常用中成藥的真相——烏雞白鳳丸
·方舟子·
【標明的成分】
烏雞(去毛、爪、腸)、人參、黃芪、山藥、熟地黃、當歸、白芍、川芎、丹參、鹿角霜、鹿角膠、鱉甲(制)、地黃、天冬、香附(醋炙)、銀柴胡、芡實(炒)、桑螵蛸、牡蠣(煅)、甘草。
【聲稱的功效】
補氣養(yǎng)血，調經止帶。用于氣血兩虛、身體虛弱，腰膝酸軟，月經不調，崩漏帶下。
【真相】
烏雞白鳳丸大概算得上是最著名的婦科中成藥，是根據明代龔廷賢《壽世保元》中的白鳳丹、烏雞丸加減而成的，其主要成分是烏雞(烏骨雞)的肉、骨。烏雞的皮、肉、骨均為黑色，羽毛多為白色，所以叫“烏雞白鳳”。烏雞肉、骨顏色顯得很特別，是雞的罕見品種，也就被當成了珍貴藥物。至于它的功效，則是根據陰陽五行推測出來的。雞在五更時鳴叫，這時太陽在東方，是八卦中的巽位，在五行中屬木，所以古人認為雞屬木，但烏雞是黑色的，黑色在五行中屬水，所以古人認為烏雞得了水、木之精氣，其性屬陰，可以用來補血益陰(《本草綱目》、《本草經疏》)，當然也就成了婦科良藥。
其實烏雞的主要化學成分和一般的雞并無差別，99%以上都是水、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素。它和其他雞的區(qū)別在于其骨膜、真皮、皮下組織、腱膜等組織中含有較多的黑色素。烏雞黑色素屬于真黑色素，它和人的皮膚、頭發(fā)中的黑色素是一樣的，屬于二羥基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的東西。每粒大蜜丸烏雞白鳳丸重9克，烏雞肉、骨占了其中的八分之一，大約是1克。烏雞肉、骨中黑色素的含量大約是0.2%[1]，即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量只有大約2毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，這一點黑色素吃下去也起不到作用，與人體自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不計。這么少的黑色素甚至還不夠用來喂養(yǎng)果蠅：國內有人用實驗證明烏雞黑色素對延緩果蠅衰老的作用時，加的黑色素懸濁液濃度是8毫克/毫升[2]。人的黑頭發(fā)中黑色素的含量大約是200納克/毫克[3]，即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量與10克頭發(fā)相當。那么吃一丸烏雞白鳳丸攝入的烏雞成分，也就相當于吃下1克普通雞肉、骨再加10克頭發(fā)而已。
烏雞白鳳丸中的當歸含有雌激素活性成分，并能夠顯著地刺激乳腺癌細胞的增殖，參見“當歸養(yǎng)血丸”。
臨床報道，烏雞白鳳丸可引起藥疹[4]。
【文獻】
[1]胡泗才等，中藥材，1995，18(12):626[2]徐幸蓮等，南京農業(yè)大學學報，1999，22(2)：105[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):579[4]王會英，中國中藥雜志，1997，22(8):505, 百拇醫(yī)藥
【標明的成分】
烏雞(去毛、爪、腸)、人參、黃芪、山藥、熟地黃、當歸、白芍、川芎、丹參、鹿角霜、鹿角膠、鱉甲(制)、地黃、天冬、香附(醋炙)、銀柴胡、芡實(炒)、桑螵蛸、牡蠣(煅)、甘草。
【聲稱的功效】
補氣養(yǎng)血，調經止帶。用于氣血兩虛、身體虛弱，腰膝酸軟，月經不調，崩漏帶下。
【真相】
烏雞白鳳丸大概算得上是最著名的婦科中成藥，是根據明代龔廷賢《壽世保元》中的白鳳丹、烏雞丸加減而成的，其主要成分是烏雞(烏骨雞)的肉、骨。烏雞的皮、肉、骨均為黑色，羽毛多為白色，所以叫“烏雞白鳳”。烏雞肉、骨顏色顯得很特別，是雞的罕見品種，也就被當成了珍貴藥物。至于它的功效，則是根據陰陽五行推測出來的。雞在五更時鳴叫，這時太陽在東方，是八卦中的巽位，在五行中屬木，所以古人認為雞屬木，但烏雞是黑色的，黑色在五行中屬水，所以古人認為烏雞得了水、木之精氣，其性屬陰，可以用來補血益陰(《本草綱目》、《本草經疏》)，當然也就成了婦科良藥。
其實烏雞的主要化學成分和一般的雞并無差別，99%以上都是水、蛋白質、脂肪、礦物質、維生素。它和其他雞的區(qū)別在于其骨膜、真皮、皮下組織、腱膜等組織中含有較多的黑色素。烏雞黑色素屬于真黑色素，它和人的皮膚、頭發(fā)中的黑色素是一樣的，屬于二羥基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的東西。每粒大蜜丸烏雞白鳳丸重9克，烏雞肉、骨占了其中的八分之一，大約是1克。烏雞肉、骨中黑色素的含量大約是0.2%[1]，即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量只有大約2毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，這一點黑色素吃下去也起不到作用，與人體自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不計。這么少的黑色素甚至還不夠用來喂養(yǎng)果蠅：國內有人用實驗證明烏雞黑色素對延緩果蠅衰老的作用時，加的黑色素懸濁液濃度是8毫克/毫升[2]。人的黑頭發(fā)中黑色素的含量大約是200納克/毫克[3]，即每丸烏雞白鳳丸中黑色素的含量與10克頭發(fā)相當。那么吃一丸烏雞白鳳丸攝入的烏雞成分，也就相當于吃下1克普通雞肉、骨再加10克頭發(fā)而已。
烏雞白鳳丸中的當歸含有雌激素活性成分，并能夠顯著地刺激乳腺癌細胞的增殖，參見“當歸養(yǎng)血丸”。
臨床報道，烏雞白鳳丸可引起藥疹[4]。
【文獻】
[1]胡泗才等，中藥材，1995，18(12):626[2]徐幸蓮等，南京農業(yè)大學學報，1999，22(2)：105[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):579[4]王會英，中國中藥雜志，1997，22(8):505, 百拇醫(yī)藥