故鄉(xiāng)的蕨 家鄉(xiāng)的金銀花 母親捎來菊花枕 等
母親捎來菊花枕
進(jìn)入夏季女兒飽受“夏燥”的折磨，她嘴唇發(fā)干、眼睛紅腫干澀、食欲不振，脾氣也大了起來。最讓女兒感到無奈的是她的面部長了濕疹，影響形象不說，而且又癢又疼，非常難受。我?guī)畠喝メt(yī)院診治，打了一周吊針不但不見好，病情反而更嚴(yán)重了，我和妻子急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。后來母親聽說了這事，她責(zé)怪我道：“你怎么忘記了菊花枕？你以前夏天口舌生瘡，臉上起了濕疹，后來還是枕著菊花枕治好的呀!”母親的話一語驚醒夢中人，在城里住久了，只要女兒身上一不舒服就本能地帶她往醫(yī)院跑，卻忘記了偏方土法也能治病。
我的童年是在鄉(xiāng)下度過的，家鄉(xiāng)的夏日天干物燥，烈日炎炎。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為夏屬火，夏季燥氣當(dāng)令，為夏季的主氣，稱為“夏燥”。由于暑熱燥邪向外涌動(dòng)，最易傷及體表，面部、雙目自然要受到侵?jǐn)_。只要我面部出疹，眼睛紅腫干澀，母親就會(huì)讓我枕著菊花枕睡覺。母親說，早在宋代民間就流傳采菊制枕的習(xí)俗，取其清熱疏風(fēng)除燥、清涼明目降火的功效。我夏季枕著菊花枕入眠，沒多長時(shí)間就神清氣爽，不適感消失得無影無蹤。
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小時(shí)候每年夏季我都要跟著母親上山采野菊花。夏日的清晨，故鄉(xiāng)漫山遍野的野菊花上還掛著晶亮的露珠，鳥兒唱著歡快的歌，不時(shí)有野兔在林中亂串。我一會(huì)兒追逐野兔，一會(huì)兒去捕捉蝴蝶，只有母親低著頭專心地采菊花。我玩累了就躺在菊花叢中曬太陽，母親喊我回家的時(shí)候，她已摘了幾大袋菊花。母親把野菊花的花瓣洗凈曬干，再找來一塊棉布，用棉線縫成枕套，把干菊花裝進(jìn)枕套，再往枕套里裝上少量白芷、決明子、薄荷，菊花枕就大功告成了。兒時(shí)夏天夜夜枕著菊花枕入眠，似乎身上都有著淡淡的菊花香。
前幾天母親托人捎來了她親手做的菊花枕，母親在電話里叮嚀我說，快讓她的寶貝孫女枕著菊花枕睡覺，這東西是治療夏燥病的良方，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過打針吃藥。聽著母親急切的話語，我仿佛看到在故鄉(xiāng)的山林里，滿頭銀發(fā)的母親在金黃的菊花叢中佝僂著身子摘著菊花，陪伴她的只有風(fēng)蕭鳥鳴……此時(shí)我驀然明白，原來母親的愛是可以生生不息代代相傳的。(何禮仁)
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母親花
五月的第二個(gè)星期日是母親節(jié)，西方人常常是給媽媽送上康乃馨花，在中國，最適合送給母親的禮物是萱草花。古時(shí)候游子遠(yuǎn)行前，會(huì)在北堂種萱草，希望減輕母親對(duì)孩子的思念，忘卻煩憂。唐朝孟郊《游子詩》寫道：“萱草生堂階，游子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花�！�
萱草花是百合科,屬植物萱草的花蕾，除觀賞外，萱草花性味甘平，無毒，是一種家庭日常素食品之一，又是民間用以預(yù)防肝炎的一味單方，經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)它不僅有退黃疸、改善肝功能作用，而且有較好的鎮(zhèn)靜安眠作用。據(jù)《本草綱目》記載，其有利濕熱、寬胸膈、安五臟、安寐解郁、治酒疸等作用，可治胸膈煩熱、氣火有余、夜少安寐、痔瘡便血等癥。
古代交通不便，來回要耗上一年半載，很多時(shí)候機(jī)會(huì)都稍縱即逝，所以古人有言“父母在，不遠(yuǎn)游”；而現(xiàn)代不一樣，越來越快捷方便的出行方式，在我的家鄉(xiāng)，越來越多年輕的孩子們離開家鄉(xiāng)，在外省讀書、工作、成長。
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也遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的我總會(huì)在不經(jīng)意間思念起母親。聽母親說，我和妹妹小時(shí)候身體不好，經(jīng)常生病。聽我不�？人�，她心疼得恨不得代我生病。我不知這世上還有什么樣的愛可抵得上母愛。萱草是柔弱的，可是也是堅(jiān)強(qiáng)的，像極了人間的母親，她們清明而堅(jiān)韌地固守了家庭的希望。
