冬季的“藏”與“補(bǔ)” 進(jìn)補(bǔ)應(yīng)因人而異等
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冬季的“藏”與“補(bǔ)”
■ 劉 強(qiáng)
冬季是萬物休養(yǎng)生息的季節(jié)�！妒酚洝吩疲悍虼荷拈L，秋收冬藏，此天道之大經(jīng)也。所以冬季養(yǎng)生，要講究天人合一，順天而行，既要借助自然之勢，順天而“藏”，還要主動出擊，借天而“補(bǔ)”，達(dá)到養(yǎng)生祛病，延年益壽的目的。
早睡晚起 晚間到清晨是冬季一天中最寒冷的時候，為抵御寒冷，人體必需消耗大量的能量，這對年老體弱的人來說尤為無益。所以，古人云：“早睡晚起，必待日光�！贝酥^“臥藏”。
注意保暖 “九九歌”中有“一九二九不出手”之說，是說冬至過后，天氣更加寒冷，人體最不怕冷的雙手也不要暴露在寒風(fēng)中。外出時要穿著合適，戴好手套，最好把全身都包裹起來�！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云：“去寒就溫，無泄皮膚”“逆之則傷腎”，此之謂“行藏”。
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最宜進(jìn)補(bǔ) “秋冬進(jìn)補(bǔ)，開春打鼓”，顯示了我國古代勞動人民不僅順應(yīng)自然，而且依靠自然，主動出擊的積極的一面。進(jìn)補(bǔ)時，最好請中醫(yī)師辨別一下自己的體質(zhì)，其根本原則是畏寒體質(zhì)補(bǔ)陽，虛火體質(zhì)滋陰，以達(dá)到陰陽平衡，身體強(qiáng)壯的最佳效果，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。
冬季調(diào)補(bǔ) 補(bǔ)腎補(bǔ)血是關(guān)鍵
■ 廣東省第二中醫(yī)院內(nèi)科主任中醫(yī)師 黃琳
冬季早晚溫差較大，有時一個不小心就會感冒，慢性病患者原本平穩(wěn)的病情可能也會再起波瀾。因此，無論是病人還是健康人，冬季更要注意養(yǎng)生保健。
白日“溫燥”，晨晚“涼燥”
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中醫(yī)認(rèn)為，在寒冷的冬季，白天是“溫燥”，夜晚和清晨則是“涼燥”，即使是平日很健康的老人、小孩也容易有眾多小病小痛，體質(zhì)差的人更易出肺部疾病的復(fù)發(fā)。若是患有慢性胃潰瘍、風(fēng)濕性疾病的人，則需要倍加小心。
年輕人大多數(shù)都不喜歡多穿衣服來防寒，即使感冒了也不在意，而這個時節(jié)，在早晚低溫的刺激下，一旦感冒，病情容易拖得較久才能好。
冬補(bǔ)重點(diǎn)在補(bǔ)腎補(bǔ)血
打邊爐、燒烤、火鍋，都在助長著“熱氣”，有的人一吃“火氣旺”的食物就感覺喉嚨痛、口腔潰瘍、發(fā)炎。這樣的任意亂補(bǔ)恰恰是溫燥、涼燥天的大忌，此時最適宜進(jìn)食一些平補(bǔ)品，尤以補(bǔ)腎和補(bǔ)氣血最佳。
體質(zhì)不同人的補(bǔ)身方法不同，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的人都是虛，可補(bǔ)法卻不盡相同。而在此季，老人、小孩特別容易感覺氣陰不足、陰虛火旺，健脾胃補(bǔ)氣陰則很受用，以平補(bǔ)為主，如太子參、西洋參，補(bǔ)腎用淮山、枸杞、麥冬，益氣養(yǎng)陰的黃精，潤肺的“最佳拍檔”銀耳和百合，無一不應(yīng)在當(dāng)季受寵。
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偏溫藥要遵醫(yī)生指導(dǎo)食用
