兩岸七夕保健奇風(fēng)
七夕將至，一般人都知道這是中國(guó)的“情人節(jié)”，牛郎織女相會(huì)的日子，但是很少人知道七夕時(shí)節(jié)的保健習(xí)俗，下面一起看看同風(fēng)同俗的臺(tái)灣和福建為何要在七夕買使君子，吃石榴，煮食紅糖干飯，喝涼粉草冬瓜水呢？——編者
“七夕今宵看碧宵，牛郎織女渡河橋。家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條�！边@是唐代林杰寫的七夕風(fēng)情詩(shī)《乞巧》，乞巧反映了我國(guó)勞動(dòng)人民以勤勞手巧為榮的傳統(tǒng)習(xí)俗。但是，您可知道？在臺(tái)灣民間及臺(tái)胞重點(diǎn)祖居地閩南地區(qū)，七夕節(jié)卻有獨(dú)具情趣、古今未泯的保健習(xí)俗。
節(jié)日前夕，當(dāng)我們來到風(fēng)景秀麗、風(fēng)情淳樸的臺(tái)灣和閩南旅游，便不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)孛耖g七夕節(jié)的消費(fèi)習(xí)慣獨(dú)具情趣，一些家庭都會(huì)購(gòu)買中藥使君子和時(shí)令佳果石榴。七夕節(jié)這天晚餐就用買來的使君子煮雞蛋、螃蟹、瘦肉、豬小腸等食物。吃罷晚飯，大人小孩聚集廳堂，一邊聊牛郎織女的傳說，一邊品賞石榴的美味。
使君子和石榴都具有一定驅(qū)蟲效果，自古以來，在七夕節(jié)很受老百姓歡迎。節(jié)日期間，上藥鋪買使君子、到水果攤買石榴的人熙熙攘攘。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中早就對(duì)使君子的驅(qū)蟲功用作了肯定：“(使君子)主治小兒五疳，小便白濁。殺蟲，療瀉痢，健脾胃，大陸除虛熱，治小兒百病瘡癬�！眰鹘y(tǒng)中醫(yī)習(xí)慣用使君子防治小兒蛔蟲、蟯蟲等癥，因其味香甜，兒童也特別喜愛吃。在民間，治療小兒蟲積、腹痛用使君子炒熟去殼，小兒按年齡每歲1粒；10歲以上用10粒，空腹一次嚼食，連用7日；治療小兒蟯蟲，習(xí)慣用使君子仁研細(xì)，百部(中藥)等量研粉，每服3克，空腹時(shí)服。治療膽道蛔蟲、腹痛，可用使君子7至10粒研粉，烏梅3克、川椒3克，水煎送服，每日二三次。記得我小時(shí)候，祖母見我望藥生畏，為了給我驅(qū)蛔蟲，她別出心裁用去殼的使君子放到鍋中稍為炒一炒，然后研末拌入雞蛋蒸熟讓我吃，不但驅(qū)蟲效果較好，而且味道甚為香美可口，至今難忘。
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石榴是吉祥如意，后代昌盛的象征，在閩南和臺(tái)灣地區(qū)并不鮮見，居家庭院多有栽種。在七夕節(jié)即將到來時(shí)，就有紅如瑪瑙，白若水晶，熟透的大量石榴登市。筆者自小喜歡醫(yī)學(xué)，在我所買的幾本醫(yī)書中，都記載石榴是一種醫(yī)食皆宜的水果，石榴樹皮、根皮、果肉、果皮對(duì)傷寒、痢疾、綠膿、結(jié)核桿菌和皮膚真菌有一定的治療作用，其處方在《廣濟(jì)方》、《外臺(tái)秘要》、《太平圣惠方》等古醫(yī)書中均有收錄。石榴的根皮堿有驅(qū)除絳蟲作用，治療絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、姜片蟲，可用石榴根皮12至15克(成人量)水煎后去渣，加入白糖空腹服，每日1次，連服3天。小兒蟲積，用石榴果皮、檳榔各3克，煎水，每天一劑分兩次服，連服5天。說到檳榔，這里附帶一筆，因?yàn)樵S多臺(tái)灣同胞對(duì)檳榔情有獨(dú)鐘，臺(tái)灣同胞嗜吃檳榔堪稱世界之最，全臺(tái)“檳榔族”多達(dá)200萬人。檳榔也是一味傳統(tǒng)中藥(不宜常吃多食)，有驅(qū)蟲、行氣、消積、利水功能，特別是驅(qū)蟲作用較強(qiáng)，尤其是可使絳蟲完全癱瘓。