幼時(shí)的我是個(gè)貪吃的孩子，而媽媽的好廚藝也嬌慣了我的胃口。春天，媽媽會(huì)給我和妹妹調(diào)和蜂蜜茶，補(bǔ)養(yǎng)我們的心血；夏天，庭院里枇杷亭亭，桃兒、杏兒、桑葚、枇杷等，倒也是不絕的；秋日，可吃的更多了，故鄉(xiāng)有很多菱角，有時(shí)候也會(huì)煮一些毛豆，我們常常端了小板凳坐在庭院里，邊吃邊看夕陽慢慢落下；冬日，肺氣感寒，媽媽常常會(huì)買了梨，細(xì)心地切片，給我們煲冰糖梨湯，最是滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津了。媽媽不懂醫(yī)，但她秉承應(yīng)時(shí)而取的理念深深地影響著我們，這種樸素的養(yǎng)生之道也潛移默化了我們的生活習(xí)慣。
這個(gè)五月，讓我們給媽媽送一朵花吧，讓我們用自己最美好的笑容，活得從容，以傾國傾城的姿態(tài)成長，這樣才會(huì)真正地讓我們親愛的媽媽，忘憂。 (孫靈芝 中國中醫(yī)科學(xué)院中國醫(yī)史文獻(xiàn)研究所)
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難忘枇杷情
當(dāng)下，正是枇杷上市之時(shí)，一顆顆金黃色碩大的枇杷甚是喜人。剝開皮，放進(jìn)嘴里，滑滑的、甜甜的，沁人心脾，與枇杷的那些悠悠往事再次浮出記憶。
小時(shí)候，屋后有棵枇杷樹，每年的這個(gè)時(shí)候，一顆顆形狀及大小宛如鵪鶉蛋的枇杷就會(huì)掛滿枝頭。在陽光的照射下，黃燦燦的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，既像小燈籠，又像一只只螢火蟲。放學(xué)后，書包一放，一溜煙兒爬上枇杷樹，坐在枝丫上，伸手摘下旁邊的枇杷，悠哉悠哉地吃起來，時(shí)不時(shí)還哼幾句歌兒。那時(shí)的記憶是甜美的、溫馨的。
五歲前，身體底子薄，抵抗力差，稍有不慎就感冒，咳嗽是司空見慣的事。這時(shí)候，爸媽就會(huì)摘幾片枇杷葉，刮去葉面上的絨毛，挖幾根桑白皮，加上紅糖，炒后熬成水給我喝。當(dāng)時(shí)的我除了甜味，喝不出絲毫藥味兒來，咕隆隆一口就喝下去了。一般喝2天，咳嗽就會(huì)得到明顯緩解。
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前不久，媽媽干咳很厲害，持續(xù)半個(gè)月，人都瘦了一圈，吃了很多藥仍不見效。爸爸便用上枇杷葉，別說，還真管用。兩天后，媽媽咳嗽明顯緩解，一周后，徹底痊愈。
枇杷，又名蘆橘，因其葉形似琵琶而得名。秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來接子，夏初成熟，承四時(shí)之雨露，被譽(yù)為“果中之皇”�！侗静菥V目》記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥”，“止渴下氣，利肺氣，止吐逆并渴痰”，可見枇杷具有較高的營養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值。也有很多關(guān)于枇杷的食療藥方：將枇杷15個(gè)入鍋加水，以文火煎煮，可治胃熱； 吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次，可治肺燥咳嗽。關(guān)于枇杷的保健品也頗多：枇杷膏、枇杷酒、枇杷粥、枇杷罐頭等。
枇杷葉，性苦，微寒。歸肺、胃經(jīng)。《本草綱目》上記載：枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。將其與黃芩、栝樓皮搭配可治肺熱咳嗽；與冬桑葉、車前草、天漿殼、天花粉煎服治慢性支氣管炎，咳嗽氣喘痰多；煎服配生姜煎服可治妊娠嘔吐等。
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如今，屋后的那顆枇杷樹已不在，可每年此時(shí)，我都會(huì)買上一兩斤新鮮枇杷，細(xì)細(xì)品味，味道依然甜美如昔，那份與枇杷的難解之情更是緊扣于心。 (劉娟 重慶開縣中醫(yī)院)
餐桌上的蒲公英
午飯時(shí)發(fā)現(xiàn)餐桌上多了一道叫不出名兒的蔬菜，我連忙夾些品嘗，豈料一股苦澀頓時(shí)在口中縈繞開來，但經(jīng)過一番咀嚼，一股又甜又清香的味道，口感極是清爽。我好奇地問母親，母親笑著說，好多年沒吃了吧，這是婆婆丁啊!