偏溫的藥包括用于食補(bǔ)的藥物，不是信手拈來就吃的，很多不是特別虛體質(zhì)的人，或是由于氣候的影響，吃多了這些偏溫藥物可能會受不了，也可能令某些控制得比較好的疾病復(fù)發(fā)或加重。因此，此類藥物和食物都應(yīng)詢問相關(guān)醫(yī)生，是否適合吃，并要控制量，不能一開口就停不了口。
偏溫的食物和藥物有：羊肉、狗肉 、 當(dāng)歸 、 黃芪、杜仲、紅參等。
通常實(shí)證體質(zhì)的人不需要特別調(diào)理，即使調(diào)理也是不進(jìn)補(bǔ)，而是調(diào)理一下陰陽平衡。實(shí)證體質(zhì)的人多為青壯年的男性，這些人中，痰熱濕重的年輕人不少，一些夏枯草、霸王花、溪黃草能清痰熱、清肝火。
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冬季重藏養(yǎng) 厚積待來春
冬季(立冬—立春)，草木凋零、冰凍蟲伏，是自然界萬物閉藏的季節(jié)。《史記》云：夫春生夏長，秋收冬藏，此天道之大經(jīng)也。那么，進(jìn)入冬季，人們應(yīng)當(dāng)遵循怎樣的養(yǎng)生原則？又應(yīng)當(dāng)預(yù)防哪些疾病的侵?jǐn)_呢？為此，編輯特組織了此專題策劃，希望借此幫助人們做好冬天的藏養(yǎng)蓄積，健康度過寒冬，并以勃勃生機(jī)迎接春天的到來。
專題策劃 馮少華 姜延珍 組稿 姜延珍
冬季養(yǎng)生原則
“冬者，天地閉藏，水冰地坼。”從自然界萬物生長規(guī)律來看，冬季是萬物閉藏的季節(jié)，自然界是陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣，以待來春。冬季養(yǎng)生的總體原則是斂陰護(hù)陽，具體養(yǎng)生法則可遵循以下幾點(diǎn)：
早臥養(yǎng)陰
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冬季的三個月(農(nóng)歷十月至十二月)呈現(xiàn)水冰地裂的寒冷景象。這時人們要適應(yīng)冬季的氣候特點(diǎn)，應(yīng)早睡晚起。冬季早睡的意義是保持較長的休息時間，可使人體陰氣旺盛，順應(yīng)冬季陽消陰長的節(jié)氣特點(diǎn)。晚起是要待到日光照耀時起床才好，從而不會輕易地?cái)_動體內(nèi)潛伏的陽氣，使人體“陰平陽秘，精神乃治”。
進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)氣
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)。冬令進(jìn)補(bǔ)與平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血有密切關(guān)系。特別是老年人由于機(jī)體功能減退，抵抗力低下等，在寒冷的季節(jié)，更宜進(jìn)行食補(bǔ)。冬令進(jìn)補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽，以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)之，寒則溫之”的原則，在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性特別是溫補(bǔ)腎陽的食物進(jìn)行調(diào)理，以提高機(jī)體的耐寒能力。
去寒養(yǎng)陽
寒為陰氣盛的表現(xiàn)，是冬季主氣，其性屬陰，即所謂“陰盛則寒”。陽氣本可以制陰，但陰寒偏盛，則陽氣不僅不足以驅(qū)散陰寒，反而易為陰寒所傷，即所謂“陰勝則陽病”。因此，冬季要避寒就暖，要注意盡量呆在溫度適中的房間里，減少外出次數(shù)。保暖要特別注意背部。背部是人體陽中之陽，風(fēng)寒等邪氣極易通過人體的背部侵入，引發(fā)疾病，老人、兒童及體弱者冬日尤要注意保暖背部，避免陽氣受到傷害而引發(fā)身體的不適。
