《小小米桶的零油煙廚房: 82道美味料理精彩上桌》掃描版.pdf
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2013年10月17日
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輕鬆方便一碟<蒸> 18道。
細(xì)火慢<滷>美味<燉> 20道。
<煮>出健康真風(fēng)味 16道。
無(wú)煙去油原味<焗&烤> 16道。
低熱量無(wú)負(fù)擔(dān)<涼拌> 12道。
每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議,輕鬆料理零油煙。
基本器具與度量換算…等注意事項(xiàng)完整資訊。
詳細(xì)列出料理份量、準(zhǔn)備時(shí)間、烹煮時(shí)間,精準(zhǔn)掌。
握程序不會(huì)手忙腳亂!
零油煙。不悶熱。輕鬆下廚烹美味。
天天外食當(dāng)「老外」是情非得已,誰(shuí)不希望回家享受熱騰騰又健康的飯菜呢?尤其是考慮到家人、孩子的均衡飲食,自己下廚動(dòng)手料理才能吃得安心。但往往下廚最讓人裹足不前的原因,正是惱人的油煙以及炎夏里沒(méi)有空調(diào)的廚房溫度。
這一本「小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!」書(shū)中的所有菜餚,都是針對(duì)零油煙與減少在廚房等待看顧的時(shí)間而設(shè)計(jì)。更因?yàn)闆](méi)有油煙、不需要開(kāi)抽油煙機(jī),當(dāng)然也不用擦洗廚房清油網(wǎng);書(shū)中多以蒸、燉、滷、煮、烤、涼拌…等不需看管的烹調(diào)方式,對(duì)於廚房空間小、或炎熱難耐的夏季而言,可以事先切洗、醃制、準(zhǔn)備妥當(dāng),用餐前算好時(shí)間放入蒸鍋、燉鍋或烤箱,同時(shí)離開(kāi)廚房吹冷氣,時(shí)間一到,就可以享受美味佳餚,再也不見(jiàn)蓬頭垢面的煮婦,更不必香汗淋漓的招呼客人。
低油、健康,吃得更安心。
「小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!」除了有詳細(xì)的作法、步驟圖外,更貼心的準(zhǔn)備了每道菜精準(zhǔn)的制作份量、預(yù)估準(zhǔn)備及料理時(shí)間,更依菜式分為:輕鬆方便一碟<蒸>18道、細(xì)火慢<滷>美味<燉>20道、<煮>出健康真風(fēng)味 16道、無(wú)煙去油原味<焗&烤> 16道,以及低熱量無(wú)負(fù)擔(dān)<涼拌>12道。您可以依家中人數(shù)與喜好挑選,搭配組合成一桌豐富營(yíng)養(yǎng)的晚餐,享受低油、健康更安心的美味。
二千萬(wàn)人次點(diǎn)閱肯定 保證美味的不藏私配方。
作者在自己的「小小米桶的寫(xiě)食廚房」部落格中分享許多中西、異國(guó)各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響,配方詳細(xì)、口味實(shí)在,累積了超過(guò)二千萬(wàn)人次的點(diǎn)閱,更經(jīng)得起千萬(wàn)人次試作的肯定。繼2009年暢銷(xiāo)熱賣(mài)的「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫(xiě)食廚房」后,2010的「小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!」,一樣收錄了從未在部落格露出、保證美味的全新菜餚,不藏私的完整配方與詳盡步驟圖,絕對(duì)是一本兼具實(shí)用、美味又能健康飲食的食譜書(shū)。
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