婆婆丁，又叫苦兒菜，也就是人們常說的蒲公英。記得很小的時(shí)候，每到清明前后我就經(jīng)常跟著姐姐一起到野地里去采挖蒲公英的嫩苗。蒲公英喜濕，多生長在低洼的地方，姐姐先用小鏟刀切斷婆婆丁的根，再輕輕拿起來甩掉上面的泥土，然后遞給我放進(jìn)籃子里。回家后，母親坐在院子里開始摘洗野菜，姐姐忙著搗蒜泥，我也忙著剝蔥兒，全家人都忙得不亦樂乎，在那些清苦的日子里卻讓人感覺無比幸福。
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年幼的我是不喜歡蒲公英那苦澀的滋味的，母親總是微笑著鼓勵(lì)我多吃點(diǎn)，她說春天的野菜是能治百病的。隨著年齡的增長，我知道蒲公英不僅是一種營養(yǎng)豐富的野生蔬菜，還是一劑消炎去火的良藥，能清熱解毒，消炎化痰，理氣健脾胃等。進(jìn)城后，聽母親說，如今的蒲公英嫩苗一上市每斤就賣到了三塊多，比大棚里培育的新鮮蔬菜還貴還搶手呢。因?yàn)榻谟糜谑卟说霓r(nóng)藥問題，所以也才成了桌上的搶手菜。
沒想到這淡苦微澀的蒲公英，似乎還能讓人品位出一些耐人尋味的東西來。其實(shí)，鄉(xiāng)間的野菜如此，市井中的人亦也如此。一生的榮辱貴賤、尊卑沉浮，豈有定數(shù)？但我想，人也好，草木也罷，最重要的還是對(duì)自己的把握，處變不驚，褒不狂，貶不卑，認(rèn)準(zhǔn)做人的根本，這才是最重要的。只有做到了寵辱不驚、去留無意，方能心態(tài)平和、恬然自得，方能達(dá)觀進(jìn)取、笑看人生!(徐學(xué)平)
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想起童年采河芹
家鄉(xiāng)人所說的河芹，其學(xué)名叫水芹，根據(jù)地域風(fēng)俗的不同，還有野芹菜、牛草、水英、刀芹、楚葵、蜀芹、路路通等多種叫法，盛產(chǎn)于東亞地區(qū)廣袤的原野�！对娊�(jīng)》“思樂泮水，薄采其芹”描述三千年前的先民采食河芹的情景�！秴问洗呵铩酚涊d“菜之美者，有云夢之芹”，生長于云夢水畔的河芹在春秋時(shí)代屬于菜中上品。
記得小時(shí)候，春天到了，河水漸漸融化，河岸邊陸續(xù)長出河芹淡紫色的嫩芽，幾天的光景兒，青青的河芹就瘋長成筷子般長短。姐領(lǐng)著我和小妹，來到小河邊，用鐮刀片兒割下水靈靈的河芹。與翻山越嶺采山野菜不同，采摘呈叢狀生長的河芹比較容易。不一會(huì)兒，我們就采摘了滿滿一柳條筐。河芹旺盛的季節(jié)，父親和母親兩人就開始忙碌，和面發(fā)面剁餡兒，剁好的餡子放入熟油花椒粉蔥花等調(diào)料，母親的筷子一攪動(dòng)，滿屋生香，我忍不住想嘗一口。等到包子上屜后，漫長的七分鐘終于結(jié)束，母親把蒸得白白胖胖的河芹包子剛剛放到盤子中，垂涎欲滴的那個(gè)小男孩一把抓起來�？吹轿冶粻C得兩只手不停的來回倒換著，母親便會(huì)笑罵一聲：這小子，猴急個(gè)啥!等到父親端上來蒜醬辣椒油，我早已吃的飽飽了。父親再炒上一小碟花生，倒上二兩老白干兒，有滋有味地品嘗春天的味道。
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河芹味甘性涼，有鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、抑制細(xì)菌、宣肺利濕、降低血壓等諸多療效，也是預(yù)防高血壓及其并發(fā)癥的首選佳蔬；同時(shí)對(duì)于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者也有輔助性治療的作用。“春水漸寬，青青者芹，君且留此，彈余素琴�！泵髅牡奈逶绿�，到郊外遠(yuǎn)離城市污染的小河邊，采擷一叢一叢的河芹，感受自然之美，體味五月的風(fēng)情，品嘗“水中八仙”之一的河芹的鮮香滋味，依稀仿佛，童年春天里獨(dú)有的氣息撲面而來。(吉林 林巖)
故鄉(xiāng)的蕨
求學(xué)在外，好幾年沒能品嘗到故鄉(xiāng)的蕨了。最近因?yàn)檎夜ぷ骰亓艘惶斯枢l(xiāng)，還未回到家，在美麗的月城西昌和同學(xué)去餐館吃飯，同學(xué)首先點(diǎn)了蕨菜。蕨，一個(gè)熟悉而又陌生的名字涌向心頭。