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閉藏養(yǎng)腎
腎屬水，對應(yīng)節(jié)氣為冬季。人在冬天要藏，不要泄，如果忤逆了它，將傷害腎的收藏功能。因此，冬季心肺氣弱，腎氣強(qiáng)盛，此時宜減辛遠(yuǎn)苦，以養(yǎng)腎臟。養(yǎng)腎的方法，可以是足部保暖健腎、飲食補(bǔ)腎、按摩穴位(足穴)壯腎等。做好了冬季的潛藏，則來年春季生機(jī)勃發(fā)就有了根基。另外，冬季尤其要注意節(jié)制房事，傳統(tǒng)養(yǎng)生對一年四季的行房比例為“春一、秋二、夏三、冬無。”盡管這個“無”對現(xiàn)代人來講有些絕對，但其倡導(dǎo)的節(jié)制房事對養(yǎng)腎的重要作用，卻應(yīng)該引起我們足夠的重視。
伏匿養(yǎng)心
冬季是心血管疾病的多發(fā)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為“寒主收引”。寒冷能刺激交感神經(jīng)興奮，致使體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素等兒茶酚胺類物質(zhì)分泌增加，從而引起小動脈血管收縮、血壓增高，易致小動脈血管破裂出血；寒冷還能使血液中的纖維蛋白濃度增高，血液黏度增加，易造成血管內(nèi)血栓形成。因此，冬季養(yǎng)生，要做到靜而養(yǎng)心，要使志(情緒)“若伏若匿”而不外露，遇事勿過喜過悲。
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衣食住行 生活起居
衣：保暖，在冷暖交替時
寒冷的冬季，有人穿得鼓鼓囊囊，有人則“要風(fēng)度不要溫度”。兩種極端的著裝選擇其實(shí)都不甚合理，衣服的保暖程度與衣服內(nèi)空氣層的厚度有關(guān)。羽絨衣有一定厚度、羊毛織物氣孔不直通，兩種保暖性都很不錯。冬季若外出，保暖性最佳的則屬皮類衣物。
“寒從腳起”，腳的保暖尤為重要。老年人最好穿布棉鞋、毛巾襪，外出戴帽子、圍巾，防止頭部受涼。不少人到寒風(fēng)呼嘯，才記得添衣戴帽，可往往為時已晚。專家建議，應(yīng)注意收聽天氣預(yù)報(bào)，在降溫前一天，即冷暖交替時充分做好保暖工作。
食：熱量、清爽兩不誤
冬季人體消化機(jī)能活躍，胃液分泌增多、酸度增強(qiáng)，食量增大。因此飲食可適當(dāng)增加熱量，蛋白質(zhì)與平時攝入量持平，同時確保維生素，尤其是維生素C的供給。較為適宜的食物包括蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及各類水果。
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氨基酸對耐寒有一定幫助，動物內(nèi)臟、瘦肉、雞蛋、魚等富含大量氨基酸的食物，皆是冬令佳肴。冬季補(bǔ)鈣，亦可避免心血管和肌肉功能受損。專家建議，晨起喝些熱粥、每日晚餐小酒一杯，多食堅(jiān)果類食品，都是冬日不錯的選擇。
�。荷钜�(guī)律、保持通風(fēng)
按時起居、保證睡眠、穩(wěn)定情緒，是提高自身免疫力的三大要素。冬天空氣干燥，濕度較低，加上暖氣和空調(diào)的使用，使干燥加劇，而呼吸道需要水汽濕潤，過于干燥，則使皮膚與黏膜，如眼、鼻、口腔等都受影響，且容易誘發(fā)各種呼吸道疾病，一般將室溫保持在18℃～24℃。，濕度50%～60%之間為宜。在室內(nèi)可以擺放盆栽，隨時偵測室內(nèi)的濕度，并且利用盆栽的水分，調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度，保持環(huán)境中的水分。
冬季是呼吸道傳染病高發(fā)季，防止細(xì)菌病毒乘虛而入，室內(nèi)空氣須保持暢通；天氣好時盡量打開門窗，讓陽光直射入室。
