雪白的茯苓霜
《紅樓夢》寫到寶玉挨打之后，口干舌燥，嚷著要吃酸梅湯，襲人認(rèn)為不相宜，因而從王夫人那里要來了玫瑰露。王夫人道：“那時進(jìn)上的……，你好生替他收著，別糟蹋了�！边M(jìn)上的，就是進(jìn)貢給皇上的，可見其珍貴。寶玉命襲人調(diào)來吃過，果然香妙異常。
后來，在第60回《茉莉粉替去薔薇硝，玫瑰露引出茯苓霜》，芳官與柳五兒很要好，經(jīng)寶玉允許，將剩下的玫瑰露連瓶子都送給柳五兒吃去。當(dāng)時五兒的姑舅哥哥患有熱病，她母親將玫瑰露倒了半盞，送給娘家侄兒吃。
五兒的舅母，為了答謝五兒媽所贈玫瑰露，特意包了一包茯苓霜給五兒媽說：“我打開看了看，怪俊，雪白的。說拿人奶和了，每日早起吃一鐘，最補(bǔ)人的。沒人奶就用牛奶；再不得就是滾白水也好。”
茯苓霜是用鮮茯苓去皮，磨漿，曬成白粉而成。因色白如霜，質(zhì)地細(xì)膩，故稱茯苓霜。茯苓性平味甘，能夠健脾益胃，寧心安神，利水滲濕。關(guān)于使用方法，古醫(yī)籍《本草正》記載：“若以人乳拌曬，乳粉既多，補(bǔ)陰亦妙�！标P(guān)于“最補(bǔ)人的”之說，也非杜撰。
, 百拇醫(yī)藥
茯苓既是食物，又是藥物�！都t樓夢》第28回，當(dāng)王夫人說到大夫說的丸藥的名字時，一時想不起來了。寶玉就羅列了一大堆，其中提到千年松根茯苓膽�？v觀《紅樓夢》，全書有多處寫到茯苓，除了茯苓霜和千年松根茯苓膽之外，林黛玉吃的人參養(yǎng)榮丸，秦可卿吃的益氣養(yǎng)榮補(bǔ)脾和肝湯中，都用有茯苓。
茯苓是一味常用的中藥，我國第一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥，說它“主胸脅氣逆……利小便，久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。東漢張仲景的《傷寒論》所載113個處方中，用茯苓的多達(dá)40多個。清代名醫(yī)吳謙編篡的《刪補(bǔ)名醫(yī)方論》一書中，匯集漢唐以來傳統(tǒng)方劑精華200多個，其中有茯苓的名方就占1/5，說明茯苓應(yīng)用廣泛。
茯苓主要寄生在松科植物赤松或馬尾松的樹根上，深入地下20~30厘米，但并非所有松樹的根上都有茯苓。茯苓多生長于頂葉不茂盛的古老蒼松之下�！痘茨献印分杏小扒曛�，下有茯苓”的記載。另外，砍伐多年的松樹根株不朽，橫斷面呈紫黃或紅棕色；或松樹周圍不長草松根周圍有裂縫或長白膜者，都是有茯苓的征象。由此可見，賈寶玉說的“千年松根茯苓膽”，并非胡謅。
, 百拇醫(yī)藥
中醫(yī)認(rèn)為，茯苓性味甘、淡、平，入心、肺、脾、胃、腎經(jīng)。主要功用為利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神，可以治療小便不利、水腫脹滿；停飲不食、脘悶腹瀉；心悸怔忡、失眠多夢。
茯苓多為不規(guī)則的塊狀，球形、扁形、長圓形或長橢圓形，大小不一，小者如拳頭，大者直徑達(dá)20~30厘米，甚至更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤狀皺縮，內(nèi)部白色稍帶粉紅，由無數(shù)菌絲組成。
茯苓甘淡而平，甘則能補(bǔ)，淡則能滲，故既能補(bǔ)脾益心，又能利水滲濕。所以臨床多用于脾虛諸證和水濕內(nèi)停諸證，尤其是脾虛濕盛證，更有一舉兩得之妙。茯苓的特點(diǎn)是：“性質(zhì)平和，補(bǔ)而不峻，利而不猛，既能扶正，又能去邪，正虛邪盛，必不可缺”。因其性質(zhì)和平，臨床多用輔藥。與補(bǔ)氣藥同用，則健脾益中，如四君子湯方中用茯苓，意在補(bǔ)脾；與利水藥同用，則滲濕利尿，如五苓散中用茯苓，意在利尿，這是配伍的關(guān)系。
茯苓與黨參、焦白術(shù)、枳實(shí)、陳皮、生姜等配伍，組成“茯苓飲”，可以治療中焦停飲，脘滿不食，嘔吐泄瀉。茯苓與半夏、生姜配伍，組成“半夏加茯苓湯”，可以治療中焦停水，嘔吐不止。
