《廚房小竅門大全》掃描版.pdf
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2012年12月30日
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廚房,不要小看它,在日常家庭生活中占有重要的地位。家庭主婦一日三餐都在廚房中操勞,忙著為一家人準(zhǔn)備可口的飯菜,如果能掌握一些廚房中的小竅門,那么繁忙的家務(wù)會(huì)變得輕松一些。
《廚房小竅門大全》共收集廚房中的小竅門700多條,主要內(nèi)容包括:一、主食制作的小竅門;二、做菜的小竅門;三、挑選與鑒別的小竅門;四、操作與加工的小竅門;五、收藏與保鮮的小竅門;六、腌制食品的小竅門;七、調(diào)味品與食用油的小竅門;八、廚房炊具使用的小竅門;九、廚房電器使用的小竅門;十、美食小吃制作及其他。
這些小竅門都是作者長(zhǎng)期觀察生活,多方面收集材料,并以科學(xué)的態(tài)度整理、歸納、總結(jié)出來(lái)的。其宗旨是幫助家庭主婦處理好在廚房中遇到的難題,使她們的飯做得更香甜,菜炒得更鮮美,家人的身體更健康。一個(gè)小竅門字語(yǔ)不多,卻含有它的科學(xué)性、合理性。在廚房中,您不妨試著做一下,也許您會(huì)得到不少益處。
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