不少上班族長時間待在寫字樓里，會出現(xiàn)頭昏、疲勞、惡心、食欲不振等現(xiàn)象。專家建議，除了保持空氣流通、新鮮外，上班族工作一段時間，應(yīng)適當(dāng)緩沖休息一下，同時注意大量補(bǔ)水。
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行：遠(yuǎn)離人多聚集處
人多聚集的公共場所，往往是患病之源。少去人多聚集處、遠(yuǎn)離傳染源，染病的幾率自然會下降。出門乘坐空調(diào)車時，切莫貪戀溫暖，窗開一條縫，有利于保持空氣流通。
進(jìn)入冬季，由于天氣寒冷，許多人不愿意再參加體育活動，這種做法是不正確的。俗話說得好：“冬天動一動，少鬧一場�。欢鞈幸粦�，多喝藥一碗�！笨梢�，運(yùn)動對于人體養(yǎng)生保健具有何等重要的作用。
當(dāng)然，冬天鍛煉時，最好選則日出后，上午10時左右為宜。這時太陽出來后曬到地面，使大氣開始上下對流，污染的空氣向高空擴(kuò)散，對人體的侵害會減小。
在運(yùn)動鍛煉前，應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備活動，以防運(yùn)動損傷。
天冷養(yǎng)生重在固腎
按摩固腎效果佳
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中醫(yī)認(rèn)為，腎為先天之本，生命之根，是人體能量和熱量的來源。因而，要想安然逾冬，養(yǎng)腎就顯得格外重要。
腎喜溫，在冬天氣溫較低的環(huán)境下，腎虛之人容易出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂，免疫力低下等諸多病癥。要想腎精充盛，腎氣健旺，堅(jiān)持按摩關(guān)元、腎腧、太溪三穴是一種有效的方法。
具體做法是，每天晚上臨睡前先泡腳，然后依次按揉腳踝內(nèi)太溪，艾灸下腹部，臍中下3寸的關(guān)元穴和腰部的腎腧穴，每穴5分鐘即可。
兩款冬季固腎湯
當(dāng)歸羊肉湯
材料：當(dāng)歸兩片、桂枝3克、川芎3克、紅棗3顆、枸杞少許、羊肉適量、米酒、鹽等調(diào)料適量。
作法：先將羊肉洗凈，再將以上中藥一起入鍋中，加水后用小火烹煮，即將起鍋前再加入調(diào)料即可。
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湯中所使用的中藥，都是臨床上用來活血行氣的主要藥材，作用在于促進(jìn)末梢血管循環(huán)，增強(qiáng)人體免疫功能。羊肉主要有溫補(bǔ)的作用，當(dāng)歸補(bǔ)血、桂枝行氣、川芎可以幫助血管擴(kuò)張，兼具活血行氣之效。而紅棗和枸杞則除了調(diào)味也有免疫調(diào)節(jié)的功效，幾味中藥相輔相成，很適合在冬天食用。
杜仲腰花湯
材料：杜仲2～3片、腰花1個、米酒適量。
作法：先將杜仲剝開，再用米酒浸泡1個晚上；將腰花清理干凈之后，與杜仲一起加水煮湯，趁熱飲用。
杜仲腰花湯可以促進(jìn)四肢的血液循環(huán)，對于改善腰部酸痛，四肢酸麻很有幫助。
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冬季喝雞湯 滋補(bǔ)強(qiáng)身防感冒
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬季陰氣盛而陽氣衰，故進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時。雞湯歷來被人們當(dāng)成是營養(yǎng)佳品，尤其是老母雞湯有特別好的補(bǔ)虛功效。
