生食蔬菜看體質(zhì)
生食寒涼的蔬菜或各種食物在現(xiàn)代社會(huì)被一些人視為養(yǎng)生。但其實(shí)體質(zhì)較虛弱者若嗜食生冷寒涼，無(wú)助于改善健康。
除了體質(zhì)壯實(shí)的人外，多吃生冷寒涼食物無(wú)益于養(yǎng)生。許多中醫(yī)師并不鼓勵(lì)所有人群都選擇生冷的飲食。
食物搭配得考慮體質(zhì)，一般人偶爾來(lái)杯生蔬果汁并無(wú)不可，但有些人喝了可能覺(jué)得排便太軟或腸胃不舒服，就要仔細(xì)考慮生食是否合適。同時(shí)生食某些食物時(shí)，要留意細(xì)菌與寄生蟲(chóng)的問(wèn)題。
生食的立意或許不錯(cuò)，但任何飲食方法都不應(yīng)該過(guò)于極端，不要因?yàn)閾?dān)心疾病就只吃幾種自認(rèn)為養(yǎng)生的食物，這樣對(duì)健康不見(jiàn)得有幫助。
生吃蔬菜或許可讓一些蔬果的維生素、礦物質(zhì)等不因烹飪而流失，但老人、小孩及抵抗力弱的人最好少吃。中醫(yī)認(rèn)為，一般生食的食物較偏寒，熟食的食物較偏熱。飲食要依照各人的體質(zhì)才適當(dāng)。
體質(zhì)屬于寒性者，應(yīng)該多吃一些溫補(bǔ)的肉類(lèi)、食物；若是熱性的體質(zhì)，應(yīng)該多吃一些蔬菜、水果等寒性食物。中醫(yī)認(rèn)為，胃氣為養(yǎng)生的根本，若是生吃一些蔬菜，會(huì)造成脾胃虛寒，導(dǎo)致胃氣阻滯，引起消化功能失調(diào)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。如果出現(xiàn)急性腸胃炎的話(huà)，應(yīng)先禁食一兩天，再開(kāi)始吃一些清淡的食物，如流質(zhì)、半流質(zhì)的食物。若因生食引起胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、發(fā)燒等現(xiàn)象，可用藿香正氣散加上黃芩、黃連調(diào)理。若因?yàn)槭秤眠^(guò)多生冷的食物造成脾胃虛寒，則可用理中湯調(diào)理，幫助健脾去寒。
生食可引起體內(nèi)畏寒，或者是胃腸炎。若有這類(lèi)癥狀，平時(shí)可多喝強(qiáng)健脾胃的茶飲：藿香、茯苓、蓮子、紫蘇各12克，放入棉布袋里，用熱水500毫升煮沸后，轉(zhuǎn)小火，煮約5分鐘，放溫即可飲用。有健脾和胃、去濕的作用。
文/淺水, http://www.www.srpcoatings.com
除了體質(zhì)壯實(shí)的人外，多吃生冷寒涼食物無(wú)益于養(yǎng)生。許多中醫(yī)師并不鼓勵(lì)所有人群都選擇生冷的飲食。
食物搭配得考慮體質(zhì)，一般人偶爾來(lái)杯生蔬果汁并無(wú)不可，但有些人喝了可能覺(jué)得排便太軟或腸胃不舒服，就要仔細(xì)考慮生食是否合適。同時(shí)生食某些食物時(shí)，要留意細(xì)菌與寄生蟲(chóng)的問(wèn)題。
生食的立意或許不錯(cuò)，但任何飲食方法都不應(yīng)該過(guò)于極端，不要因?yàn)閾?dān)心疾病就只吃幾種自認(rèn)為養(yǎng)生的食物，這樣對(duì)健康不見(jiàn)得有幫助。
生吃蔬菜或許可讓一些蔬果的維生素、礦物質(zhì)等不因烹飪而流失，但老人、小孩及抵抗力弱的人最好少吃。中醫(yī)認(rèn)為，一般生食的食物較偏寒，熟食的食物較偏熱。飲食要依照各人的體質(zhì)才適當(dāng)。
體質(zhì)屬于寒性者，應(yīng)該多吃一些溫補(bǔ)的肉類(lèi)、食物；若是熱性的體質(zhì)，應(yīng)該多吃一些蔬菜、水果等寒性食物。中醫(yī)認(rèn)為，胃氣為養(yǎng)生的根本，若是生吃一些蔬菜，會(huì)造成脾胃虛寒，導(dǎo)致胃氣阻滯，引起消化功能失調(diào)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。如果出現(xiàn)急性腸胃炎的話(huà)，應(yīng)先禁食一兩天，再開(kāi)始吃一些清淡的食物，如流質(zhì)、半流質(zhì)的食物。若因生食引起胃腸炎，出現(xiàn)腹痛、嘔吐、發(fā)燒等現(xiàn)象，可用藿香正氣散加上黃芩、黃連調(diào)理。若因?yàn)槭秤眠^(guò)多生冷的食物造成脾胃虛寒，則可用理中湯調(diào)理，幫助健脾去寒。
生食可引起體內(nèi)畏寒，或者是胃腸炎。若有這類(lèi)癥狀，平時(shí)可多喝強(qiáng)健脾胃的茶飲：藿香、茯苓、蓮子、紫蘇各12克，放入棉布袋里，用熱水500毫升煮沸后，轉(zhuǎn)小火，煮約5分鐘，放溫即可飲用。有健脾和胃、去濕的作用。
文/淺水, http://www.www.srpcoatings.com
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/200810/2369/2068.htm