《新編四季養(yǎng)生食譜·彩圖版》掃描版.pdf
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2013年9月8日
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春天主生發(fā),人體臟腑屬肝膽,養(yǎng)生之道在于以養(yǎng)肝為主,飲食原則上要減酸增甘而養(yǎng)脾氣。夏為火,是陽長陰消的極期,夏天主長,人體臟腑屬心,飲食原則上要減苦辛,達到養(yǎng)心益肺之目的。秋為金,是陰長陽消的時候,所以要養(yǎng)陰為主。秋天主收,人體臟腑屬肺,飲食上要減辛酸,達到潤肺養(yǎng)肝的目的。冬為水,是大地收藏、萬物皆伏的季節(jié),人體臟腑屬腎,冬天養(yǎng)生應以養(yǎng)腎為主,飲食原則上要減咸增苦,以補腎養(yǎng)心氣。
本書在中醫(yī)傳統(tǒng)四季養(yǎng)生理論基礎上,根據(jù)現(xiàn)代人的生活方式,為大家奉上了適應不同季節(jié)的養(yǎng)生美食,并附有詳細的食材原料和制作方法,還給予了一定的養(yǎng)生指導,讀者朋友們可以根據(jù)自己的實際情況,因人而異,來選擇適合自己的美食,達到養(yǎng)生之目的。
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