補益肝腎覆盆子
藥用覆盆子系薔薇科植物掌葉覆盆子經(jīng)沸水焯燙后,取出干燥后的果實,味甘、酸,性溫,含有機酸、糖類及少量維生素C,具有補肝益腎、固精、縮尿的功效,常用于腎虛遺尿、小便頻數(shù)、陽痿早泄、遺精滑精等癥。
★—覆盆子紅燒牛肉—★
材料:瘦牛肉1000克、覆盆子50克,植物油、鹽、醬油、黃酒、茴香各適量。
做法:1.將覆盆子洗凈,加黃酒10克浸潤備用;
2.將牛肉洗凈,切成小塊;
3.鍋內(nèi)放油,用大火將油燒熱,倒入牛肉,翻炒5分鐘后加黃酒、醬油,再燜炒5分鐘;
4.將牛肉盛入砂鍋內(nèi),放入覆盆子和茴香少許,加冷水將牛肉浸沒,用中火將牛肉燒開后,改用小火慢燉2小時,加鹽少許,繼續(xù)慢燉1小時,直至牛肉酥爛,熄火。
特點:營養(yǎng)豐富的牛肉加上覆盆子的藥力相助,能夠起到很好的健脾益胃、補腎縮尿的功效,特別適宜腸胃虛寒、腎虧尿多、夜尿次數(shù)多的中老年人群服用。
覆盆子的挑選
覆盆子果實為聚合果,由眾多核果聚合而成,類球形,上部鈍圓,底部較平坦,挑選時以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。, 百拇醫(yī)藥(文 YBU)
★—覆盆子紅燒牛肉—★
材料:瘦牛肉1000克、覆盆子50克,植物油、鹽、醬油、黃酒、茴香各適量。
做法:1.將覆盆子洗凈,加黃酒10克浸潤備用;
2.將牛肉洗凈,切成小塊;
3.鍋內(nèi)放油,用大火將油燒熱,倒入牛肉,翻炒5分鐘后加黃酒、醬油,再燜炒5分鐘;
4.將牛肉盛入砂鍋內(nèi),放入覆盆子和茴香少許,加冷水將牛肉浸沒,用中火將牛肉燒開后,改用小火慢燉2小時,加鹽少許,繼續(xù)慢燉1小時,直至牛肉酥爛,熄火。
特點:營養(yǎng)豐富的牛肉加上覆盆子的藥力相助,能夠起到很好的健脾益胃、補腎縮尿的功效,特別適宜腸胃虛寒、腎虧尿多、夜尿次數(shù)多的中老年人群服用。
覆盆子的挑選
覆盆子果實為聚合果,由眾多核果聚合而成,類球形,上部鈍圓,底部較平坦,挑選時以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者為佳。, 百拇醫(yī)藥(文 YBU)
百拇醫(yī)藥網(wǎng) http://www.www.srpcoatings.com/html/201311/0445/8831.htm