冬季易引發(fā)感冒，同時是流感的高發(fā)季節(jié)。研究證明，喝雞湯能改善人體免疫機(jī)能，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽次數(shù)也隨之減少。雞湯可以抑制血液中白細(xì)胞的活動，雖然白細(xì)胞可以消滅人體內(nèi)的細(xì)菌，它們在“戰(zhàn)斗”中卻使人體產(chǎn)生大量黏液，而這種黏液會令感冒或流感者倍感不適。此時，雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯緩解。此外，日本一項(xiàng)研究表明，喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓，因?yàn)殡u肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物ACE(血管緊張素轉(zhuǎn)化酶)抑制劑的作用。
靈山秀水，方能蘊(yùn)精育華。山東萬世生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在章丘官莊林場設(shè)立的“萬世蘆花村”，空氣清新，環(huán)境安靜，將蘆花雞放牧于原生態(tài)之山野林間，充分運(yùn)用生態(tài)山林的縱深空間和資源優(yōu)勢，使雞得到自由活動——— 曬太陽、泥沙浴，相伴青山綠水，嬉游巖間林下，精華內(nèi)蘊(yùn)，野性外展。平日里，蘆花雞自己找食，吃草籽、棗核、蟲子、樹種，喝山泉水，下午四五點(diǎn)才能吃上飼養(yǎng)員喂的“飯”。不過這頓飯可不簡單，除了有機(jī)玉米、豆粕、麩皮，還添加了大青葉、黃芪、薄荷、山楂、陳皮、花椒等中草藥。為了補(bǔ)充動物蛋白質(zhì)，飼養(yǎng)基地還專門飼養(yǎng)了黃粉蟲，每隔一段時間，這些蘆花雞就有機(jī)會享受一頓黃粉蟲加餐。
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正是由于在自然環(huán)境中采食、運(yùn)動，肌肉得到充分生長和發(fā)育，原生山地雞因此“雞味”十足；加上食野餐、嘗百草，使芳香性物質(zhì)在雞的肌肉中比例增加，肉質(zhì)自然香美、純正。原生山地雞脂肪含量極低，含有豐富的鈣、鐵、鋅等人體所需的多種礦物質(zhì)、微量元素和多種維生素，適合各種人群在冬季進(jìn)補(bǔ)食用，即使是高血壓病人及心腦血管病患者也無需忌口。(本報(bào)記者)
五谷雜糧最養(yǎng)人
——— 長壽之鄉(xiāng)山東萊州老人的飲食經(jīng)
■ 何成地
八月份應(yīng)邀到山東萊州市參加省老年學(xué)學(xué)術(shù)研討會。耳聞目睹讓人深深感到，萊州之所以會躋身于我國“十大長壽”之鄉(xiāng)行列，成為北方地區(qū)長壽第一鄉(xiāng)，取決于多種因素，但我認(rèn)為，其中一個重要的方面就是這里的老年人遵循了老祖宗在兩千多年前就提出的“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充”的合理膳食原則。
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五谷雜糧最養(yǎng)人 萊州自古就被稱之為“齊魯之甲勝”，現(xiàn)在是我國北方“富裕型”地區(qū)，然而這里的老年人卻愛吃本地產(chǎn)的玉米、花生、地瓜等粗糧，他們認(rèn)為五谷雜糧最養(yǎng)人。這里開發(fā)的糯甜玉米、糯甜玉米糊是國家認(rèn)證的無公害綠色食品。他們遠(yuǎn)離垃圾食品，對加工肉類、奶油制品、冷凍甜點(diǎn)、燒烤及罐頭食品也不感興趣。這里的老人沒有大胖子，也就減少了高血脂癥、動脈硬化、冠心病、糖尿病、脂肪肝等嚴(yán)重疾病的發(fā)生。報(bào)載，據(jù)一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，減少食物攝入總量，長期保持“五低”(低熱量、低脂肪、低動物蛋白、低鹽、低糖)和“兩高”(高維生素、高纖維)的生存狀態(tài)恰恰可以延長壽命。萊州人之所以健康長壽或許這是一個重要因素。