說來有趣，我老家閩南和對(duì)岸的臺(tái)灣鄉(xiāng)親當(dāng)中，七夕節(jié)晚餐，多數(shù)家庭習(xí)慣煮食紅糖干飯，這對(duì)誘蟲吃藥也起到一定的輔助作用。因何七夕節(jié)有此獨(dú)特的保健節(jié)俗？相傳出自海峽兩岸尊奉的北宋名醫(yī)吳夲(音滔)。宋代景祐元年(1034年)夏季，閩南和臺(tái)灣一帶瘟疫流行，疫區(qū)人亡田荒，一片蕭條景象，樂施好為，醫(yī)德甚佳的閩南名醫(yī)吳夲帶著徒弟四處采藥救治，不計(jì)報(bào)酬。他目睹許多大人小孩面黃肌瘦，患有蟲病，就先從驅(qū)蟲入手，倡導(dǎo)大家在七夕節(jié)購(gòu)食使君子、石榴。因七夕節(jié)這天好記，又時(shí)逢石榴旺產(chǎn)季節(jié)，缺醫(yī)少藥的老百姓遵囑照做，后來形成了一種節(jié)俗沿傳至今。閩南和臺(tái)灣人感念這位醫(yī)德高尚和醫(yī)術(shù)高超的名醫(yī)，譽(yù)稱他為“大道公”、“真仙師”等，就連當(dāng)時(shí)的“萬萬歲”也賜封他為“萬壽無極保生大帝”等榮譽(yù)稱號(hào)。至今在臺(tái)灣，祭祀?yún)菈膹R宇多達(dá)162座。直到現(xiàn)在，同風(fēng)共俗的閩南和臺(tái)灣一些地方仍沿襲七夕節(jié)吃紅糖干飯，用石榴、檳榔驅(qū)蟲的獨(dú)特保健習(xí)俗。
有一次，我到閩西旅游，發(fā)現(xiàn)那里的客家人七夕節(jié)的保健習(xí)俗也不少。客家人在七夕節(jié)這天，習(xí)慣用涼粉草(也叫仙人草)加上冬瓜塊和水，放在大鍋里熬煮，然后把煮好的水灌入潔凈的瓦壇密封貯存，每當(dāng)家中或左鄰右舍有人發(fā)熱頭痛中暑驚風(fēng)，便把瓦壇蓋打開，舀一碗喝下，說是很快能起著藥到病除的療效。當(dāng)?shù)乩习傩账仔牌呦?jié)煮出的涼粉草冬瓜水療效最佳。據(jù)說，祖家閩西的臺(tái)灣客家人至今也一直保持著祖家這一保健習(xí)俗，這真是緣相親、習(xí)相近、俗相同!我想，這些簡(jiǎn)便易行的飲食保健良習(xí)大有裨益，我們完全不必只限于七夕節(jié)，也不必只限于局部地區(qū)。, 百拇醫(yī)藥(林長(zhǎng)華 福建省東山縣作協(xié))
“七夕今宵看碧宵，牛郎織女渡河橋。家家乞巧望秋月，穿盡紅絲幾萬條�！边@是唐代林杰寫的七夕風(fēng)情詩(shī)《乞巧》，乞巧反映了我國(guó)勞動(dòng)人民以勤勞手巧為榮的傳統(tǒng)習(xí)俗。但是，您可知道？在臺(tái)灣民間及臺(tái)胞重點(diǎn)祖居地閩南地區(qū)，七夕節(jié)卻有獨(dú)具情趣、古今未泯的保健習(xí)俗。
節(jié)日前夕，當(dāng)我們來到風(fēng)景秀麗、風(fēng)情淳樸的臺(tái)灣和閩南旅游，便不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)孛耖g七夕節(jié)的消費(fèi)習(xí)慣獨(dú)具情趣，一些家庭都會(huì)購(gòu)買中藥使君子和時(shí)令佳果石榴。七夕節(jié)這天晚餐就用買來的使君子煮雞蛋、螃蟹、瘦肉、豬小腸等食物。吃罷晚飯，大人小孩聚集廳堂，一邊聊牛郎織女的傳說，一邊品賞石榴的美味。
使君子和石榴都具有一定驅(qū)蟲效果，自古以來，在七夕節(jié)很受老百姓歡迎。節(jié)日期間，上藥鋪買使君子、到水果攤買石榴的人熙熙攘攘。明代醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中早就對(duì)使君子的驅(qū)蟲功用作了肯定：“(使君子)主治小兒五疳，小便白濁。殺蟲，療瀉痢，健脾胃，大陸除虛熱，治小兒百病瘡癬�！眰鹘y(tǒng)中醫(yī)習(xí)慣用使君子防治小兒蛔蟲、蟯蟲等癥，因其味香甜，兒童也特別喜愛吃。在民間，治療小兒蟲積、腹痛用使君子炒熟去殼，小兒按年齡每歲1粒；10歲以上用10粒，空腹一次嚼食，連用7日；治療小兒蟯蟲，習(xí)慣用使君子仁研細(xì)，百部(中藥)等量研粉，每服3克，空腹時(shí)服。治療膽道蛔蟲、腹痛，可用使君子7至10粒研粉，烏梅3克、川椒3克，水煎送服，每日二三次。記得我小時(shí)候，祖母見我望藥生畏，為了給我驅(qū)蛔蟲，她別出心裁用去殼的使君子放到鍋中稍為炒一炒，然后研末拌入雞蛋蒸熟讓我吃，不但驅(qū)蟲效果較好，而且味道甚為香美可口，至今難忘。
