吳孟超：20字的養(yǎng)生經(jīng) 趙忠祥與大自然 用蜂蜜代替糖 等
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吳孟超：20字的養(yǎng)生經(jīng)
中國工程院院士吳孟超教授，是我國肝臟外科創(chuàng)始人，被譽(yù)為“中國肝膽外科之父”。如今，已經(jīng)88歲高齡的吳孟超仍擔(dān)任著第二軍醫(yī)大學(xué)東方肝膽外科醫(yī)院院長的職務(wù)。他每天正常上下班，除了處理常規(guī)臨床及科研工作外；每年還要主刀完成200多臺(tái)肝臟手術(shù)。近日，吳孟超院士在上海接受了《生命時(shí)報(bào)》記者專訪。
談起怎樣能夠始終保持旺盛的精力和體力時(shí)，吳孟超微笑著說：“我的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)，可以概括為20個(gè)字，即心態(tài)平衡，頭腦常用，手腳常動(dòng)，管住嘴巴，定期體檢�！�
心態(tài)平衡。漫漫人生路，時(shí)而順境時(shí)而逆境，保持平和的心態(tài)，是一種最佳的態(tài)度，也最利于健康。吳孟超在工作崗位，兢兢業(yè)業(yè)。獲得榮譽(yù)后，仍不驕不躁地做好每一項(xiàng)工作。在家里，與相濡以沫的妻子互相尊重，互相關(guān)心，幾十年來幾乎沒有紅過臉。
頭腦常用，手腳常動(dòng)。生命在于運(yùn)動(dòng)。流水不腐，戶樞不蠹。吳孟超認(rèn)為，常動(dòng)腦，能防止腦細(xì)胞老化。常動(dòng)身體，能延緩器官衰老進(jìn)程。他說：“我每天都在上班，這就是最好的鍛煉�！�
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管住嘴巴。吳孟超一日三餐很簡(jiǎn)單，早上一杯牛奶加一個(gè)雞蛋，泡幾塊餅干。中午在醫(yī)院吃工作餐：四菜一湯一碗米飯，外加一碗小米粥。晚飯則通常在家吃，他喜歡吃魚、豆腐和蔬菜。妻子做兩三個(gè)可口的菜，吃著很舒服。吳孟超從來不吃補(bǔ)品，就是平時(shí)喜歡喝點(diǎn)綠茶。
定期體檢。吳孟超每年都要體檢一次。他認(rèn)為，體檢是發(fā)現(xiàn)疾病的重要途徑。對(duì)待疾病，一定要防患于未然。
采訪的最后，他希望《生命時(shí)報(bào)》廣大讀者，多學(xué)點(diǎn)健康知識(shí)，積極參加體育鍛煉，加強(qiáng)對(duì)疾病的防范。退休的老同志們都能擁有幸福的晚年時(shí)光。▲ (本報(bào)特約記者 祝天澤)
韓美林像個(gè)大孩子
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說起韓美林，很多人馬上會(huì)和第29屆北京奧運(yùn)會(huì)吉祥物“福娃”聯(lián)系起來。其實(shí)，設(shè)計(jì)福娃僅僅是韓美林的藝術(shù)成就之一。他1960年畢業(yè)于中央工藝美術(shù)學(xué)院，1979年當(dāng)選為中國美術(shù)家協(xié)會(huì)理事，先后在美國21個(gè)城市舉辦個(gè)人畫展。被譽(yù)為“東方的畢加索”。
當(dāng)過“右派”，蹲過大獄。盡管韓美林一生坎坷，受盡苦難。但74歲的他，一頭黑發(fā)，笑聲朗朗。韓美林說：“激勵(lì)我在藝術(shù)道路上前進(jìn)的最大動(dòng)力，不是鮮花掌聲，也不是金錢榮譽(yù)，而是我受過的屈辱。我不敢忘記曾經(jīng)的苦難。我是貧苦人家的孩子，因此容易滿足�！�
有人問韓美林，為什么總是像個(gè)大孩子？他回答：“心態(tài)決定壽命。沒心沒肺能活百歲，問心無愧活得不累。我愿意人們看到我的作品之后，能會(huì)心一笑，心情愉快。▲
(陜西讀者趙曼麗摘自《養(yǎng)生保健指南》)
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靳羽西，用蜂蜜代替糖
