滋補(bǔ)膏方如何服?
眼下正是膏方進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié),但有不少人對服用膏方時的飲食禁忌存在一些疑問。為此記者采訪了上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬曙光醫(yī)院傳統(tǒng)中醫(yī)診療中心主任醫(yī)師竇丹波。他對膏方的服用進(jìn)行了以下四方面介紹。
飲食禁忌適當(dāng)注意
市售人參等補(bǔ)品的外包裝上,常寫有不宜與蘿卜、綠豆、茶、豆制品等同時吃的說明。膏方中通常也有人參、黨參等補(bǔ)益之品,是否也不宜與這些食物同吃?
一般認(rèn)為蘿卜等有行氣消食的作用,生吃在一定程度上會削弱人參等補(bǔ)氣藥的補(bǔ)氣作用,但如果菜肴中蘿卜是煮熟了吃,而且食用量不很大,對膏方的功效影響就不大。此外,膏方總體偏溫補(bǔ),因此不宜吃寒涼食物;而且平時體質(zhì)、脾胃虛寒的人在冬季就不宜吃寒涼食物。綠豆清熱解毒,屬于涼性食物,不適合與溫補(bǔ)的膏方同時吃;綠茶性偏涼,也不宜與膏方同時飲用,而紅茶性溫,可以適量飲用。其他寒涼食物也不宜在服用膏方期間進(jìn)食,尤其是平素就有腎陽虧虛、怕冷癥狀的人或婦女產(chǎn)后氣血虧虛時。
膏方滋膩要防消化不良
膏方是用膠類收膏而成的,一般都比較滋膩,加上內(nèi)有諸多滋補(bǔ)藥品,多吃易致消化不良,尤其是消化功能差的人,更要注意在吃膏方期間不宜暴飲暴食、不宜吃過于油膩以及太過辛辣刺激的食物,也不宜吃易產(chǎn)氣的食物如豆制品、薯類等,以免增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)、影響膏方的消化吸收,同時避免引發(fā)消化不良癥狀。
沒必要加服補(bǔ)品
有些人在吃膏方的同時,還會買些人參、冬蟲夏草等補(bǔ)品吃,或者吃些芝麻、核桃等。這些會不會與膏方發(fā)生“沖突”或者進(jìn)補(bǔ)太過呢?
一般而言,在進(jìn)補(bǔ)膏方的同時,沒有必要再吃其他補(bǔ)品,因?yàn)獒t(yī)生根據(jù)患者的病情及體質(zhì)情況,綜合考慮而開出的膏方,可能已包含人參、蟲草等補(bǔ)品,再加補(bǔ)品就是“畫蛇添足”了;更關(guān)鍵的是,每種補(bǔ)品都有適合人群,如果自己亂補(bǔ),可能不僅無益,反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果家中已經(jīng)備有一些補(bǔ)品,開膏方時可以向醫(yī)生咨詢,自己的體質(zhì)是否適合吃、如何吃,不要自己隨意添加,以免適得其反。
早晚空腹頓服
為了利于消化吸收,吃膏方要與正餐隔開一段時間,以免加重胃腸消化負(fù)擔(dān),影響藥物的吸收。一般早、晚空腹頓服各一次,以開水調(diào)服;可在早飯后半小時、晚飯后1~2小時服,既利于消化吸收,也不增加飽腹感。, 百拇醫(yī)藥(蔣美琴)
飲食禁忌適當(dāng)注意
市售人參等補(bǔ)品的外包裝上,常寫有不宜與蘿卜、綠豆、茶、豆制品等同時吃的說明。膏方中通常也有人參、黨參等補(bǔ)益之品,是否也不宜與這些食物同吃?
一般認(rèn)為蘿卜等有行氣消食的作用,生吃在一定程度上會削弱人參等補(bǔ)氣藥的補(bǔ)氣作用,但如果菜肴中蘿卜是煮熟了吃,而且食用量不很大,對膏方的功效影響就不大。此外,膏方總體偏溫補(bǔ),因此不宜吃寒涼食物;而且平時體質(zhì)、脾胃虛寒的人在冬季就不宜吃寒涼食物。綠豆清熱解毒,屬于涼性食物,不適合與溫補(bǔ)的膏方同時吃;綠茶性偏涼,也不宜與膏方同時飲用,而紅茶性溫,可以適量飲用。其他寒涼食物也不宜在服用膏方期間進(jìn)食,尤其是平素就有腎陽虧虛、怕冷癥狀的人或婦女產(chǎn)后氣血虧虛時。
膏方滋膩要防消化不良
膏方是用膠類收膏而成的,一般都比較滋膩,加上內(nèi)有諸多滋補(bǔ)藥品,多吃易致消化不良,尤其是消化功能差的人,更要注意在吃膏方期間不宜暴飲暴食、不宜吃過于油膩以及太過辛辣刺激的食物,也不宜吃易產(chǎn)氣的食物如豆制品、薯類等,以免增加胃腸道消化負(fù)擔(dān)、影響膏方的消化吸收,同時避免引發(fā)消化不良癥狀。
沒必要加服補(bǔ)品
有些人在吃膏方的同時,還會買些人參、冬蟲夏草等補(bǔ)品吃,或者吃些芝麻、核桃等。這些會不會與膏方發(fā)生“沖突”或者進(jìn)補(bǔ)太過呢?
一般而言,在進(jìn)補(bǔ)膏方的同時,沒有必要再吃其他補(bǔ)品,因?yàn)獒t(yī)生根據(jù)患者的病情及體質(zhì)情況,綜合考慮而開出的膏方,可能已包含人參、蟲草等補(bǔ)品,再加補(bǔ)品就是“畫蛇添足”了;更關(guān)鍵的是,每種補(bǔ)品都有適合人群,如果自己亂補(bǔ),可能不僅無益,反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。如果家中已經(jīng)備有一些補(bǔ)品,開膏方時可以向醫(yī)生咨詢,自己的體質(zhì)是否適合吃、如何吃,不要自己隨意添加,以免適得其反。
早晚空腹頓服
為了利于消化吸收,吃膏方要與正餐隔開一段時間,以免加重胃腸消化負(fù)擔(dān),影響藥物的吸收。一般早、晚空腹頓服各一次,以開水調(diào)服;可在早飯后半小時、晚飯后1~2小時服,既利于消化吸收,也不增加飽腹感。, 百拇醫(yī)藥(蔣美琴)
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