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石榴是吉祥如意，后代昌盛的象征，在閩南和臺(tái)灣地區(qū)并不鮮見，居家庭院多有栽種。在七夕節(jié)即將到來時(shí)，就有紅如瑪瑙，白若水晶，熟透的大量石榴登市。筆者自小喜歡醫(yī)學(xué)，在我所買的幾本醫(yī)書中，都記載石榴是一種醫(yī)食皆宜的水果，石榴樹皮、根皮、果肉、果皮對(duì)傷寒、痢疾、綠膿、結(jié)核桿菌和皮膚真菌有一定的治療作用，其處方在《廣濟(jì)方》、《外臺(tái)秘要》、《太平圣惠方》等古醫(yī)書中均有收錄。石榴的根皮堿有驅(qū)除絳蟲作用，治療絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、姜片蟲，可用石榴根皮12至15克(成人量)水煎后去渣，加入白糖空腹服，每日1次，連服3天。小兒蟲積，用石榴果皮、檳榔各3克，煎水，每天一劑分兩次服，連服5天。說到檳榔，這里附帶一筆，因?yàn)樵S多臺(tái)灣同胞對(duì)檳榔情有獨(dú)鐘，臺(tái)灣同胞嗜吃檳榔堪稱世界之最，全臺(tái)“檳榔族”多達(dá)200萬人。檳榔也是一味傳統(tǒng)中藥(不宜常吃多食)，有驅(qū)蟲、行氣、消積、利水功能，特別是驅(qū)蟲作用較強(qiáng)，尤其是可使絳蟲完全癱瘓。
說來有趣，我老家閩南和對(duì)岸的臺(tái)灣鄉(xiāng)親當(dāng)中，七夕節(jié)晚餐，多數(shù)家庭習(xí)慣煮食紅糖干飯，這對(duì)誘蟲吃藥也起到一定的輔助作用。因何七夕節(jié)有此獨(dú)特的保健節(jié)俗？相傳出自海峽兩岸尊奉的北宋名醫(yī)吳夲(音滔)。宋代景祐元年(1034年)夏季，閩南和臺(tái)灣一帶瘟疫流行，疫區(qū)人亡田荒，一片蕭條景象，樂施好為，醫(yī)德甚佳的閩南名醫(yī)吳夲帶著徒弟四處采藥救治，不計(jì)報(bào)酬。他目睹許多大人小孩面黃肌瘦，患有蟲病，就先從驅(qū)蟲入手，倡導(dǎo)大家在七夕節(jié)購(gòu)食使君子、石榴。因七夕節(jié)這天好記，又時(shí)逢石榴旺產(chǎn)季節(jié)，缺醫(yī)少藥的老百姓遵囑照做，后來形成了一種節(jié)俗沿傳至今。閩南和臺(tái)灣人感念這位醫(yī)德高尚和醫(yī)術(shù)高超的名醫(yī)，譽(yù)稱他為“大道公”、“真仙師”等，就連當(dāng)時(shí)的“萬萬歲”也賜封他為“萬壽無極保生大帝”等榮譽(yù)稱號(hào)。至今在臺(tái)灣，祭祀?yún)菈膹R宇多達(dá)162座。直到現(xiàn)在，同風(fēng)共俗的閩南和臺(tái)灣一些地方仍沿襲七夕節(jié)吃紅糖干飯，用石榴、檳榔驅(qū)蟲的獨(dú)特保健習(xí)俗。
有一次，我到閩西旅游，發(fā)現(xiàn)那里的客家人七夕節(jié)的保健習(xí)俗也不少。客家人在七夕節(jié)這天，習(xí)慣用涼粉草(也叫仙人草)加上冬瓜塊和水，放在大鍋里熬煮，然后把煮好的水灌入潔凈的瓦壇密封貯存，每當(dāng)家中或左鄰右舍有人發(fā)熱頭痛中暑驚風(fēng)，便把瓦壇蓋打開，舀一碗喝下，說是很快能起著藥到病除的療效。當(dāng)?shù)乩习傩账仔牌呦?jié)煮出的涼粉草冬瓜水療效最佳。據(jù)說，祖家閩西的臺(tái)灣客家人至今也一直保持著祖家這一保健習(xí)俗，這真是緣相親、習(xí)相近、俗相同!我想，這些簡(jiǎn)便易行的飲食保健良習(xí)大有裨益，我們完全不必只限于七夕節(jié)，也不必只限于局部地區(qū)。, 百拇醫(yī)藥(林長(zhǎng)華 福建省東山縣作協(xié))
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