機(jī)制中作用顯著， 并已證明
巨噬細(xì)胞具有抗腫瘤的功能。此外， 巨噬細(xì)胞可
以通過直接作用或間接通過所分泌的各種可溶性
因子對(duì)免疫系統(tǒng)的啟動(dòng)及調(diào)節(jié)起關(guān)鍵性作用。鑒
于巨噬細(xì)胞在免疫機(jī)制中的重要地位， 本研究主
要觀察中藥對(duì)巨噬細(xì)胞吞噬的作用。
本試驗(yàn)旨在驗(yàn)證韓國(guó) N E L B i o T e c h C o ， L t d研
制的保爾福添加劑( P o w e r mi x ) ( 韓國(guó)專利 0 3 7 5 0 6 4
號(hào)) 替代抗生素對(duì)玉米 一豆粕型E t 糧飼養(yǎng)的肉雞
生產(chǎn)中與添加抗生素相比較的效應(yīng)， 以供消費(fèi)者
和科研開發(fā)人員參考， 對(duì)此類產(chǎn)品的實(shí)際效果進(jìn)
行科學(xué)地評(píng)價(jià)， 為開發(fā)應(yīng)用綠色飼料添加劑提供
依據(jù)。
1 材料和方法
1 . 1 試驗(yàn)動(dòng)物和材料 試驗(yàn)選用2 8 8只 1 E t 齡
( 平均體重4 1 . 7 g ) 的健康 A A公雞雛。于2 0 0 3 年
1 0月 1 E t 至 1 1 月2 1 E t 在農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心雞
試驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)進(jìn)行。供試保爾福添加劑， 由韓國(guó)N E L
B i o T e c h C o ， L t d 研制開發(fā)。
1 . 2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與日糧 試驗(yàn)完全隨機(jī)分為 4個(gè)
處理( 見表 1 ) ， 分組情況如下：1 ) 無(wú)抗生素組( 基
礎(chǔ)E t 糧) ； 2 ) 抗生素組 基礎(chǔ)E t 糧 + 鹽霉素( 1 ～ 3
周齡5 0 m g / k g ， 4～6周齡3 6 m g / k g ) +桿菌肽鋅( 1
～
3周齡2 7 m g / k g ， 4～6周齡2 7 m g / k g ) ； 3 )保爾
福( P M0 2 ) 組： 基礎(chǔ)E t 糧 +0 . 2%保爾福； 4 ) 保爾福
( P M0 3 ) 組： 基礎(chǔ) E t 糧 +0 . 3%保爾福。每個(gè)處理
8 個(gè)重復(fù)， 每個(gè)重復(fù)9只雞。試驗(yàn)計(jì)4 2 d ， 由專人
管理， 專人記錄， 其他E t 常管理按常規(guī)進(jìn)行。嚴(yán)格
按本研究室免疫和預(yù)防程序操作。試驗(yàn)E t 糧采用
玉米 一豆粕 一魚粉型基礎(chǔ)E t 糧( 表 2 ) 。參照 N R C
( 1 9 9 4 ) 肉雞營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)國(guó)情配制E t 糧并
添加維生素及微量元素。3 個(gè)處理E t 糧能量水
平、 賴氨酸、 色氨酸、 蘇氨酸和含硫氨基酸在同一
水平。試驗(yàn)E t 糧均為粉料， 基礎(chǔ)E t 糧配方和營(yíng)養(yǎng)
水平見表2 。 ’
表 1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
1 . 3 飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)管理參照《 A A肉雞飼養(yǎng)手
冊(cè)》 進(jìn)行， 試驗(yàn)雞采用三層階梯籠養(yǎng)， 使用全塑水
槽。自由采食與飲水， 電腦控制室溫、 濕度和人工
調(diào)節(jié)光照。育雛期前兩周室溫控制在 3 4～3 6 c 【 = ，紅外線燈照射增溫， 以后每周下降2 ~ C； 1 ～3 E t 齡
2 4 h光照， 4～7 E t 齡減少至2 2 h 。每天清理消毒
舍內(nèi)衛(wèi)生， 沖洗飲水器。干粉料飼喂， 自由采食和
飲水。按正常免疫程序免疫。每天觀察記錄試驗(yàn)
雞發(fā)病死亡情況。免疫程序： 7 E t 齡新城疫
