《中華食物養(yǎng)生大全》掃描版.pdf
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2012年3月16日
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食養(yǎng),食宜,食忌。食物配伍,食物類比,因人配食,因病擇食。
對(duì)于中國(guó)人來說,似乎應(yīng)該更加容易接近和接受祖國(guó)傳統(tǒng)食物養(yǎng)生理念,或者說食物養(yǎng)生也應(yīng)當(dāng)結(jié)合各自民族的不同國(guó)情民情,才是明智而可行的。
本書結(jié)合了自己三十多年的臨床醫(yī)療實(shí)踐,同時(shí)也參考了部分西醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí),重在傳承中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的食物養(yǎng)生原理!吨腥A食物養(yǎng)生大全》收錄了常見食物共十六類所七百種;并為七十余種常見病癥提供了食養(yǎng)參考方案。
這里有幾點(diǎn)必須加以說明:
1.有些食物屬性相近,故本書或選其一為主,其余附之,如“高粱(附:黍米、稷米)”;或只詳列常見者,其余集中簡(jiǎn)述,如“魚類”中的“其他魚類”。
2.為方便讀者按需檢索,本書另附“食物屬性分類索引”及“食物別稱筆畫索引”。
3.若讀者涉及病癥食養(yǎng)調(diào)理,宜先遵醫(yī)囑。因病癥機(jī)理繁復(fù)多變,個(gè)體情形參差不一,傳統(tǒng)中醫(yī)注重整體分析,講究辨證論治,反對(duì)生搬硬套。讀者不可不慎
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