適合女性的零食甜杏仁
愛(ài)吃零食是女人的天性,但隨零食不斷增加的體重又是她們的夢(mèng)魘。如果選擇杏仁作為零食,這種矛盾就可以迎刃而解。
杏仁中近70%都是不會(huì)長(zhǎng)脂肪的不飽和脂肪酸,膳食纖維含量也是堅(jiān)果中最多的。膳食纖維不僅可以產(chǎn)生飽腹感,而且還可以降低膳食中脂肪的吸收率,幫助排出腸道中的“垃圾”。此外,杏仁還含有維生素A、維生素E及礦物質(zhì),是公認(rèn)的美容佳品。
杏仁有苦杏仁與甜杏仁之分,苦杏仁多藥用,甜杏仁多做零食。從外觀上看,甜杏仁較大,表面為淡黃棕色,左右對(duì)稱,味微甜;苦杏仁較小,表面為紅棕色,左右不對(duì)稱,味微苦。
甜杏仁除了當(dāng)作零食直接吃外,還可以用攪拌機(jī)打成碎粒,早餐時(shí)在粥里撒上一小把,或調(diào)入酸奶、果汁中。如果加入面粉做成糕點(diǎn),或者拌沙拉時(shí)加一點(diǎn),也不錯(cuò)。
(莊乾竹), 百拇醫(yī)藥
杏仁中近70%都是不會(huì)長(zhǎng)脂肪的不飽和脂肪酸,膳食纖維含量也是堅(jiān)果中最多的。膳食纖維不僅可以產(chǎn)生飽腹感,而且還可以降低膳食中脂肪的吸收率,幫助排出腸道中的“垃圾”。此外,杏仁還含有維生素A、維生素E及礦物質(zhì),是公認(rèn)的美容佳品。
杏仁有苦杏仁與甜杏仁之分,苦杏仁多藥用,甜杏仁多做零食。從外觀上看,甜杏仁較大,表面為淡黃棕色,左右對(duì)稱,味微甜;苦杏仁較小,表面為紅棕色,左右不對(duì)稱,味微苦。
甜杏仁除了當(dāng)作零食直接吃外,還可以用攪拌機(jī)打成碎粒,早餐時(shí)在粥里撒上一小把,或調(diào)入酸奶、果汁中。如果加入面粉做成糕點(diǎn),或者拌沙拉時(shí)加一點(diǎn),也不錯(cuò)。
(莊乾竹), 百拇醫(yī)藥
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