面對(duì)“鎘污染”我們?cè)撛趺崔k
鎘只是眾多污染物的一種，需要嚴(yán)格監(jiān)控的不僅僅是鎘污染，而是所有的工業(yè)污染。掐住源頭，才能避免惡化。根據(jù)土壤狀況，調(diào)整所種植的農(nóng)作物。對(duì)于已經(jīng)污染過重的土地，停止種植糧食作物，改種其他的非食用作物，并采取各種技術(shù)手段逐漸恢復(fù)。
廣東的鎘米事件漸漸淡出人們的視野，福建再次曝出三批大米鎘超標(biāo)的新聞。隨即，又有媒體報(bào)道三批蘑菇也被檢出鎘超標(biāo)，“鎘污染”再次引發(fā)人們對(duì)食品安全的憂慮。
鎘是一種污染物，它的出現(xiàn)對(duì)于從農(nóng)田到餐桌任何一個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)者都沒有好處。但，鎘超標(biāo)事件接二連三地出現(xiàn)了，這才是更值得擔(dān)憂的問題——它意味著：我們的土地污染，已經(jīng)廣泛存在。
在污染土地的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐亩鄶?shù)人都會(huì)或多或少地受益；而面對(duì)被污染的土地，每一個(gè)人都將是受害者。謾罵與指責(zé)于事無補(bǔ)，我們應(yīng)該考慮的是：如何避免進(jìn)一步的惡化，并且逐步恢復(fù)良性生態(tài)。
需要負(fù)起主要責(zé)任來的自然是政府。首先，嚴(yán)格監(jiān)控污染排放，對(duì)于不合格的企業(yè)，要果斷整改甚至關(guān)停。鎘只是眾多污染物的一種，需要嚴(yán)格監(jiān)控的不僅僅是鎘污染，而是所有的工業(yè)污染。掐住源頭，才能避免惡化。第二，組織力量對(duì)土壤的污染情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)。根據(jù)土壤狀況，調(diào)整所種植的農(nóng)作物。對(duì)于足以引起重視但尚在可接受范圍的特定污染物，改種不富集那種污染物的農(nóng)作物。第三，對(duì)于已經(jīng)污染過重的土地，停止種植糧食作物，改種其他的非食用作物，并采取各種技術(shù)手段逐漸恢復(fù)。
污染土壤很容易，但是恢復(fù)治理很困難。亡羊補(bǔ)牢，現(xiàn)在還不晚。具體到這次鎘米和鎘蘑菇事件，固然需要嚴(yán)肅對(duì)待，但消費(fèi)者倒也用不著恐慌。首先，292個(gè)批次合格，3個(gè)批次超標(biāo)，合格率接近99%。安全標(biāo)準(zhǔn)的涵義是：長年攝入不產(chǎn)生危害。即使不幸中招吃了一些超標(biāo)的大米，只要其他多數(shù)時(shí)候吃的大米是合格的，超標(biāo)大米的影響會(huì)被大打稀釋。其次，中國的安全標(biāo)準(zhǔn)本來就比國際標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格一倍，現(xiàn)在監(jiān)管力度也在不斷加強(qiáng)，監(jiān)測(cè)出的超標(biāo)大米也得到了合理的處理，并沒有存在于市場上。
世界上沒有“絕對(duì)安全”的食品。這句話意味著兩點(diǎn)：第一，對(duì)食品安全的追求沒有止境，不管是食品行業(yè)還是監(jiān)管部門，都需要不斷努力去降低各種食品的安全風(fēng)險(xiǎn)；第二，對(duì)于出現(xiàn)的“食品安全事故”，消費(fèi)者需要理性對(duì)待——關(guān)注但不恐慌，了解事件的前因后果，促進(jìn)行業(yè)與管理機(jī)構(gòu)向正確的方向努力。
沒有一種食物是非吃不可的，但沒有人可以不吃任何食物。任何食物都有被污染、被造假、被非法添加的可能，但是我們應(yīng)該相信：市場上的多數(shù)食品還是合格的。作為消費(fèi)者，我們無法去判斷每種食品是否合格，我們能做的是：盡量從正規(guī)的渠道購買食品；吃多樣化的食品；同種食品也購買不同廠家不同品牌的產(chǎn)品。這樣固然增加了碰到不合格的食品的機(jī)會(huì)，但即使碰到了，它們也會(huì)被合格食品“稀釋”，從而把有害成分的攝入量降低到“安全限量”以下。, 百拇醫(yī)藥(云無心)