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小時(shí)候，我和弟弟就是在這個(gè)季節(jié)上山去采蕨，剛剛下過春雨的白云山上，蕨從肥沃的土地里偷偷的冒出來，頂端的葉子還沒有舒展開來，猶如小孩兒握緊的“小拳頭”，煞是可愛，在春日的微風(fēng)中搖擺，宛如俏皮的小精靈。蕨，一茬一茬地冒出來，一直到夏天，當(dāng)然春天的最肥最嫩最新鮮。
前些年，故鄉(xiāng)春雨來得早，母親會(huì)年年采些蕨回來曬干，然后讓我送給老師和遠(yuǎn)方的親人。然而，最近三年的干旱，使得故鄉(xiāng)的蕨仿佛和故鄉(xiāng)人一天天遠(yuǎn)去，多少有些惆悵，我和弟弟也好些年沒采蕨了，一時(shí)間更加想念起弟弟來，弟弟為了我、為了家，長年在外打拼，是多么的不易啊。無論歲月怎樣流淌，故鄉(xiāng)的蕨總是凝聚著親情、友情、師生情和手足之情。
回到故鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)突然天陰起來。是啊，3年多沒下春雨了，故鄉(xiāng)人多么希望雨能下起來，下得大些，下得猛烈些，讓干涸土地濕潤起來，讓干涸的河流流動(dòng)起來，讓干涸井水漲起來，讓蕨從土地里冒出來。然而希望越多，失望越大，大雨終究沒來，人們依舊在期待中等待。
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我獨(dú)自一人來到山中，努力在陰涼的山澗中尋找蕨的身影，幸運(yùn)的是一棵棵肥肥嫩嫩的蕨映入眼簾，我欣喜若狂。采蕨古來盛行，詩經(jīng)《召南·草蟲》云“陟彼南山，言采其蕨”�！稑犯分幸灿胁赊Ц瑁骸敖疴A越溪女，羅衣胡粉香。織縑春卷幔，采蕨暝提筐。” 是啊，采蕨，一件愜意的事，在青山綠水間，忘記憂愁，忘記名利，返璞歸真。
文獻(xiàn)載蕨作野菜代糧充饑，作藥清熱利濕，消腫，安神。可治療高血壓，頭昏失眠，還具有一定的抗癌功效。吃慣了餐桌上的大魚大肉的人，是否也愛我故鄉(xiāng)的蕨呢？ (周楊晶 陜西師范大學(xué))
家鄉(xiāng)的金銀花
鄉(xiāng)下老宅后邊，有一片肥沃的山地，山上鋪青迭翠百草豐茂，家鄉(xiāng)人稱它聚寶盆。因?yàn)槟莾簼M山遍野都是各種各樣的草藥。鄉(xiāng)親們有了點(diǎn)頭痛腦熱，將醫(yī)治的希望寄托在那片山上。對(duì)那些爭奇斗艷各顯其姿的青山草藥，我知之不多，唯有一種令我終生難忘，便是金銀花。
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最早認(rèn)識(shí)金銀花，是我六七歲的時(shí)候。那時(shí)身上常長起一種密密麻麻的斑疹，既癢且痛。每當(dāng)這時(shí)，母親總是從后山上，采擷一把帶著一股淡雅幽香的金銀花，連同備著的蠶糞煎湯給我洗。洗過之后，癢去痛止，皰疹很快地就下去了。從此之后，金銀花就在我心頭生了根。這東西實(shí)在招人喜愛，它不畏寒暑四季常青，那小喇叭形狀的花朵，黃白奪色開在同一根藤枝上，初白后黃，白的耀眼，黃的金燦，黃白相映。每當(dāng)春夏之交時(shí)，后山那縷縷清香就隨風(fēng)飄蕩，芳香四溢，一片的熱鬧一片的繽紛，當(dāng)那艷艷的陽光抹上花朵時(shí)，更是滿山的熱烈滿眼的燦爛。
金銀花有一個(gè)美麗凄慘的傳說。據(jù)說從前浙江一個(gè)山村，有一對(duì)活潑可愛的孿生姐妹，大的叫金花，小的叫銀花。一日金花突然渾身發(fā)熱，遍體紅斑。郎中說是“熱毒病”，無法醫(yī)治，銀花聽后哭得死去活來。她因日夜侍候在床前，亦發(fā)病臥床不起。她倆臨終前對(duì)爹媽說：我們死后，定要變成一棵能治好“熱毒病”的草藥。說完姐妹倆同時(shí)合眼離世。爹媽按她倆的意愿，含淚把她倆合葬在一起。翌年的春天，她倆墳上竟然生出一棵綠葉山藤，人們采花入藥，用來醫(yī)治熱毒病，果然神效。從此，人們便把這種花稱為“金銀花”。
金銀花有清熱解毒生津止渴之功效。熱毒瘡癰、濕熱痢疾、外感風(fēng)熱，溫病發(fā)熱等，都可望用金銀花治愈。它還可當(dāng)茶，味道又香又甜，常飲清熱解暑。鄉(xiāng)親們對(duì)它懷有特別的親切感，花香之時(shí)，人人上山采摘，晾曬于屋檐下，以備待用。
而今，我已離開山鄉(xiāng)置身鬧市多年，但金銀花的芳姿依舊時(shí)時(shí)縈纏心頭，一想起它，就會(huì)生起一股無限的戀情。(浙江江山 楊建)
