2009飲食習慣好與壞
八成人頓頓注意多吃菜 六成人每天不足一份奶養(yǎng)成5個好習慣
即將過去的2009年,你吃得好嗎?你在健康飲食方面有了哪些進步?又有哪些地方需要改善呢?《生命時報》聯(lián)合中國營養(yǎng)學會、39健康網、環(huán)球網健康頻道、人民網健康頻道,共同推出了“2009年,你的飲食習慣怎么樣”大型調查。共有7466名網友參與調查,結果有喜有憂。我們邀請到中國營養(yǎng)學會常務副理事長、中國烹飪協(xié)會營養(yǎng)美食專業(yè)委員會主任翟鳳英以及中國營養(yǎng)學會秘書長賈健斌,就調查結果做出權威解讀。
好習慣一:變得愛吃菜。
在所有被調查者中,38.9%的人表示自己每天都有兩頓以上會吃大量的蔬菜,“只有一餐吃蔬菜,能吃到300克以上”的占39.0%,很少吃青菜的只占到22.1%。翟鳳英表示,從80年代開始,人們的生活水平提高了,覺得有錢就得吃雞鴨魚肉,蔬菜吃得少了。但隨著生活水平進一步提高,人們又重新?lián)旎亓藢κ卟说臒釔。賈健斌表示,蔬菜熱量低,并且能提供豐富的維生素、礦物質、抗氧化劑、膳食纖維等,這些恰恰都是現(xiàn)代人所匱乏的 ......
您現(xiàn)在查看是摘要頁,全文長 4102 字符。