1986年，美籍華人靳羽西通過央視播出的《世界各地》走進(jìn)了中國人的視野，觀眾跟隨她的腳步推開了看世界的第一扇窗。而今，年近古稀的靳羽西，依然高貴、美麗，充滿了青春活力。她笑著對(duì)記者說：“要注意調(diào)節(jié)，善于保養(yǎng)�！�
堅(jiān)持健身是靳羽西永葆青春的一大法寶。她認(rèn)為，健身鍛煉并不一定運(yùn)動(dòng)量大才好，而是一定要持之以恒，天長日久才能有效果。無論工作多忙，她每天至少堅(jiān)持做15分鐘的有氧健身操或是器械鍛煉。
對(duì)于飲食，羽西也有自己獨(dú)特的心得。她的早餐就是簡(jiǎn)單的白米粥和咸菜，絕對(duì)不沾油星；午餐和晚餐也盡量不放油或少放油；吃雞的時(shí)候，一定把皮去掉；多吃富含纖維的粗糧。另外，含糖分太高的食品對(duì)健康沒有好處，所以她一直堅(jiān)持用蜂蜜代替白糖�！�
(北京讀者呂冰摘自“三九健康社區(qū)”)
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汪明荃不長皺紋
汪明荃以她過人的勤奮，締造了在香港娛樂圈40年長青的傳奇，被香港演藝界尊稱為“阿姐”。有人說，縱橫娛樂圈足足40年的她，仿佛是一部高速列車，踏過政治舞臺(tái)的高山，跨過病魔威脅的幽谷，永不停站，也從不脫軌。
汪明荃出生于1947年�，F(xiàn)在還在舞臺(tái)上活躍的她，看起來與實(shí)際年齡相去甚遠(yuǎn)。更令人稱奇的是，她的臉上幾乎沒有皺紋。對(duì)于這一點(diǎn)，她有什么高招呢？汪明荃說：“每個(gè)人的皮膚都會(huì)衰老，先要用良好的心態(tài)接受這個(gè)事實(shí)。接下來，如果你能把握住自己的生理特點(diǎn)，就可以把舒展飽滿的皮膚留住�！备鶕�(jù)汪明荃的經(jīng)驗(yàn)，下面幾種食物防皺有奇效。
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富含核酸的食物。一些著名的美容專家認(rèn)為，核酸能延緩衰老、健膚美容。核酸含量較高的食物有：海魚、魚子醬、蝦、牡蠣、動(dòng)物肝臟、酵母、蘑菇等。專家提醒，人們?cè)诔愿缓怂岬氖称窌r(shí)，最好同時(shí)補(bǔ)充青菜和水果，這有利于核酸的吸收及營養(yǎng)的均衡。
酸奶。人的皮膚上每天都有幾百萬表皮細(xì)胞死亡。而酸奶中含有酸性物質(zhì)，有助于軟化皮膚中的黏性物質(zhì)，去掉死皮，并在此過程中消除皺紋。
肉皮。動(dòng)物的肉皮能使鎖水功能低下的皮膚細(xì)胞得到改善，同時(shí)人體可利用肉皮中的營養(yǎng)物質(zhì)合成膠原蛋白，以減少皺紋的產(chǎn)生，使皮膚光滑�！�
(河南讀者馮向陽摘自《求醫(yī)問藥·女人健康》
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趙忠祥與大自然
提起趙忠祥，人們首先想起的，一定是他那低沉、渾厚的聲音。的確，從1960年18歲時(shí)走上播音崗位算起，到2009年退休，趙忠祥已經(jīng)在一線工作了49年，這在全世界都是絕無僅有的。時(shí)至今日，觀眾們依然能從《人與自然》等節(jié)目中，聽到68歲的趙老師那熟悉的聲音。
業(yè)余時(shí)間里，趙忠祥喜歡讀書，繪畫也是他的一大愛好。他認(rèn)為，繪畫是自己對(duì)人生與藝術(shù)的另一種表達(dá)。生活中，趙忠祥沒有特殊的嗜好。值得一提的是，曾經(jīng)當(dāng)了20年煙民的趙忠祥，從1997年起，徹底戒煙了。他現(xiàn)在是中國戒煙協(xié)會(huì)副會(huì)長，他以實(shí)際行動(dòng)證明了戒煙并不困難。
平日里，一有閑暇，趙忠祥就會(huì)到離家很近的北京玉淵潭公園散步鍛煉，疾緩由己，隨心所欲。他認(rèn)為，養(yǎng)生就是找到一種方式，讓自己在有限的生命里過得更健康、更愉悅�！斑@些年，我覺得最適合自己的養(yǎng)生方式，莫過于與大自然親密接觸。閑來無事時(shí)，在樹林里、在草叢中呼吸新鮮空氣，看看波光粼粼的湖水和那些自由游弋的小魚。就是最好的放松�！薄�
(北京讀者張楠摘自《健身科學(xué)》)
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