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進(jìn)入夏季女兒飽受“夏燥”的折磨，她嘴唇發(fā)干、眼睛紅腫干澀、食欲不振，脾氣也大了起來。最讓女兒感到無奈的是她的面部長了濕疹，影響形象不說，而且又癢又疼，非常難受。我?guī)畠喝メt(yī)院診治，打了一周吊針不但不見好，病情反而更嚴(yán)重了，我和妻子急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。后來母親聽說了這事，她責(zé)怪我道：“你怎么忘記了菊花枕？你以前夏天口舌生瘡，臉上起了濕疹，后來還是枕著菊花枕治好的呀!”母親的話一語驚醒夢中人，在城里住久了，只要女兒身上一不舒服就本能地帶她往醫(yī)院跑，卻忘記了偏方土法也能治病。
我的童年是在鄉(xiāng)下度過的，家鄉(xiāng)的夏日天干物燥，烈日炎炎。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為夏屬火，夏季燥氣當(dāng)令，為夏季的主氣，稱為“夏燥”。由于暑熱燥邪向外涌動(dòng)，最易傷及體表，面部、雙目自然要受到侵?jǐn)_。只要我面部出疹，眼睛紅腫干澀，母親就會(huì)讓我枕著菊花枕睡覺。母親說，早在宋代民間就流傳采菊制枕的習(xí)俗，取其清熱疏風(fēng)除燥、清涼明目降火的功效。我夏季枕著菊花枕入眠，沒多長時(shí)間就神清氣爽，不適感消失得無影無蹤。
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小時(shí)候每年夏季我都要跟著母親上山采野菊花。夏日的清晨，故鄉(xiāng)漫山遍野的野菊花上還掛著晶亮的露珠，鳥兒唱著歡快的歌，不時(shí)有野兔在林中亂串。我一會(huì)兒追逐野兔，一會(huì)兒去捕捉蝴蝶，只有母親低著頭專心地采菊花。我玩累了就躺在菊花叢中曬太陽，母親喊我回家的時(shí)候，她已摘了幾大袋菊花。母親把野菊花的花瓣洗凈曬干，再找來一塊棉布，用棉線縫成枕套，把干菊花裝進(jìn)枕套，再往枕套里裝上少量白芷、決明子、薄荷，菊花枕就大功告成了。兒時(shí)夏天夜夜枕著菊花枕入眠，似乎身上都有著淡淡的菊花香。
前幾天母親托人捎來了她親手做的菊花枕，母親在電話里叮嚀我說，快讓她的寶貝孫女枕著菊花枕睡覺，這東西是治療夏燥病的良方，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過打針吃藥。聽著母親急切的話語，我仿佛看到在故鄉(xiāng)的山林里，滿頭銀發(fā)的母親在金黃的菊花叢中佝僂著身子摘著菊花，陪伴她的只有風(fēng)蕭鳥鳴……此時(shí)我驀然明白，原來母親的愛是可以生生不息代代相傳的。(何禮仁)
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母親花
五月的第二個(gè)星期日是母親節(jié)，西方人常常是給媽媽送上康乃馨花，在中國，最適合送給母親的禮物是萱草花。古時(shí)候游子遠(yuǎn)行前，會(huì)在北堂種萱草，希望減輕母親對(duì)孩子的思念，忘卻煩憂。唐朝孟郊《游子詩》寫道：“萱草生堂階，游子行天涯；慈母倚堂門，不見萱草花�！�
萱草花是百合科,屬植物萱草的花蕾，除觀賞外，萱草花性味甘平，無毒，是一種家庭日常素食品之一，又是民間用以預(yù)防肝炎的一味單方，經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)它不僅有退黃疸、改善肝功能作用，而且有較好的鎮(zhèn)靜安眠作用。據(jù)《本草綱目》記載，其有利濕熱、寬胸膈、安五臟、安寐解郁、治酒疸等作用，可治胸膈煩熱、氣火有余、夜少安寐、痔瘡便血等癥。
古代交通不便，來回要耗上一年半載，很多時(shí)候機(jī)會(huì)都稍縱即逝，所以古人有言“父母在，不遠(yuǎn)游”；而現(xiàn)代不一樣，越來越快捷方便的出行方式，在我的家鄉(xiāng)，越來越多年輕的孩子們離開家鄉(xiāng)，在外省讀書、工作、成長。
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也遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的我總會(huì)在不經(jīng)意間思念起母親。聽母親說，我和妹妹小時(shí)候身體不好，經(jīng)常生病。聽我不�？人�，她心疼得恨不得代我生病。我不知這世上還有什么樣的愛可抵得上母愛。萱草是柔弱的，可是也是堅(jiān)強(qiáng)的，像極了人間的母親，她們清明而堅(jiān)韌地固守了家庭的希望。
