文壇巨匠郭沫若練靜坐養(yǎng)生
我國近代文壇巨匠郭沫若幼年時曾患一場重病,青年時期又患過傷寒,致使兩耳失聰。然而郭老卻享有87歲的高壽,這與其常年堅持練靜坐和平時講究飲食的多樣化有著十分密切的關(guān)系。
郭老1914年留學(xué)日本,由于學(xué)習(xí)緊張,用腦過度,患了嚴(yán)重的神經(jīng)衰弱癥,徹夜不眠,整天沒精打采,多方醫(yī)治無效。1915年,一次偶然機(jī)會,他在書店購得《王陽明全集》,書中有“靜坐”一章,郭老便每天照本練習(xí),兩周后便出現(xiàn)奇跡:整夜酣然入睡,頭昏心悸消失,記憶力恢復(fù)正常,頑疾竟獲痊愈。于是,年輕的郭沫若便對靜坐作了一翻考證研究。追溯歷史,他認(rèn)為靜坐來源于東方兩大文明古國——中國與印度。郭沫若在其《靜坐的功夫》一文中指出:“靜坐這項功夫,在宋、明時代,儒家是很注重的,論者多以為是從禪而來,但我覺得,當(dāng)溯源于孔子的弟子顏回,因為《莊子》上有顏回坐忘(即靜坐)之說!
郭老平時不講求大滋大補(bǔ),力求日常飲食多樣化。主食以大米為主,兼吃雜糧。他的食譜時常變換,如面條、餛飩、炒面、發(fā)糕、燒餅、豆包、麥粥等。他尤其喜歡在發(fā)糕里摻和一定數(shù)量的玉米面,夏令則食用綠豆稀飯。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,每種糧食的營養(yǎng)成分不完全相同,如能把幾種糧食混合著吃,就可能取長補(bǔ)短,營養(yǎng)互補(bǔ),有益健康。 郭老竭力主張菜肴要少而精。所謂的精,不是指山珍海味,而是指搭配恰當(dāng)、五味調(diào)和的家庭小菜。他常食用的菜肴有:清炒油菜、海米炒芹菜、清蒸魚、醋椒魚等。郭老特別喜愛采摘一些野菜和植物的莖、葉、花來做膳食。比如,摘些枸杞嫩葉加水煮,拌以蒜苗食之;用木槿花煮湯飲用。他還常把二月蘭和紅薯秧當(dāng)做別具風(fēng)格的小菜食用。郭老認(rèn)為,野菜清香味濃,能調(diào)劑口味。 醫(yī)學(xué)研究證實,飲食無度,尤其長期大量葷食,容易造成營養(yǎng)過剩,而誘發(fā)心血管病、糖尿病、腫瘤等。野菜營養(yǎng)豐富,味道鮮美,少受污染,而且醫(yī)食同源,既可當(dāng)菜食用,又可療疾保健。, 百拇醫(yī)藥
郭老1914年留學(xué)日本,由于學(xué)習(xí)緊張,用腦過度,患了嚴(yán)重的神經(jīng)衰弱癥,徹夜不眠,整天沒精打采,多方醫(yī)治無效。1915年,一次偶然機(jī)會,他在書店購得《王陽明全集》,書中有“靜坐”一章,郭老便每天照本練習(xí),兩周后便出現(xiàn)奇跡:整夜酣然入睡,頭昏心悸消失,記憶力恢復(fù)正常,頑疾竟獲痊愈。于是,年輕的郭沫若便對靜坐作了一翻考證研究。追溯歷史,他認(rèn)為靜坐來源于東方兩大文明古國——中國與印度。郭沫若在其《靜坐的功夫》一文中指出:“靜坐這項功夫,在宋、明時代,儒家是很注重的,論者多以為是從禪而來,但我覺得,當(dāng)溯源于孔子的弟子顏回,因為《莊子》上有顏回坐忘(即靜坐)之說!
郭老平時不講求大滋大補(bǔ),力求日常飲食多樣化。主食以大米為主,兼吃雜糧。他的食譜時常變換,如面條、餛飩、炒面、發(fā)糕、燒餅、豆包、麥粥等。他尤其喜歡在發(fā)糕里摻和一定數(shù)量的玉米面,夏令則食用綠豆稀飯。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,每種糧食的營養(yǎng)成分不完全相同,如能把幾種糧食混合著吃,就可能取長補(bǔ)短,營養(yǎng)互補(bǔ),有益健康。 郭老竭力主張菜肴要少而精。所謂的精,不是指山珍海味,而是指搭配恰當(dāng)、五味調(diào)和的家庭小菜。他常食用的菜肴有:清炒油菜、海米炒芹菜、清蒸魚、醋椒魚等。郭老特別喜愛采摘一些野菜和植物的莖、葉、花來做膳食。比如,摘些枸杞嫩葉加水煮,拌以蒜苗食之;用木槿花煮湯飲用。他還常把二月蘭和紅薯秧當(dāng)做別具風(fēng)格的小菜食用。郭老認(rèn)為,野菜清香味濃,能調(diào)劑口味。 醫(yī)學(xué)研究證實,飲食無度,尤其長期大量葷食,容易造成營養(yǎng)過剩,而誘發(fā)心血管病、糖尿病、腫瘤等。野菜營養(yǎng)豐富,味道鮮美,少受污染,而且醫(yī)食同源,既可當(dāng)菜食用,又可療疾保健。, 百拇醫(yī)藥
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