《家常魚蝦》.“現(xiàn)代人·大眾美食系列”編寫組.掃描版.pdf
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不需要花費昂貴,不需要大費周折,只要你用心挖掘,美味其實一直在我們平凡但不平淡的一日三餐中。
我們堅持這樣的理念--關(guān)注家常生,關(guān)注日常餐桌!
我們一直不懈地追求--讓百姓的每一餐吃得精彩,讓百姓的餐桌更加豐富!
本書從“家!薄ⅰ盎A(chǔ)”入手,從零開始,先講原料和原料加工,然后把家庭中最常見的菜工、最基礎(chǔ)的做法,一一詳細(xì)解析。
本套書不求菜式的雜和多,但求菜式的家常、經(jīng)典,并且不局限于單個菜式介紹,而是讓你通過閱讀菜譜掌握同類菜品的烹調(diào)技能,觸類旁通,幫你迅速完成從新手到高手的轉(zhuǎn)變,使下廚變成輕松的享受。
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