夏季進(jìn)補(bǔ)宜清淡
按照中醫(yī)理論,夏季高溫、濕度大,人體脾胃的消化吸收功能較弱,因此進(jìn)補(bǔ)宜以清淡為主,即選擇一些既能補(bǔ)身體,又能生津液、解渴消暑的食物來補(bǔ)充身體的不足,不宜食用滋膩的藥物與食物。下面推薦幾款夏季常用進(jìn)補(bǔ)食譜,供讀者選用。
1.綠豆百合粥:綠豆30克,百合100克,粳米50克。將綠豆煮得稍爛時(shí),再放入百合、粳米同煮成粥。可清暑生津,預(yù)防中暑。
2.荷葉粥:鮮荷葉30克,佩蘭10克,煎汁過濾后,加入粳米適量煮成粥。適用于夏季暑熱、頭昏腦脹、胸悶等癥,尤其適用于高血壓、高血脂、肥胖癥等。
3.薏米茯苓粥:用薏仁米30克,茯苓15克,粳米100克煮粥。適用于脾虛、泄瀉、下肢浮腫等病癥。
4.決明粥:決明子12克,白菊花9克,煎汁、去渣,再與粳米100克煮成粥。適用于目赤腫痛、頭昏、頭痛、高血壓、高血脂、便秘等癥。
5.瓜皮飲:西瓜皮30克,冬瓜皮30克,蘆根30克,煎湯飲用。適用于暑熱口渴、尿黃、尿少等癥。
6.芪藥粥:黃芪30克,山藥30克,煎湯去渣,放入粳米100克,煮粥食用。適用于夏季倦怠乏力、不思飲食、腹脹便溏等癥。
7.鮮藕汁:鮮藕250克,白糖適量,共煮水服,時(shí)時(shí)飲用。適用于年邁體弱或多病的老人預(yù)防中暑。, http://www.www.srpcoatings.com(北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心醫(yī)學(xué)博士 周滔)
1.綠豆百合粥:綠豆30克,百合100克,粳米50克。將綠豆煮得稍爛時(shí),再放入百合、粳米同煮成粥。可清暑生津,預(yù)防中暑。
2.荷葉粥:鮮荷葉30克,佩蘭10克,煎汁過濾后,加入粳米適量煮成粥。適用于夏季暑熱、頭昏腦脹、胸悶等癥,尤其適用于高血壓、高血脂、肥胖癥等。
3.薏米茯苓粥:用薏仁米30克,茯苓15克,粳米100克煮粥。適用于脾虛、泄瀉、下肢浮腫等病癥。
4.決明粥:決明子12克,白菊花9克,煎汁、去渣,再與粳米100克煮成粥。適用于目赤腫痛、頭昏、頭痛、高血壓、高血脂、便秘等癥。
5.瓜皮飲:西瓜皮30克,冬瓜皮30克,蘆根30克,煎湯飲用。適用于暑熱口渴、尿黃、尿少等癥。
6.芪藥粥:黃芪30克,山藥30克,煎湯去渣,放入粳米100克,煮粥食用。適用于夏季倦怠乏力、不思飲食、腹脹便溏等癥。
7.鮮藕汁:鮮藕250克,白糖適量,共煮水服,時(shí)時(shí)飲用。適用于年邁體弱或多病的老人預(yù)防中暑。, http://www.www.srpcoatings.com(北京中醫(yī)醫(yī)院消化中心醫(yī)學(xué)博士 周滔)
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