養(yǎng)兒育女雄海馬
說(shuō)起海馬,民間有“北有人參王,南有海馬寶”一說(shuō),足以說(shuō)明海馬的滋補(bǔ)功效。海馬系海龍科動(dòng)物刺海馬、大海馬或三斑海馬的干燥體,性味甘、溫,有溫腎壯陽(yáng)、散結(jié)消腫的功效,常用于腎虛陽(yáng)痿、難產(chǎn)、癥瘕、疔瘡腫毒等癥的治療。
現(xiàn)代研究證實(shí),海馬含有氨基酸及蛋白質(zhì)、脂肪酸、甾體和無(wú)機(jī)元素等成分,還有性激素樣和延緩衰老的作用,并且是名藥“龜齡集”中的重要配伍。
★—海馬蝦仁蒸雞—★
材料:童子雞1只、海馬、蝦仁、料酒、鹽、味精、蔥、姜等各適量。
做法:1.童子雞去毛及內(nèi)臟洗凈;
2.蝦仁洗凈,海馬用淡鹽水浸泡30分鐘左右沖洗備用;
3.將雞放入蒸缽內(nèi),海馬、蝦仁放在雞周圍,加蔥、姜、料酒、鹽、味精等,上籠蒸熟即可。
特點(diǎn):該蒸品用料上乘,做法簡(jiǎn)便。蝦肉補(bǔ)腎壯陽(yáng),童子雞益氣補(bǔ)精,配伍海馬更加增強(qiáng)了溫腎壯陽(yáng)補(bǔ)虛的功效,特別適合腎陽(yáng)虛弱體質(zhì)者食用。
Tips
1.海馬的挑選:以個(gè)大、色白、體全、頭尾無(wú)破碎者為佳,外形有“馬頭、蛇尾、龍骨身”的特點(diǎn);
2.孕婦、陰虛火旺、男子性功能亢進(jìn)的人不宜食用。, 百拇醫(yī)藥(文 YBU)
現(xiàn)代研究證實(shí),海馬含有氨基酸及蛋白質(zhì)、脂肪酸、甾體和無(wú)機(jī)元素等成分,還有性激素樣和延緩衰老的作用,并且是名藥“龜齡集”中的重要配伍。
★—海馬蝦仁蒸雞—★
材料:童子雞1只、海馬、蝦仁、料酒、鹽、味精、蔥、姜等各適量。
做法:1.童子雞去毛及內(nèi)臟洗凈;
2.蝦仁洗凈,海馬用淡鹽水浸泡30分鐘左右沖洗備用;
3.將雞放入蒸缽內(nèi),海馬、蝦仁放在雞周圍,加蔥、姜、料酒、鹽、味精等,上籠蒸熟即可。
特點(diǎn):該蒸品用料上乘,做法簡(jiǎn)便。蝦肉補(bǔ)腎壯陽(yáng),童子雞益氣補(bǔ)精,配伍海馬更加增強(qiáng)了溫腎壯陽(yáng)補(bǔ)虛的功效,特別適合腎陽(yáng)虛弱體質(zhì)者食用。
Tips
1.海馬的挑選:以個(gè)大、色白、體全、頭尾無(wú)破碎者為佳,外形有“馬頭、蛇尾、龍骨身”的特點(diǎn);
2.孕婦、陰虛火旺、男子性功能亢進(jìn)的人不宜食用。, 百拇醫(yī)藥(文 YBU)
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/201310/2845/8032.htm