I B H 1 2 0 滴鼻滴眼， 1 4 E t 齡法氏囔滴鼻滴眼， 2 1 E t
齡( 試驗(yàn)開始) 進(jìn)行法氏囊 I B D滴鼻滴眼二免； 2 8
E t 齡進(jìn)行I B m 2 和N D二聯(lián)苗二免滴鼻滴眼。
1 . 4 檢測(cè)指標(biāo)和方法
1 . 4 . 1 生長(zhǎng)性能指標(biāo) 在 1 、 2 1 、 4 2 E t 齡稱重并
記錄耗料量， 計(jì)算E t 采食量、 E t 增重和料重比。
維普資訊 http://www.cqvip.com 2 0 0 4年第 1 1 期 中國(guó)飼料 一 2 5 一
表2 基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平
注： 預(yù) 混 科 為每 千 克全 價(jià) 科中 提 供維 生素A 8 8 0 0 【 U ； 維生 素口 3 3 0 0 0 【 U ； 維生 素E 2 2 5 l n g ； 維 生
素 1 . 8 l n g ； 維 生 素B l 3 l n g ； 維生 素B 2 6 . 6 l n g ； 泛 酸 鈣I 1 l n g ； 煙 酸5 0 l n g ； 維 生素B 6 4 . 4 生物 素
0 . 2 m g ； 維 生素B l 2 0 . 0 2 m g ； 葉 酸I m g ； 氯 化膽 堿1 3 0 0 m g ； ~l O 0 m g ； 鐵I 1 0 m g ； 碘0 4 4 m g ； ~0 . 2 0 曄
I . 4 . 2 免疫指標(biāo)
I . 4 . 2 . I 免疫器官指數(shù) 在 2 1日齡時(shí) ......
2 4 一 中國(guó)飼料 2 0 0 4年第 1 1 期
保 爾福對(duì) 肉仔雞生長(zhǎng)、微生物菌群及免疫功能 的影響
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心 樸香淑 史彬林 李德發(fā) 袁書林 臧建軍
北 京華 都 種豬 繁育 有 限公 司 閏學(xué)軍
隨著我國(guó)畜牧業(yè)集約化程度的提高和飼料工
業(yè)的發(fā)展， 抗生素、 化學(xué)合成藥物和類固醇激素，如促長(zhǎng)素、 驅(qū)蟲劑、 激素、 調(diào)味劑、 改良劑、 色素劑、防腐劑等飼料添加劑也隨之普遍使用。這些物質(zhì)
可在畜產(chǎn)品中殘留， 給人類健康帶來(lái)嚴(yán)重危害。
近些年來(lái)， 很多國(guó)家都興起了替代抗生素的飼料
添加劑研究， 都在尋找能夠替代抗生素的飼料添
加劑。眾所周知， 巨噬細(xì)胞在免疫系統(tǒng)起重要作
用， 激活的巨噬細(xì)胞在機(jī)體對(duì)抗外來(lái)細(xì)菌、 病毒、真菌及寄生蟲的防御機(jī)制中作用顯著， 并已證明
巨噬細(xì)胞具有抗腫瘤的功能。此外， 巨噬細(xì)胞可
以通過直接作用或間接通過所分泌的各種可溶性
因子對(duì)免疫系統(tǒng)的啟動(dòng)及調(diào)節(jié)起關(guān)鍵性作用。鑒
于巨噬細(xì)胞在免疫機(jī)制中的重要地位， 本研究主
要觀察中藥對(duì)巨噬細(xì)胞吞噬的作用。
本試驗(yàn)旨在驗(yàn)證韓國(guó) N E L B i o T e c h C o ， L t d研
制的保爾福添加劑( P o w e r mi x ) ( 韓國(guó)專利 0 3 7 5 0 6 4
號(hào)) 替代抗生素對(duì)玉米 一豆粕型E t 糧飼養(yǎng)的肉雞
生產(chǎn)中與添加抗生素相比較的效應(yīng)， 以供消費(fèi)者
和科研開發(fā)人員參考， 對(duì)此類產(chǎn)品的實(shí)際效果進(jìn)
行科學(xué)地評(píng)價(jià)， 為開發(fā)應(yīng)用綠色飼料添加劑提供
依據(jù)。
1 材料和方法
1 . 1 試驗(yàn)動(dòng)物和材料 試驗(yàn)選用2 8 8只 1 E t 齡
( 平均體重4 1 . 7 g ) 的健康 A A公雞雛。于2 0 0 3 年
1 0月 1 E t 至 1 1 月2 1 E t 在農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心雞
試驗(yàn)?zāi)翀?chǎng)進(jìn)行。供試保爾福添加劑， 由韓國(guó)N E L