茯苓皮性味甘、淡、平，主要作用是利水消腫。臨床上常用的“五皮飲”，就是由以下5種皮組成的：茯苓皮、大腹皮、生姜皮、桑白皮、陳皮等。治療水腫有良好效果。, http://www.www.srpcoatings.com(段振離 河南中醫(yī)學(xué)院)
后來，在第60回《茉莉粉替去薔薇硝，玫瑰露引出茯苓霜》，芳官與柳五兒很要好，經(jīng)寶玉允許，將剩下的玫瑰露連瓶子都送給柳五兒吃去。當(dāng)時五兒的姑舅哥哥患有熱病，她母親將玫瑰露倒了半盞，送給娘家侄兒吃。
五兒的舅母，為了答謝五兒媽所贈玫瑰露，特意包了一包茯苓霜給五兒媽說：“我打開看了看，怪俊，雪白的。說拿人奶和了，每日早起吃一鐘，最補(bǔ)人的。沒人奶就用牛奶；再不得就是滾白水也好。”
茯苓霜是用鮮茯苓去皮，磨漿，曬成白粉而成。因色白如霜，質(zhì)地細(xì)膩，故稱茯苓霜。茯苓性平味甘，能夠健脾益胃，寧心安神，利水滲濕。關(guān)于使用方法，古醫(yī)籍《本草正》記載：“若以人乳拌曬，乳粉既多，補(bǔ)陰亦妙�！标P(guān)于“最補(bǔ)人的”之說，也非杜撰。
, 百拇醫(yī)藥
茯苓既是食物，又是藥物�！都t樓夢》第28回，當(dāng)王夫人說到大夫說的丸藥的名字時，一時想不起來了。寶玉就羅列了一大堆，其中提到千年松根茯苓膽�？v觀《紅樓夢》，全書有多處寫到茯苓，除了茯苓霜和千年松根茯苓膽之外，林黛玉吃的人參養(yǎng)榮丸，秦可卿吃的益氣養(yǎng)榮補(bǔ)脾和肝湯中，都用有茯苓。
茯苓是一味常用的中藥，我國第一部藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品藥，說它“主胸脅氣逆……利小便，久服安魂養(yǎng)神，不饑延年”。東漢張仲景的《傷寒論》所載113個處方中，用茯苓的多達(dá)40多個。清代名醫(yī)吳謙編篡的《刪補(bǔ)名醫(yī)方論》一書中，匯集漢唐以來傳統(tǒng)方劑精華200多個，其中有茯苓的名方就占1/5，說明茯苓應(yīng)用廣泛。
茯苓主要寄生在松科植物赤松或馬尾松的樹根上，深入地下20~30厘米，但并非所有松樹的根上都有茯苓。茯苓多生長于頂葉不茂盛的古老蒼松之下�！痘茨献印分杏小扒曛�，下有茯苓”的記載。另外，砍伐多年的松樹根株不朽，橫斷面呈紫黃或紅棕色；或松樹周圍不長草松根周圍有裂縫或長白膜者，都是有茯苓的征象。由此可見，賈寶玉說的“千年松根茯苓膽”，并非胡謅。
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中醫(yī)認(rèn)為，茯苓性味甘、淡、平，入心、肺、脾、胃、腎經(jīng)。主要功用為利水滲濕、健脾補(bǔ)中、寧心安神，可以治療小便不利、水腫脹滿；停飲不食、脘悶腹瀉；心悸怔忡、失眠多夢。
茯苓多為不規(guī)則的塊狀，球形、扁形、長圓形或長橢圓形，大小不一，小者如拳頭，大者直徑達(dá)20~30厘米，甚至更大。表皮淡灰棕色或黑褐色，呈瘤狀皺縮，內(nèi)部白色稍帶粉紅，由無數(shù)菌絲組成。
茯苓甘淡而平，甘則能補(bǔ)，淡則能滲，故既能補(bǔ)脾益心，又能利水滲濕。所以臨床多用于脾虛諸證和水濕內(nèi)停諸證，尤其是脾虛濕盛證，更有一舉兩得之妙。茯苓的特點(diǎn)是：“性質(zhì)平和，補(bǔ)而不峻，利而不猛，既能扶正，又能去邪，正虛邪盛，必不可缺”。因其性質(zhì)和平，臨床多用輔藥。與補(bǔ)氣藥同用，則健脾益中，如四君子湯方中用茯苓，意在補(bǔ)脾；與利水藥同用，則滲濕利尿，如五苓散中用茯苓，意在利尿，這是配伍的關(guān)系。
茯苓與黨參、焦白術(shù)、枳實(shí)、陳皮、生姜等配伍，組成“茯苓飲”，可以治療中焦停飲，脘滿不食，嘔吐泄瀉。茯苓與半夏、生姜配伍，組成“半夏加茯苓湯”，可以治療中焦停水，嘔吐不止。
茯苓皮性味甘、淡、平，主要作用是利水消腫。臨床上常用的“五皮飲”，就是由以下5種皮組成的：茯苓皮、大腹皮、生姜皮、桑白皮、陳皮等。治療水腫有良好效果。, http://www.www.srpcoatings.com(段振離 河南中醫(yī)學(xué)院)
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