常吃水果助康壽 得天獨(dú)厚的地理位置使萊州這塊風(fēng)水寶地盛產(chǎn)各種水果，蘋果、葡萄、櫻桃等是這里老年人常吃的水果�！包S帝內(nèi)經(jīng)”中說“五果為助”，把食水果放到第二位，可見水果在人的膳食中不是可有可無的。食水果的最大好處在于提供了大量的膳食纖維，這樣可以幫助代謝廢物的排出�！耙惶煲惶O果，疾病遠(yuǎn)離我”的說法很有道理。關(guān)鍵的問題是能否堅(jiān)持經(jīng)常吃，萊州人做到了，所以健康長壽的老人就多。恰好相反，當(dāng)今許多人天天山珍海味，經(jīng)常吸煙喝酒，但卻很少吃水果，這可能是導(dǎo)致他們多病短壽的一個不可忽視的原因。
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適當(dāng)吃肉可延年 “五畜”是指畜禽，魚蛋奶動物性食物。肉類食物含有豐富的氨基酸，可以彌補(bǔ)植物蛋白質(zhì)的不足。當(dāng)今，對吃肉與否有兩個極端的認(rèn)識，一些人認(rèn)為不吃肉就不能滿足人體營養(yǎng)的需要，人要健康就要多吃肉，他們以歐美國家為例說多吃肉的好處。素食主義者卻認(rèn)為吃素能使人健康長壽，他們說素食動物體大有力壽命長，吃植物的大象能活一兩百歲，只吃肉的老虎快絕種了。萊州人很會吃肉，這里的老年人，吃起肉來特講究，羊肉、豬肉、雞肉吃法均有不同，尤其是喜歡吃魚。對羊湯、土雞湯更是情有獨(dú)鐘，他們把吃肉與進(jìn)補(bǔ)結(jié)合起來，以補(bǔ)為主，達(dá)到“益”體的目的。他們雖然吃肉但絕不多食，所以這里百歲老人多。
多食蔬菜精力好 “五菜為充”是以五菜為生命機(jī)體營養(yǎng)的補(bǔ)充。萊州人的當(dāng)家蔬菜是白菜、蘿卜以及蔥、姜、蒜等。這里有“烹龍煲鳳不足貴，白菜蘿卜享天年”的說法。蔬菜能營養(yǎng)人體充實(shí)臟氣，使體內(nèi)各種營養(yǎng)更完善、更充實(shí)。蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，是膳食維生素的主要來源。這里的老年人經(jīng)常食用這些蔬菜，使他們精力充足而旺盛，大大有益于他們的身體健康，益壽延年。
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進(jìn)補(bǔ)應(yīng)因人而異
吃補(bǔ)品要“以人為本”
現(xiàn)在不少人有事沒事就給自己買來一大堆補(bǔ)品，用他們的話說“防患于未然”，現(xiàn)在補(bǔ)補(bǔ)，身體強(qiáng)壯了自然也就會不生病了。
要知道，這種做法并不是在給您的身體買保險(xiǎn)，用得不對很可能會引病上身。舉個簡單的例子，您本來是渴了，可您偏要吃飯，即便吃再多的飯，也沒有什么用，因?yàn)檫@樣并沒有達(dá)到解渴的效果。同樣的問題，如果您有事沒事來點(diǎn)補(bǔ)品吃吃，非但健康不了，反而會使自己掉入疾病的陷阱中去。畢竟吃補(bǔ)品也要因人而異。
就拿老人來說吧，因?yàn)樯狭四昙o(jì)，腎氣虧虛，氣血精神整體功能下降，在平時無論是飲食還是吃補(bǔ)品都要以補(bǔ)腎為主。其實(shí)最好的補(bǔ)品是食物，所以老人不妨吃點(diǎn)骨頭湯。為什么呢？中醫(yī)說，腎主骨生髓，骨頭湯能有效地補(bǔ)充原本已經(jīng)很好的“先天之本”，給身體加點(diǎn)動力。