B i o T e c h C o ， L t d 研制開發(fā)。
1 . 2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與日糧 試驗(yàn)完全隨機(jī)分為 4個(gè)
處理( 見表 1 ) ， 分組情況如下：1 ) 無(wú)抗生素組( 基
礎(chǔ)E t 糧) ； 2 ) 抗生素組 基礎(chǔ)E t 糧 + 鹽霉素( 1 ～ 3
周齡5 0 m g / k g ， 4～6周齡3 6 m g / k g ) +桿菌肽鋅( 1
～
3周齡2 7 m g / k g ， 4～6周齡2 7 m g / k g ) ； 3 )保爾
福( P M0 2 ) 組： 基礎(chǔ)E t 糧 +0 . 2%保爾福； 4 ) 保爾福
( P M0 3 ) 組： 基礎(chǔ) E t 糧 +0 . 3%保爾福。每個(gè)處理
8 個(gè)重復(fù)， 每個(gè)重復(fù)9只雞。試驗(yàn)計(jì)4 2 d ， 由專人
管理， 專人記錄， 其他E t 常管理按常規(guī)進(jìn)行。嚴(yán)格
按本研究室免疫和預(yù)防程序操作。試驗(yàn)E t 糧采用
玉米 一豆粕 一魚粉型基礎(chǔ)E t 糧( 表 2 ) 。參照 N R C
( 1 9 9 4 ) 肉雞營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)國(guó)情配制E t 糧并
添加維生素及微量元素。3 個(gè)處理E t 糧能量水
平、 賴氨酸、 色氨酸、 蘇氨酸和含硫氨基酸在同一
水平。試驗(yàn)E t 糧均為粉料， 基礎(chǔ)E t 糧配方和營(yíng)養(yǎng)
水平見表2 。 ’
表 1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
1 . 3 飼養(yǎng)管理 飼養(yǎng)管理參照《 A A肉雞飼養(yǎng)手
冊(cè)》 進(jìn)行， 試驗(yàn)雞采用三層階梯籠養(yǎng)， 使用全塑水
槽。自由采食與飲水， 電腦控制室溫、 濕度和人工
調(diào)節(jié)光照。育雛期前兩周室溫控制在 3 4～3 6 c 【 = ，紅外線燈照射增溫， 以后每周下降2 ~ C； 1 ～3 E t 齡
2 4 h光照， 4～7 E t 齡減少至2 2 h 。每天清理消毒
舍內(nèi)衛(wèi)生， 沖洗飲水器。干粉料飼喂， 自由采食和
飲水。按正常免疫程序免疫。每天觀察記錄試驗(yàn)
雞發(fā)病死亡情況。免疫程序： 7 E t 齡新城疫
I B H 1 2 0 滴鼻滴眼， 1 4 E t 齡法氏囔滴鼻滴眼， 2 1 E t
齡( 試驗(yàn)開始) 進(jìn)行法氏囊 I B D滴鼻滴眼二免； 2 8
E t 齡進(jìn)行I B m 2 和N D二聯(lián)苗二免滴鼻滴眼。
1 . 4 檢測(cè)指標(biāo)和方法
1 . 4 . 1 生長(zhǎng)性能指標(biāo) 在 1 、 2 1 、 4 2 E t 齡稱重并
記錄耗料量， 計(jì)算E t 采食量、 E t 增重和料重比。
維普資訊 http://www.cqvip.com 2 0 0 4年第 1 1 期 中國(guó)飼料 一 2 5 一
表2 基礎(chǔ)日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平
注： 預(yù) 混 科 為每 千 克全 價(jià) 科中 提 供維 生素A 8 8 0 0 【 U ； 維生 素口 3 3 0 0 0 【 U ； 維生 素E 2 2 5 l n g ； 維 生
素 1 . 8 l n g ； 維 生 素B l 3 l n g ； 維生 素B 2 6 . 6 l n g ； 泛 酸 鈣I 1 l n g ； 煙 酸5 0 l n g ； 維 生素B 6 4 . 4 生物 素
0 . 2 m g ； 維 生素B l 2 0 . 0 2 m g ； 葉 酸I m g ； 氯 化膽 堿1 3 0 0 m g ； ~l O 0 m g ； 鐵I 1 0 m g ； 碘0 4 4 m g ； ~0 . 2 0 曄
I . 4 . 2 免疫指標(biāo)
I . 4 . 2 . I 免疫器官指數(shù) 在 2 1日齡時(shí) ......
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