幼時(shí)的我是個(gè)貪吃的孩子，而媽媽的好廚藝也嬌慣了我的胃口。春天，媽媽會(huì)給我和妹妹調(diào)和蜂蜜茶，補(bǔ)養(yǎng)我們的心血；夏天，庭院里枇杷亭亭，桃兒、杏兒、桑葚、枇杷等，倒也是不絕的；秋日，可吃的更多了，故鄉(xiāng)有很多菱角，有時(shí)候也會(huì)煮一些毛豆，我們常常端了小板凳坐在庭院里，邊吃邊看夕陽慢慢落下；冬日，肺氣感寒，媽媽常常會(huì)買了梨，細(xì)心地切片，給我們煲冰糖梨湯，最是滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津了。媽媽不懂醫(yī)，但她秉承應(yīng)時(shí)而取的理念深深地影響著我們，這種樸素的養(yǎng)生之道也潛移默化了我們的生活習(xí)慣。
這個(gè)五月，讓我們給媽媽送一朵花吧，讓我們用自己最美好的笑容，活得從容，以傾國傾城的姿態(tài)成長，這樣才會(huì)真正地讓我們親愛的媽媽，忘憂。 (孫靈芝 中國中醫(yī)科學(xué)院中國醫(yī)史文獻(xiàn)研究所)
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難忘枇杷情
當(dāng)下，正是枇杷上市之時(shí)，一顆顆金黃色碩大的枇杷甚是喜人。剝開皮，放進(jìn)嘴里，滑滑的、甜甜的，沁人心脾，與枇杷的那些悠悠往事再次浮出記憶。
小時(shí)候，屋后有棵枇杷樹，每年的這個(gè)時(shí)候，一顆顆形狀及大小宛如鵪鶉蛋的枇杷就會(huì)掛滿枝頭。在陽光的照射下，黃燦燦的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，既像小燈籠，又像一只只螢火蟲。放學(xué)后，書包一放，一溜煙兒爬上枇杷樹，坐在枝丫上，伸手摘下旁邊的枇杷，悠哉悠哉地吃起來，時(shí)不時(shí)還哼幾句歌兒。那時(shí)的記憶是甜美的、溫馨的。
五歲前，身體底子薄，抵抗力差，稍有不慎就感冒，咳嗽是司空見慣的事。這時(shí)候，爸媽就會(huì)摘幾片枇杷葉，刮去葉面上的絨毛，挖幾根桑白皮，加上紅糖，炒后熬成水給我喝。當(dāng)時(shí)的我除了甜味，喝不出絲毫藥味兒來，咕隆隆一口就喝下去了。一般喝2天，咳嗽就會(huì)得到明顯緩解。
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前不久，媽媽干咳很厲害，持續(xù)半個(gè)月，人都瘦了一圈，吃了很多藥仍不見效。爸爸便用上枇杷葉，別說，還真管用。兩天后，媽媽咳嗽明顯緩解，一周后，徹底痊愈。
枇杷，又名蘆橘，因其葉形似琵琶而得名。秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來接子，夏初成熟，承四時(shí)之雨露，被譽(yù)為“果中之皇”�！侗静菥V目》記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥”，“止渴下氣，利肺氣，止吐逆并渴痰”，可見枇杷具有較高的營養(yǎng)價(jià)值及藥用價(jià)值。也有很多關(guān)于枇杷的食療藥方：將枇杷15個(gè)入鍋加水，以文火煎煮，可治胃熱； 吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次，可治肺燥咳嗽。關(guān)于枇杷的保健品也頗多：枇杷膏、枇杷酒、枇杷粥、枇杷罐頭等。
枇杷葉，性苦，微寒。歸肺、胃經(jīng)。《本草綱目》上記載：枇杷葉，治肺胃之病，大都取其下氣之功耳。氣下則火降痰順，而逆者不逆，嘔者不嘔，渴者不渴，咳者不咳矣。將其與黃芩、栝樓皮搭配可治肺熱咳嗽；與冬桑葉、車前草、天漿殼、天花粉煎服治慢性支氣管炎，咳嗽氣喘痰多；煎服配生姜煎服可治妊娠嘔吐等。
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如今，屋后的那顆枇杷樹已不在，可每年此時(shí)，我都會(huì)買上一兩斤新鮮枇杷，細(xì)細(xì)品味，味道依然甜美如昔，那份與枇杷的難解之情更是緊扣于心。 (劉娟 重慶開縣中醫(yī)院)
餐桌上的蒲公英
午飯時(shí)發(fā)現(xiàn)餐桌上多了一道叫不出名兒的蔬菜，我連忙夾些品嘗，豈料一股苦澀頓時(shí)在口中縈繞開來，但經(jīng)過一番咀嚼，一股又甜又清香的味道，口感極是清爽。我好奇地問母親，母親笑著說，好多年沒吃了吧，這是婆婆丁啊!