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現(xiàn)在小孩子都成了家里的寶貝疙瘩，有什么好東西都得是這位小祖宗先嘗嘗鮮兒，尤其是孩子的奶奶爺爺，恨不得用補(bǔ)品把孩子給喂大了。難道孩子真的需要這樣嗎？其實(shí)完全沒有必要，因?yàn)楹⒆油际窍忍毂容^足，完全沒必要吃什么補(bǔ)氣補(bǔ)血的補(bǔ)品了，給孩子吃一些健脾消食的食物就很好，真能如此，就不會出現(xiàn)太多的小胖墩了。
女人跟男人補(bǔ)什么呢？中醫(yī)認(rèn)為，女人以肝為本，男人以腎為本，所以男人在進(jìn)補(bǔ)的時候應(yīng)注意補(bǔ)腎補(bǔ)精，而女人則是補(bǔ)肝補(bǔ)血。像現(xiàn)在不少人動不動就用燕窩、人參來補(bǔ)，經(jīng)常是用得不對癥，反而會適得其反。
以泄為補(bǔ)有益健康
“補(bǔ)”在中醫(yī)里頭還有一句話，叫“以泄為補(bǔ)”。我們都知道，當(dāng)水庫中的水超過安全線的時候，往往會通過開閘泄洪來保證水庫的安全。同樣的道理，如果身體陰陽失衡，那么只有泄掉一部分“洪”，我們的身體才會恢復(fù)平衡。
其實(shí)刮痧就是最典型的一種“以泄為補(bǔ)”了。為什么這么說呢？有過刮痧經(jīng)驗(yàn)的人都知道，刮痧的時候，皮膚上常常會出現(xiàn)一片一片的血瘀，讓人看了“慘不忍睹”，其實(shí)這就是“痧”�！梆稹笔鞘裁茨兀克鼈兌际巧眢w內(nèi)的離經(jīng)之血。因?yàn)楫?dāng)體內(nèi)有垃圾的時候，經(jīng)絡(luò)就會被淤塞，流動速度變慢的血液便會滲出血管，成為離經(jīng)之血。而刮痧便是把離經(jīng)之血排出，讓經(jīng)絡(luò)血管重新恢復(fù)通暢，因此，刮痧便是通過排泄來補(bǔ)了。
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在這里提醒您的是，不要以為刮痧有利于健康就刮起來沒完，因?yàn)榧幢闶请x經(jīng)之血也是血，將它們排出體外，身體也會損失陰氣，也是在泄，所以刮完痧之后得及時補(bǔ)充，以免泄得過度反而造成真虛了。
其實(shí)不僅養(yǎng)生如此，即便是中醫(yī)治療也是這個道理。比如說瘀血，這個時候就不能單單靠生新血就能解決問題了，得活血去瘀。沒有瘀了，那么血流自然也就順利了，因而化瘀便起到了補(bǔ)血的作用。
有的時候心理上的“泄”也是一種“大補(bǔ)”。我們都有七情六欲，大哭大笑大悲大喜，都是感情的表現(xiàn)，而這種感情才是最寶貴的東西，通過這些感情表現(xiàn)才能夠看出我們是有血有肉的人。相反，如果沒有七情六欲，人與機(jī)器無異。通過哭或者笑把壓抑在心中的情緒排泄掉，對身體而言無疑也是一種“補(bǔ)”了。
(以上內(nèi)容摘自《健康長壽靠自己》 作者：王鳳岐)
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膏方進(jìn)補(bǔ)并非人人適宜
江蘇省中醫(yī)院門診部主任邵銘說，適合服用膏方的人群主要分三類：一是純粹為增強(qiáng)體質(zhì)的人，這類人群平時體質(zhì)尚可，想通過膏方來增強(qiáng)體質(zhì)，一般建議秋冬開始服用膏方，也就是真正意義上的進(jìn)補(bǔ)；二是平時體質(zhì)虛弱的人和亞健康人群，這類人平時經(jīng)常感冒、疲乏、頭昏等，但到醫(yī)院體檢各項(xiàng)指標(biāo)均在正常范圍，也就是西醫(yī)認(rèn)為“無病”的人；三是真正患病的人，需要長期服藥治療的慢性疾病患者，或者術(shù)后急需恢復(fù)體質(zhì)的人。
膏方并非人人適宜，尤其是身體強(qiáng)壯者、脾胃虛弱者、急性感染病人以及腹瀉病人，服用膏方會適得其反。另外，不同的人適宜不同的膏方，即使同樣類型的病人，服用的膏方也會略有不同，這正是中醫(yī)所強(qiáng)調(diào)的辯證施治、一人一方。
(據(jù)新華社)
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