北宋文學(xué)家黃庭堅(jiān)的“食時(shí)五觀”
北宋文學(xué)家兼書(shū)法家黃庭堅(jiān)曾寫(xiě)過(guò)一篇《食時(shí)五觀》的短文,表達(dá)了自己對(duì)飲食生活所取的態(tài)度。
1.“計(jì)功多少,量彼來(lái)處”。在家吃的是父祖積攢的錢(qián)財(cái),當(dāng)官吃的是民脂民膏。食物來(lái)之不易,一定要懂得這一點(diǎn),否則就不可能有正確的飲食觀。
2.“忖己德行,全缺應(yīng)供”。要檢討自己德行的高下,具體表現(xiàn)在對(duì)親人的孝順,對(duì)國(guó)家的忠貞,對(duì)自己的修養(yǎng)。如果有所欠缺,則應(yīng)感到羞恥,不能放縱食欲,無(wú)休止地追求美味。
3.“防心離過(guò),貪等為宗”。一個(gè)人修身養(yǎng)性,須先防備飲食“三過(guò)”,不能過(guò)貪、過(guò)嗔、過(guò)癡。見(jiàn)美食則貪,惡食則嗔,終日食而不知食之所來(lái)則癡,是為三過(guò)之謂。
4.“正事良藥,為療形苦”。要懂得五谷五蔬對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用,了解飲食養(yǎng)生的道理。身體不好的人,饑渴是主要病癥所在,所以要以食當(dāng)藥,做到“舉箸常如服藥”。
5.“為成道業(yè),故受此食”?鬃诱f(shuō)過(guò),“君子無(wú)終食之間違仁”,是說(shuō)任何時(shí)候都應(yīng)有遠(yuǎn)大抱負(fù),使自己所作的貢獻(xiàn)與所得的飲食相稱(chēng)。 (余力), 百拇醫(yī)藥
1.“計(jì)功多少,量彼來(lái)處”。在家吃的是父祖積攢的錢(qián)財(cái),當(dāng)官吃的是民脂民膏。食物來(lái)之不易,一定要懂得這一點(diǎn),否則就不可能有正確的飲食觀。
2.“忖己德行,全缺應(yīng)供”。要檢討自己德行的高下,具體表現(xiàn)在對(duì)親人的孝順,對(duì)國(guó)家的忠貞,對(duì)自己的修養(yǎng)。如果有所欠缺,則應(yīng)感到羞恥,不能放縱食欲,無(wú)休止地追求美味。
3.“防心離過(guò),貪等為宗”。一個(gè)人修身養(yǎng)性,須先防備飲食“三過(guò)”,不能過(guò)貪、過(guò)嗔、過(guò)癡。見(jiàn)美食則貪,惡食則嗔,終日食而不知食之所來(lái)則癡,是為三過(guò)之謂。
4.“正事良藥,為療形苦”。要懂得五谷五蔬對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)作用,了解飲食養(yǎng)生的道理。身體不好的人,饑渴是主要病癥所在,所以要以食當(dāng)藥,做到“舉箸常如服藥”。
5.“為成道業(yè),故受此食”?鬃诱f(shuō)過(guò),“君子無(wú)終食之間違仁”,是說(shuō)任何時(shí)候都應(yīng)有遠(yuǎn)大抱負(fù),使自己所作的貢獻(xiàn)與所得的飲食相稱(chēng)。 (余力), 百拇醫(yī)藥
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