廣東的鎘米事件漸漸淡出人們的視野，福建再次曝出三批大米鎘超標(biāo)的新聞。隨即，又有媒體報(bào)道三批蘑菇也被檢出鎘超標(biāo)，“鎘污染”再次引發(fā)人們對(duì)食品安全的憂慮。
鎘是一種污染物，它的出現(xiàn)對(duì)于從農(nóng)田到餐桌任何一個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)者都沒有好處。但，鎘超標(biāo)事件接二連三地出現(xiàn)了，這才是更值得擔(dān)憂的問題——它意味著：我們的土地污染，已經(jīng)廣泛存在。
在污染土地的時(shí)候，當(dāng)?shù)氐亩鄶?shù)人都會(huì)或多或少地受益；而面對(duì)被污染的土地，每一個(gè)人都將是受害者。謾罵與指責(zé)于事無補(bǔ)，我們應(yīng)該考慮的是：如何避免進(jìn)一步的惡化，并且逐步恢復(fù)良性生態(tài)。
需要負(fù)起主要責(zé)任來的自然是政府。首先，嚴(yán)格監(jiān)控污染排放，對(duì)于不合格的企業(yè)，要果斷整改甚至關(guān)停。鎘只是眾多污染物的一種，需要嚴(yán)格監(jiān)控的不僅僅是鎘污染，而是所有的工業(yè)污染。掐住源頭，才能避免惡化。第二，組織力量對(duì)土壤的污染情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)。根據(jù)土壤狀況，調(diào)整所種植的農(nóng)作物。對(duì)于足以引起重視但尚在可接受范圍的特定污染物，改種不富集那種污染物的農(nóng)作物。第三，對(duì)于已經(jīng)污染過重的土地，停止種植糧食作物，改種其他的非食用作物，并采取各種技術(shù)手段逐漸恢復(fù)。
污染土壤很容易，但是恢復(fù)治理很困難。亡羊補(bǔ)牢，現(xiàn)在還不晚。具體到這次鎘米和鎘蘑菇事件，固然需要嚴(yán)肅對(duì)待，但消費(fèi)者倒也用不著恐慌。首先，292個(gè)批次合格，3個(gè)批次超標(biāo)，合格率接近99%。安全標(biāo)準(zhǔn)的涵義是：長年攝入不產(chǎn)生危害。即使不幸中招吃了一些超標(biāo)的大米，只要其他多數(shù)時(shí)候吃的大米是合格的，超標(biāo)大米的影響會(huì)被大打稀釋。其次，中國的安全標(biāo)準(zhǔn)本來就比國際標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格一倍，現(xiàn)在監(jiān)管力度也在不斷加強(qiáng)，監(jiān)測(cè)出的超標(biāo)大米也得到了合理的處理，并沒有存在于市場上。
世界上沒有“絕對(duì)安全”的食品。這句話意味著兩點(diǎn)：第一，對(duì)食品安全的追求沒有止境，不管是食品行業(yè)還是監(jiān)管部門，都需要不斷努力去降低各種食品的安全風(fēng)險(xiǎn)；第二，對(duì)于出現(xiàn)的“食品安全事故”，消費(fèi)者需要理性對(duì)待——關(guān)注但不恐慌，了解事件的前因后果，促進(jìn)行業(yè)與管理機(jī)構(gòu)向正確的方向努力。
沒有一種食物是非吃不可的，但沒有人可以不吃任何食物。任何食物都有被污染、被造假、被非法添加的可能，但是我們應(yīng)該相信：市場上的多數(shù)食品還是合格的。作為消費(fèi)者，我們無法去判斷每種食品是否合格，我們能做的是：盡量從正規(guī)的渠道購買食品；吃多樣化的食品；同種食品也購買不同廠家不同品牌的產(chǎn)品。這樣固然增加了碰到不合格的食品的機(jī)會(huì)，但即使碰到了，它們也會(huì)被合格食品“稀釋”，從而把有害成分的攝入量降低到“安全限量”以下。, 百拇醫(yī)藥(云無心)
參見：首頁 > 醫(yī)學(xué)版 > 醫(yī)學(xué)理論 > 預(yù)防醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生 > 環(huán)境醫(yī)學(xué) > 環(huán)境、公害病、污染物與健康 > 鎘
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/201309/1637/5146.htm