《食物密碼》掃描版.pdf
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2013年1月28日
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解讀食物密碼,認(rèn)識(shí)食物真相,做自己的營養(yǎng)專家。
食物有很多密碼和不為人知的真相:每個(gè)人每天應(yīng)該食用30種以上的食物,食物對保持人體健康、保證器官和機(jī)體的正常運(yùn)行起著至關(guān)重要的作用。大棗的維生素C含量可以同獼猴桃相媲美;圓白菜有抑菌消炎、抗癌、加速潰瘍愈合的功效:土豆中也含有豐富的維生素C,而且在烹飪時(shí)不易流失……食物的各種營養(yǎng)信息如同一個(gè)個(gè)神奇的密碼,與我們的健康有著種種神秘的聯(lián)系。
解讀食物密碼,掌握健康秘決,享受健康生活:合理利用食物是現(xiàn)代健康飲食的原則,掌握食物所包含的營養(yǎng)學(xué)信息是合理利用食物的基礎(chǔ)。要想有效地利用食物,必須了解食物的基本營養(yǎng)信息、食物同疾病的關(guān)系、如何搭配才能好吃又營養(yǎng)、不同人群適合什么食物等。只有破解了這些密碼,才能真正認(rèn)識(shí)食物,掌握健康的秘訣。
做自己的健康專家:本書將一一破解食物的密碼,幫助您了解食物的各方面信息,使您輕松地掌握健康營養(yǎng)的飲食之道,為您全面合理地?cái)z取營養(yǎng)、更好地進(jìn)行自我健康規(guī)劃提供科學(xué)依據(jù)。做自己的健康專家,要從真正認(rèn)識(shí)食物、正確選擇食物、有效利用食物做起。
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