婆婆丁，又叫苦兒菜，也就是人們常說的蒲公英。記得很小的時(shí)候，每到清明前后我就經(jīng)常跟著姐姐一起到野地里去采挖蒲公英的嫩苗。蒲公英喜濕，多生長在低洼的地方，姐姐先用小鏟刀切斷婆婆丁的根，再輕輕拿起來甩掉上面的泥土，然后遞給我放進(jìn)籃子里。回家后，母親坐在院子里開始摘洗野菜，姐姐忙著搗蒜泥，我也忙著剝蔥兒，全家人都忙得不亦樂乎，在那些清苦的日子里卻讓人感覺無比幸福。
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年幼的我是不喜歡蒲公英那苦澀的滋味的，母親總是微笑著鼓勵(lì)我多吃點(diǎn)，她說春天的野菜是能治百病的。隨著年齡的增長，我知道蒲公英不僅是一種營養(yǎng)豐富的野生蔬菜，還是一劑消炎去火的良藥，能清熱解毒，消炎化痰，理氣健脾胃等。進(jìn)城后，聽母親說，如今的蒲公英嫩苗一上市每斤就賣到了三塊多，比大棚里培育的新鮮蔬菜還貴還搶手呢。因?yàn)榻谟糜谑卟说霓r(nóng)藥問題，所以也才成了桌上的搶手菜。
沒想到這淡苦微澀的蒲公英，似乎還能讓人品位出一些耐人尋味的東西來。其實(shí)，鄉(xiāng)間的野菜如此，市井中的人亦也如此。一生的榮辱貴賤、尊卑沉浮，豈有定數(shù)？但我想，人也好，草木也罷，最重要的還是對(duì)自己的把握，處變不驚，褒不狂，貶不卑，認(rèn)準(zhǔn)做人的根本，這才是最重要的。只有做到了寵辱不驚、去留無意，方能心態(tài)平和、恬然自得，方能達(dá)觀進(jìn)取、笑看人生!(徐學(xué)平)
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想起童年采河芹
家鄉(xiāng)人所說的河芹，其學(xué)名叫水芹，根據(jù)地域風(fēng)俗的不同，還有野芹菜、牛草、水英、刀芹、楚葵、蜀芹、路路通等多種叫法，盛產(chǎn)于東亞地區(qū)廣袤的原野�！对娊�(jīng)》“思樂泮水，薄采其芹”描述三千年前的先民采食河芹的情景�！秴问洗呵铩酚涊d“菜之美者，有云夢之芹”，生長于云夢水畔的河芹在春秋時(shí)代屬于菜中上品。
記得小時(shí)候，春天到了，河水漸漸融化，河岸邊陸續(xù)長出河芹淡紫色的嫩芽，幾天的光景兒，青青的河芹就瘋長成筷子般長短。姐領(lǐng)著我和小妹，來到小河邊，用鐮刀片兒割下水靈靈的河芹。與翻山越嶺采山野菜不同，采摘呈叢狀生長的河芹比較容易。不一會(huì)兒，我們就采摘了滿滿一柳條筐。河芹旺盛的季節(jié)，父親和母親兩人就開始忙碌，和面發(fā)面剁餡兒，剁好的餡子放入熟油花椒粉蔥花等調(diào)料，母親的筷子一攪動(dòng)，滿屋生香，我忍不住想嘗一口。等到包子上屜后，漫長的七分鐘終于結(jié)束，母親把蒸得白白胖胖的河芹包子剛剛放到盤子中，垂涎欲滴的那個(gè)小男孩一把抓起來�？吹轿冶粻C得兩只手不停的來回倒換著，母親便會(huì)笑罵一聲：這小子，猴急個(gè)啥!等到父親端上來蒜醬辣椒油，我早已吃的飽飽了。父親再炒上一小碟花生，倒上二兩老白干兒，有滋有味地品嘗春天的味道。
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河芹味甘性涼，有鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、抑制細(xì)菌、宣肺利濕、降低血壓等諸多療效，也是預(yù)防高血壓及其并發(fā)癥的首選佳蔬；同時(shí)對(duì)于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者也有輔助性治療的作用。“春水漸寬，青青者芹，君且留此，彈余素琴�！泵髅牡奈逶绿�，到郊外遠(yuǎn)離城市污染的小河邊，采擷一叢一叢的河芹，感受自然之美，體味五月的風(fēng)情，品嘗“水中八仙”之一的河芹的鮮香滋味，依稀仿佛，童年春天里獨(dú)有的氣息撲面而來。(吉林 林巖)
故鄉(xiāng)的蕨
求學(xué)在外，好幾年沒能品嘗到故鄉(xiāng)的蕨了。最近因?yàn)檎夜ぷ骰亓艘惶斯枢l(xiāng)，還未回到家，在美麗的月城西昌和同學(xué)去餐館吃飯，同學(xué)首先點(diǎn)了蕨菜。蕨，一個(gè)熟悉而又陌生的名字涌向心頭。
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小時(shí)候，我和弟弟就是在這個(gè)季節(jié)上山去采蕨，剛剛下過春雨的白云山上，蕨從肥沃的土地里偷偷的冒出來，頂端的葉子還沒有舒展開來，猶如小孩兒握緊的“小拳頭”，煞是可愛，在春日的微風(fēng)中搖擺，宛如俏皮的小精靈。蕨，一茬一茬地冒出來，一直到夏天，當(dāng)然春天的最肥最嫩最新鮮。
前些年，故鄉(xiāng)春雨來得早，母親會(huì)年年采些蕨回來曬干，然后讓我送給老師和遠(yuǎn)方的親人。然而，最近三年的干旱，使得故鄉(xiāng)的蕨仿佛和故鄉(xiāng)人一天天遠(yuǎn)去，多少有些惆悵，我和弟弟也好些年沒采蕨了，一時(shí)間更加想念起弟弟來，弟弟為了我、為了家，長年在外打拼，是多么的不易啊。無論歲月怎樣流淌，故鄉(xiāng)的蕨總是凝聚著親情、友情、師生情和手足之情。
回到故鄉(xiāng)，故鄉(xiāng)突然天陰起來。是啊，3年多沒下春雨了，故鄉(xiāng)人多么希望雨能下起來，下得大些，下得猛烈些，讓干涸土地濕潤起來，讓干涸的河流流動(dòng)起來，讓干涸井水漲起來，讓蕨從土地里冒出來。然而希望越多，失望越大，大雨終究沒來，人們依舊在期待中等待。
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我獨(dú)自一人來到山中，努力在陰涼的山澗中尋找蕨的身影，幸運(yùn)的是一棵棵肥肥嫩嫩的蕨映入眼簾，我欣喜若狂。采蕨古來盛行，詩經(jīng)《召南·草蟲》云“陟彼南山，言采其蕨”�！稑犯分幸灿胁赊Ц瑁骸敖疴A越溪女，羅衣胡粉香。織縑春卷幔，采蕨暝提筐。” 是啊，采蕨，一件愜意的事，在青山綠水間，忘記憂愁，忘記名利，返璞歸真。
文獻(xiàn)載蕨作野菜代糧充饑，作藥清熱利濕，消腫，安神。可治療高血壓，頭昏失眠，還具有一定的抗癌功效。吃慣了餐桌上的大魚大肉的人，是否也愛我故鄉(xiāng)的蕨呢？ (周楊晶 陜西師范大學(xué))
家鄉(xiāng)的金銀花
鄉(xiāng)下老宅后邊，有一片肥沃的山地，山上鋪青迭翠百草豐茂，家鄉(xiāng)人稱它聚寶盆。因?yàn)槟莾簼M山遍野都是各種各樣的草藥。鄉(xiāng)親們有了點(diǎn)頭痛腦熱，將醫(yī)治的希望寄托在那片山上。對(duì)那些爭奇斗艷各顯其姿的青山草藥，我知之不多，唯有一種令我終生難忘，便是金銀花。
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最早認(rèn)識(shí)金銀花，是我六七歲的時(shí)候。那時(shí)身上常長起一種密密麻麻的斑疹，既癢且痛。每當(dāng)這時(shí)，母親總是從后山上，采擷一把帶著一股淡雅幽香的金銀花，連同備著的蠶糞煎湯給我洗。洗過之后，癢去痛止，皰疹很快地就下去了。從此之后，金銀花就在我心頭生了根。這東西實(shí)在招人喜愛，它不畏寒暑四季常青，那小喇叭形狀的花朵，黃白奪色開在同一根藤枝上，初白后黃，白的耀眼，黃的金燦，黃白相映。每當(dāng)春夏之交時(shí)，后山那縷縷清香就隨風(fēng)飄蕩，芳香四溢，一片的熱鬧一片的繽紛，當(dāng)那艷艷的陽光抹上花朵時(shí)，更是滿山的熱烈滿眼的燦爛。
金銀花有一個(gè)美麗凄慘的傳說。據(jù)說從前浙江一個(gè)山村，有一對(duì)活潑可愛的孿生姐妹，大的叫金花，小的叫銀花。一日金花突然渾身發(fā)熱，遍體紅斑。郎中說是“熱毒病”，無法醫(yī)治，銀花聽后哭得死去活來。她因日夜侍候在床前，亦發(fā)病臥床不起。她倆臨終前對(duì)爹媽說：我們死后，定要變成一棵能治好“熱毒病”的草藥。說完姐妹倆同時(shí)合眼離世。爹媽按她倆的意愿，含淚把她倆合葬在一起。翌年的春天，她倆墳上竟然生出一棵綠葉山藤，人們采花入藥，用來醫(yī)治熱毒病，果然神效。從此，人們便把這種花稱為“金銀花”。
金銀花有清熱解毒生津止渴之功效。熱毒瘡癰、濕熱痢疾、外感風(fēng)熱，溫病發(fā)熱等，都可望用金銀花治愈。它還可當(dāng)茶，味道又香又甜，常飲清熱解暑。鄉(xiāng)親們對(duì)它懷有特別的親切感，花香之時(shí)，人人上山采摘，晾曬于屋檐下，以備待用。
而今，我已離開山鄉(xiāng)置身鬧市多年，但金銀花的芳姿依舊時(shí)時(shí)縈纏心頭，一想起它，就會(huì)生起一股無限的戀情。(浙江江山 楊建)
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